Organizatori su za ovu večer pripremili oko 800 porcija crnog rižota kao i značajne količine srdela sa gradela i friganih gavuna, ali zanimanje gostiju za ponuđenom spizom bilo je toliko da su ubrzo ostale prazne teće.

Za prvenstvo u uzgoju, njegovanju i proizvodnji pošipa, ali i pripremanju izvornih jela brnarskih popara, zavalatičkih lešada, čarskih lovačkih makarunada, smokvičke janjetine s makarunima, friganih gera u fratre, pečene i lešane ribe i posebnih vinskih kolača, nadmeću se ponajprije Smokvica i Čara.

Sve smo začinili večerom od skakavaca (jako ukusni) i crvića (bezukusni), jako friganih i zaslađenih.

Padela lignji friganih kod Ivke " je na prvi pogled izgledala ogromna.

Rijeka, 24. prosinca 2010. Grad Rijeka i Turistička zajednica grada Rijeke u suradnji s ugostiteljima, brojnim sponzorima te Radio Rijekom i agencijom Primorsko jedro organizirali su tradicionalnu Gastrofeštu na Trgu 128. brigade i Korzu, ponudivši Riječanima na Badnjak 4000 porcija friganih srdela, po 3000 porcija bakalara na gulaš i ribljih kanapea, uz 3000 čaša vina, sokove, fritule i kroštule.

Na tradicionalnoj gastro manifestaciji u povodu Velikog petka građanima je na zajedničkoj marendi podijeljeno oko 4000 porcija friganih sardela.

Japanci koji obično dolaze u skupinama - i za koje se na taj način i unaprijed ugovaraju meniji - vole fritaje manjih friganih ribica, ali i lignje, a domaći ljudi marende, koje su postale više ručkovi od podne do kasnijeg poslijepodneva.

Svježa riba, školjke i« težačka spiza », poput friganih gavuna i srdela, dio su ponude po kojoj osoblje restorana želi postati prepoznatljivo.

Miris friganih srdelica s Korza nije uspjela otjerati ni poznata riječka kiša.

Povodom proslave Uskrsa i Velikog petka, na Trgu 128. brigade Hrvatske vojske, Grad Rijeka je i ove godine organizirao tradicionalno druženje građana, uz podjelu nekoliko tisuća friganih sardela.

Na tradicionalnoj gastronomsko uskršnjoj manifestaciji ukupno je podijeljeno više od 4 tisuće porcija friganih sardela.

Proglašenje pobjednika i dodjelu nagrada popratit će glazbeni program uz nastup ženske vokalne skupine »Lira«, a sve posjetitelje tom prigodom, kako najavljuju organizatori, očekuje prava fešta od friganih inćuna i srdela.

" Peškafondo " pun delicija: od brujeta od liganja i ugorovih glava, salate od liganja do friganih lignji...

Dobro falili su dali su vam pečene umisto friganih ALI: ona plastika je lignjina kost koju svaki kuhar koji zna što je lignja ostavlja u lignji kad se peče na žaru, razlog vam ovom prilikom neču kazat.... ali ne komentirajte ono o čemu pojma nemate.

Svjesni smo toga da je lako, uz pokoji pijat fažola s kobasicama ili friganih sardela, zaraditi instant zahvalnost dijela stanovništva.

Od andaluzijskih friganih melancana, provansalskih ratatouillesa, južnotalijanskih cianfotta i sicilijanskih caponata, naših složenaca od balancana koji čine današnji jelovnik, do grčkih musaka od crnih jabuka, melisantes musakas, ili turskih lonaca od patlidžana, rajčica, povrća i janjetine, patlican kebab, u kojima još i danas uživa naš vrli, izliječeni imam.

Tamo ćemo ih počastiti s par stotina tona friganih srdela i par desetaka hektolitara plavca.

Dugo nakon završetka regate i uručenja nagrada u Tkonu je trajala prava fešta, a zvukovi dalmatinske pisme, miris " friganih " srdela i domaćeg vina širili su se mjestom te na izlazak izmamili i one, navodno, nezainteresirane mještane.

