Plava boja krumpira potječe od pigmenta antocijana iz skupine fitonutrijenata nazvanih flavonoidi.

Flavonoidi prema tim istraživanjima mogu pomoći da srce ostane zdravo, cirkulacija dobra, ali i smanjiti zgrušavanje krvi koje može dovesti do srčanog ili moždanog udara.

Dr. Claudio Ferri i njegovi suradnici objasnili su da flavonoidi pomažu tijelu na način da neutraliziraju potencijalno štetne tvari, slobodne radikale.

No, bez obzira o kojoj je vrsti čaja riječ, u prosjeku se smatra da od sveukupne količine fenola u čaju, oko 93 % čine upravo flavonoidi.

Propolis sadrži više od 200 komponenata (biljne smole, balzami, vosak, pelud, organske kiseline, polifenoli, minerali, vitamini, terpeni, flavonoidi).

Flavonoidi su biljni pigmenti koji kod biljka imaju zaštitnu ulogu.

Istraživanja su pokazala, da naringenin i srodni citrusni flavonoidi mogu popraviti oštećenja DNK koja vode do nastanka raka, a druga istraživanja su pokazala da naringerin može stimulirati jetru da spali višak masnoće i vrati pretile miševe na normalnu težinu, prenosi portal Natural News.

Najvažniji antioksidansi zaslužni za zdravlje kože jesu karotenoidi, vitamin C i E, flavonoidi, te minerali cink i selen.

Prema nekim izvorima, flavonoidi u čaju djeluju 120 % jače na kancerogene tvari i razne oblike virusa i bakterija od vitamina C.

Uz taj vitamin dolaze, i to u odličnoj sinergiji, flavonoidi antocijani i proantocijani elementi koji blagotvorno djeluju u zaštiti te podizanju imuniteta i time dakako smanjenju negativnog djelovanja slobodnih radikala na starenje čime održavaju mladost i zdravlje organizma.

... dodatni bonus za zdravlje čine i flavonoidi koji štite od starenja i infekcija, te korisni sastojci koji potiču jetru da iz organizma izbacuje otrovne tvari.

Oduševljenje znanstvenog svijeta potaknuli su baš fitonutrijenti iz čaja flavonoidi.

Flavonoidi su jaki antioksidansi koji jačaju vensku stijenku, pospješuju mikrocirkulaciju, te time pomažu kod umornih, teških, bolnih i otečenih nogu.

Flavonoidi, vrsta antioksidansa, smanjuju rast stanica raka i sprječavaju razvoj novih.

Znanstvenici iz Katalonskog instituta za onkologiju napominju kako flavonoidi iz voća, povrća, proizvoda od integralnog zrna žitarica, mahunarki, čaja, čokolade ili vina nisu u njihovom istraživanju smanjivali izglede za razvoj raka želuca kod muškaraca.

Među najpoznatijim skupinama i najistraženijim prirodnim bojilima su anticijani, flavonoidi i bojila od cikle betalaini, dobivena ekstrakcijom.

Osim što djeluju kaoi inhibitori rasta stanica raka, flavonoidi imaju i snažno antioksidativno djelovanje te štite stanice od oksidativnog oštećenja čak bolje od vitamina C.

Znanstvene studije tek počinju dokazivati koliko snažno antikarcinogeno djelovanje imaju flavonoidi.

U studiji provedenoj na ljudima koji su bolovali od leukemije, flavonoidi su zaustavili rast stanica raka.

Djelatne tvari (flavonoidi) optimalno ulaze u tijelo i djeluju kada su u blagoj otopini alkohola koji nije umjetno dodan već je nastao prirodnim vrenjem.

Flavonoidi u kakau djeluju kao adaptogeni, pomažući tijelu da se bolje nosi sa stresom, čestim uzrokom hipertenzije.

Brojne studije su otkrile da flavonoidi u kakau dovode do smanjenja krvnog tlaka od 4.7/2.8 mmHg te da štite od srčanih bolesti koje se često dovode u vezu s visokim krvnim tlakom.

Spojevi fenola: fenolne kiseline, polifenoli, flavonoidi, prisutni u biljkama posjeduju važna antioksidativna svojstva, sprječavajući tako stvaranje mnogih patoloških stanja (raka, kardiovaskularne bolesti i neke druge bolesti vezane sa starošću), neutralizirajući slobodne radikale tijela.

U studiji na University of Minnesota, objavljenoj još 1993., CHRYSIN i drugi flavonoidi su uspoređeni sa AI (aromataza inhibitors) lijekovima koji su korišteni u liječenju hormonski osjetljivih malignih tumora.

Flavonoidi (iz zelenog čaja, crnog vina i kokosa), proantocijanidi (iz sjemenki grožđa), selen te vitamini A, C i E snažni su antioksidansi čiji unos treba pojačati čak i prije odlaska na ljetovanje kako bi koža bila otpornija na sunce.

Flavonoidi pronađeni u grožđu sprječavaju formaciju tih slobodnih radikala u stanicama kože koje su izložene UVA i UVB zrakama.

U svrhu ocjene najučinkovitije mješavine antioksidansa, Cornell i suradnici 2001. godine ispitivali su učinak 3 mješavine antioksidansa na skupini dobrovoljaca: 1. - vitamin E, vitamin A, beta karoten, selen, cink, L-cistein; 2. - vitamin C i flavonoidi iz citrusa te koenzim Q10 i vitamin B6; 3. - kombinacija prethodna dva.

Naime, mediteranska prehrana se temelji na povrću, voću, ribi, nemasnom mesu i maslinovom ulju u kojem su dragocjeni flavonoidi koji štite krvnožilni sustav.

Flavonoidi iz raznih izvora imali su pozitivan učinak samo kod muškaraca, dok su flavonoidi iz bobičastog voća imali zaštitni učinak i kod muškaraca i žena.

Flavonoidi, eterična ulja, silicijeva kiselina i alkoholi će djelovati protiv upale, bakterija i crvenila.