Osnovu ekonomije činila je proizvodnja soli, vina, maslinovog ulja, meda, mesa i sira ovaca i koza, suhe i usoljene ribe.

U jednom uglu naslagana mala barila usoljene ribe.

Tom su prilikom zarobili 150 ribara i trgovaca ribom te pokrali i uništili usoljenu ribu, brodice i ribarske magazine (skladišta opreme i usoljene ribe) u Piškeri.

U gotovo tridesetak recepata pronaći ćete džem od smokava, maslačkov " med ", gljive u ulju, slatko od jagoda, ružin nektar, usoljene masline, kao i klasike poput kiselog kupusa, ajvara... i još mnogo drugih staklenki koje donose užitak i zdravlje.

U tridesetak recepata pronaći ćete džem od smokava, usoljene masline, maslačkov " med ", gljive u ulju, slatko od jagoda, ružin nektar, mahune u ulju, kao i prirodnu verziju kiselih krastavaca, kiselih paprika s kupusom, kompota od marelica... i još mnogo staklenki koje će nas svojim mirisima i okusima sjećati na ljeto, a donose užitak i zdravlje.

Nanjing je isto poznat po patkama, ali nisu pečene nego usoljene ili nešto tako slično... Mmmm, hao chi...

Proizvodnja usoljene ribe je zahtijevala zdjele u kojima će se čuvati hrana, što je potaklo razvoj proizvodnje amfora.

Trpezu dalmatinske domaćice čine razne vrste riba, školjki i rakova, hobotnice, lignje i sipe, maslinovo ulje te usoljene i svježe masline, zeleno lisnato povrće, samoniklo bilje i aromatične trave, potom bademi, smokve i grožđe, med, grožđice i agrumi.

Čuvanje fileta usoljene ribe u maslinovom ulju, koje je danas toliko često, nešto je novijeg datuma, pojavljuje se tek početkom XIX stoljeća.

Otkrio sam da u Veru prodaju na meru usoljene sardine i usoljene inćune.

A da, najeo sam se usoljene ribe pre neko veče.

Gdje ima kod nas kupiti vise vrsta crnih kvalitetnih maslina u rinfuzi (koscice, bez koscica, usoljene, onak na razne nacine)... puno vise ih volim od zelenih...

Kako bi se taj problem zataškao, Milanović sudjeluje u spektakularnoj pirotehničkoj manifestaciji organiziranoj u svrhu manipulacije pažnjom javnosti: sa svojim šogorom Jandrokovićem ulazi u obračun SDP-a i HDZ-a oko lažne izborne dileme, koja je tek potpala najnovijeg u nizu hrvatskih šovinizama: mržnje spram Hercegovaca; ta mržnja, danas je red herring priče o ovogodišnjim parlamentarnim izborima: u književnosti, red herring je termin koji označava literarnu tehniku odvraćanja čitateljeve pozornost s bitnih zbivanja na ona manje značajna; nekoć su mladi lovački psi u Britaniji bili obučavani sljediti trag životnje unatoč intenzivnijem mirisu usoljene, dimljene crvene haringe, koju bi trener pasa vukao ispred psa, ne bi li ga omeo u sljeđenju izvornog, manje snažnog, primjerice lisičjeg miris.

U ta se jela ubrajaju naresci, sir, jaja, pržene i usoljene ribe, pržene lignje, topli i hladni sendviči, hrenovke, kobasice, hot dog, različiti burgeri, kotleti, ćevapčići, ražnjići, pomfrit, palačinke i slično.

Osim inćuna jedini u Hrvatskoj prerađuju i usoljene lokarde.

Irski Kelti prihvatili su kršćanstvo, a crkveni blagdani, kojima vrvi godišnji svetački kalendar, za Irce su ostali prava prigoda da okupljenu društvu ponude usoljene, danas i samo kuhane jezike, svoja omiljena jela iz istog starog vjerskog i mitološkog kotla.

Novost je i prodavaonica ribljeg asortimana poput konzervirane, usoljene i sušene ribe otkriva Niko Kapetanić detalje projekta s autorskim potpisom dubrovačkog arhitektonskog studija Vetma ARH.

U okolišu idealnom za sušenje usoljene ribe detektori su otkrili jasan signal klorofila, DNK i proteina

Sirove kože dospijevaju u radionice za štavljenje svježe, izravno iz klaonica, ili usoljene i suhe.

Benkovačka tvrtka, koja je prošle godina bila treća gazela Dalmacije - " Ostrea " je jedna od najznačajnijih domaćih tvrtki za preradu ribe i ujedno jedan od najvećih proizvođača usoljene ribe na Mediteranu.

Na naš ću sastanak ponijeti usoljene srdele koje Vam šalje.

Slijedeća faza poslovanja slijedi 2001. godine kada tvrtka S. I. C. širi opseg poslovanja kupnjom i adaptacijom te opremanjem pogona za proizvodnju i promet usoljene ribe u industrijskoj zoni u Poreču.

Jedara ispranih od slanih sredozemnih vjetrova, nalik na put od usoljene ribe, osnove otočnog blagostanja, otisnula se hvarska flota u svoju posljednju avanturu.

Na desecima brodova prevozile su se hvarske i viške bačve pune usoljene ribe, tada smatrane najboljima na Sredozemlju, od Portugala do Crnoga mora, od Afrike preko hvarske ribolovne baze na Lampedusi, prema zavičajnim lukama u srednjodalmatinskom arhipelagu, osvajajući ribolovna područja i miljarine, prenoseći svoja ribarska i gastronomska znanja na mnoge razvijenije zemlje, koje poput Portugala i Španjolske, do dolaska hvarske flote, nisu ni čuli za soljenje i kušanje jednostavnih jela od srdele.

Mirišu na usoljene srdele, dim i prokleto mame na još.

Schütz je još 1845. godine opisao 380 slučajeva otrovanja mesom usoljene kečige, jesetre i morune. "

Amfore su inače, specifične posude koje su služile kao ambalaža za prijevoz maslinova ulja, vina, proizvoda od usoljene ribe i konzerviranog voća.

Bogatstvo mediteranskih i atlanskih, kao i riječnih voda ribom bila je osnova proizvodnje usoljene ribe u Hispaniji, veoma cijenjene u metropoli.

A kad mornarica ovisi o moru, i njeni su jelovnici morski, kako čitamo na preživjelim keramičkim tablicama zapisanih utovara na rimske lađe, uglavnom od usoljene i marinirane sitne plave ribe, poglavito srdela.

Amfora se rabila za prijevoz i čuvanje vina, ulja, meda, usoljene ribe, datula, žitarica i dr. Amfore su pronađene prilikom arheoloških istraživanja na mnogim dijelovima Jadrana i Mediterana.