Bogato čašćenje je započelo već u 9 sati na Trgu Republike Hrvatske podjelom friganih ribica, a građanima se pridružio i gradonačelnik Grada Rijeke Vojko Obersnel sa zamjenicima i pročelnicima gradske uprave te predsjednica Gradskog vijeća Dorotea Pešić-Bukovac.

Naime u kulinarskom Petoknjižju: od pečene ribe, školjaka ili glavonožaca, pa svih tih morskih stvorova na lešo, potom friganih u vrelom ulju, do kultnih brujeta raširenih po cijelom Mediteranu u raznim oblicima, samo je peti podiok, buzara uz njoj srodne marinade, nepromijenjena već stoljećima, možda i tisućljećima, sačuvala sve odlike početnog gastronomskog povezivanja namirnica iz mora i jednostavnog zemaljskog katalizatora.

Naime, gotovo da i nema razlike između Apicijevih friganih riba, španjolskih i portugalskih boqueronesa i pescados fritos, talijanskih frito misto di pesce, grčkih i turskih prženih ribica u popularnim mezzeima, arapskih friganaca i one tako omiljene i dragocjene frigane ribe i morskih slastica koje hruskaju u ustima svih ovih izješa, na obalama onog mitskog Velikog mora koje eto vrelim i prženim porukama obasipa i dalmatinski stol.

Stara ti nosi obid, ne mučiš se sa friganjen liganja ka bidni PsihoTovar i tiranjen vukova koji namirišu vonj friganih liganja, žena ti radi, a ti lipo na uživaš na SD portalu... moran priznat da ti bokun zavidin:)

Domaćin se potrudio da nikomu ništa ne nedostaje, pa je trpeza bila više nego izdašna, od sira, pršuta, salate od hobotnice, friganih liganja, viške pogače, ribljih pašteta, slastica, uz vina poznatih dalmatinskih vinogorja.

i onda sam se pregladnjela sjetila onog svog toč fast fooda. vrlo jednostavno. zapravo bilo bi jednostavnije da imam frenda koji drži restoran.onda bi njegovi kuhari kuhali za svoje goste a moji bi krali od njegovih točeve. i prodavala bih po ne znam, recimo deset kuna. toč plus kifla.ma bitno omastit brk. toč od maslinovog ulja, češnjaka, bosiljka i svježe friganih škampi. drugi od maslinovog ulja, bakalara, krumpira i peršina. i tako bih vam ja prodavala te točeve i mastila ljudima brkove, onima koji ih nemaju bi crtala i ljepila od papira a iznad mene bih bio instaliran neki tuš i curilo po meni da i ja izgledam da sam sva u toču.

Oko 500 porcija friganih ribica, 50 litra vina i nešto manje pašarete podijeljeno je na Badnjak Pazincima za marendu na Trgu slobode.

Gastrofešta je započela podjelom friganih ribica, za koje su svi koji su ih kušali rekli da su bile izvrsne.

Rijeka, 6. travnja 2012. Na tradicionalnom druženju na Veliki petak, Grad Rijeka je građanima podijelio 4000 porcija friganih sardela.

U organizaciji Grada Rijeke, Turističke zajednice Grad Rijeke i Radio Rijeke, a uz pomoć riječkih ugostitelja i sponzora, pored već tradicionalnog friganja sardela na Trgu 128. brigade HV, na Badnjak na Korzu i Trgu Republike upriličiti blagdansko druženje uz konzumaciju tradicionalnih jela friganih ribica, bakalara i fritula.

Bakalar je bio tak-tak, porcija friganih girica bez priloga za 50 kn vrlo oskudna, strudl od visnje je bio ogroman, gnjecav i pun prezla.

Bogato čašćenje započelo je već u 9 sati podjelom friganih ribica, a nastavile se podjelom bakalara, ribljih canapea od inćuna, Zlatne vrbničke žlahtine, Coca cole te fritula.