U posljednje vrijeme sveprisutni zadarski kuhar Renato Kraljev i na Musapstanu je pripremao svoju poznatu i, kažu oni koji su je probali, jako ukusnu fritaju od šparoga.

Neki se kunu u fritaju s vrganjima, neki najradije posežu za onim pohanim ili punjenim, a neki rade maestralne juhe od vrganja.

Osim što su degustirali vrhunska ulja i vina, posjetitelji su kušali i fritaju od tisuću jaja " pojačanu " šparugama i špaletom, a uz zabavni dječji kutak na vodnjanskoj placi do popodnevnih sati vino se moglo kušati i u gradskim vinskim podrumima.

Na Gradskoj rivi u organizaciji Karnevalskog odbora, uz fritaju od čak 700 jaja, priređena je maskirana fešta kojom je ispraćen ovogodišnji karneval.

Izmiješajte svoju rutinu praveći si omlet ili fritaju za večeru.

Divlje šparoge - pripremaju se najčešće na fritaju odnosno s jajima, ili kao dodatak raznim drugim jelima.

Tako su sudionici kuharske akademije imali prilike doživjeti Kvarner kroz tartar od brancina, šurlice sa škampima i divljim šparogama, rižot od crvenog radića i terana s čipsom od pancete, novu fritaju s kvarnerskim škampima, vrganjima, pršutom, tartufima, divljim šparogama te nadaleko poznatu vrbničku žlahtinu.

Uz urnebesnu svirku grupe Amadeus, fritaju od 300 kilograma daganja, gradeladu od 400 kg srdela, 100 kg girica i 80 kg liganja te 150 litara čufrita, odnosno janjećih tripica s nogicama, i ostalu domaću spizu kao i hektolitre pića te voditeljski dvojac Ivica Štorić - Nikola Milošević zabava je potrajala gotovo do zore.

Najboljim beračima bit će podijeljene nagrade, a zatim će sudionici moći kušati fritaju od jaja i svježe ubranih šparoga te uživati uz zvuke domaće klapske pjesme klape Krk.

- Startali smo oproštajnom feštom na Rabu gdje smo radili fritaju od sušene hobotnice i polpete od hobotnice.

Nedjeljni je program uključivao veliku fritaju s gljivama i šparugama za sve građane, a tijekom vikenda su zainteresirani mogli pogledati likovne i literarne radove osnovaca s područja Bujštine na temu " Čarobni svijet gljiva " te poslušati predavanja o ljekovitosti gljiva Vasilija Čapljinskog, " Zdrava zemlja, zdravi ljudi " Ratka Corneretta iz riječke udruge Zdrav život i mikroskopirati gljive uz pomoć mikologa Marina Zugne iz Bresadole iz Muggie.

Frigajte dok se jaja iz tekućeg stanja ne pretvore u ukusnu kajganu, omlet ili fritaju.

Ne zaboravite uz ovu fritaju poslužiti i kakvu čašicu raslađenog bilog vina.

Gost je bio susreta je Leo Škof voditelj Okarina festa na Bledu, pa je ovo bila prilika za jačanje veza između dva festivala, kao i veliko druženje uz maneštru i fritaju sa šparugama koje je za publiku i izvođače priredio lokani TZ.

Obozavam sparoge, vec sam dvaput i onu tvoju fritaju radila. 10.5.2008 8:03:36 damijenestoslatko @mygunsandroses: ma sve može

Jednako je slasna, mada puno jednostavnija, bila i ugostiteljska ponuda koja je uključivala fritaju sa šparugama i špaletu điravolta.

PROGRAM: 9,30 Okupljanje i prijava BERBA GLJIVA sudionika u berbi gljiva koji se ne natječu natjecatelja u berbi gljiva po ekipama kotizacija koja uključuje FRITAJU i piće dobrodošlice obvezna je za sve sudionike i iznosi 15,00 kn

Organizatori Balinjerade za sve posjetitelje i gledatelje priredili su u povodu 30. rođendana veliku fritaju od 3000 jaja.

Događaji objedinjeni pod nazivom Prosinac u padeli donose tradicionalnu fritaju na Portarati, veliku gradeladu također na Portarati i sljedeću subotu, 8. prosinca, na pulskoj tržnici, Maneštra kontra fažola.

Već unaprijed mi izaziva glad pomisao na fritaju sa šparogama i pršutom posutu kaduljom i timijanom, na juhicu od koprive ili na zapečene artičoke punjene pancetom i kozjom fetom.

Jeste li kušali originalnu lošinjsku fritaju od divljih šparoga?

Kušajte originalnu lošinjsku fritaju od divljih šparoga

Nakon uplate 20,00 kuna za okrepu na izletu te podjele iskaznica pohoda, upisivanja sudionika pohoda na štandu, gostima i domaćinima smo upriličili kraći razgled grada uz vodića gosp. Škvorca.Naša prva postaja na putu od gornjeg grada nakon 2 sata hoda bila je klet od našeg Roberta Pašičkog.Došavši do kleti tu su nas dočekali domačini sa vrsnim kuharima Draženom i Brunom.Priredili su nam predivan piknik u prirodi uz fritaju od 120 jaja te kruh i mast sa paprikom, bilo je čaja, kuhanog vina, sokova.Naše supruge potrudile su se pa su pripremile razne vrste slastica.

Fritaju je spremao Slaven Stegić, vl.

U subotu, drugog dana sajma, (10. travnja) od 12.00 16.00 sati održat će se gastro manifestacija na kojoj će se svojim umijećem prezentirati poznati kuhari s liburnijskog područja, a pripremat će veliku fritaju sa šparogama i škampima u velikoj padeli za 300 porcija.

U šatoru iza dvorane poznati gastronom Pino Kuhar je za mještane pripremio fritaju sa šparugama, a u 21 u šatoru je nastupila Lidija Bačić.

Građani su degustirali kanapee, bruschette, quiche, rižoto, škuru pogaču, fritaju, namaze, pitu... sve sa šparogama, što je samo dio specijaliteta koji će se u sljedećih tjedan dana, do 30. travnja, po popularnim cijenama moći isprobati u restoranima i konobama koji sudjeluju u manifestaciji.

Od tih jaja poslije prave omlet, fritaju.

Glavna fešta je u subotu, 13. travnja kada će velu fritaju od 1000 jaja i 30 kg šparuga pripremiti meštar Boris Mihovilić.

- Pečem ja u centru Pule fritaju od 2000 i nešto jaja već sedmu godinu zaredom - priča mi popularni Žižo.