Čemu služe svinjske nogice i kožice znaju svi ljubitelji hladetine, ali i majstori kotlovine.

sad kupim svake godine po doručak i razočaram se sve više sala, loja i hrskavica, a nema više one hladetine na dnu

Ruralnom regijom na krajnjem sjeveru Švedske hara tuberkuloza, no to ne sprečava seoskog učitelja da s pridošlicom, sumnjivim Nijemcem, krene u potragu za najboljom inačicom lokalnog specijaliteta - hladetine.

Zapravo nema hrane koju ja ne volim (osim hladetine) i istinski uživam u cijelom procesu nastajanja jednog jela.

Bila je nonšalantna, kao da joj je sve ono što se između nas dogodilo gore u Društvu pisaca značilo manje od rezanja hladetine na krsnom slavlju nekog susjeda u Gornjem Milanovcu.

U raljama toga Korngolda nestajale su gomile ribljeg mesa, i hladetine, i majoneze, kao u raljama gladnog vodenog konja; sav crven kao rak, znojan, u svilenoj košulji, dišući teško glasnim izdisajima, kao kakav ogroman podvodni sisavac, stari je sjekao debele ploče mesa, lomio led, srkao vino, pušio, dimio, pljuckao i prilično duhovito pričao o žderanju i prežderavanju.

Sve ti je to jad svakidašnji, potrkušci i golaći, brate pa ti velju, sve mi ljude gledaj ko dijete djecu na općinskoj livadi, majku im nabijem i sestru pričepim ko i svoju širokoguzu Gretu o Greto, rajska slasti, što mi ruke nisu dvaput duže da te mogu opasati i u sežanj sabiti, pa nabiti, drhtuljo moja od najbolje švapske hladetine muko slavna, Šimaga Mali, zar se nikad ne upita: u kakva li sve čudovišna mesa dobri Bog ono šuplje pogrde ne uvija? dotle dolje u Krajini pristupaju Nuši one iste nadničarke što sa slatkastim smiješkom i sirotinjskom suzom slavni dućan raznesoše, kao ljuti mravi pr iguzi, do zrna prosa pristupaju s himbenom sućuti i Judinim poljupcem, da joj stavljajući melem na rane, tek zametnutu krastu surovo odvale:

Vrijedni su više od lule duhana i pečena purana... - razrogoborio se starac, a glava i ruke tresu mu se poput hladetine, dok mu duge, sijede, po nazarensku učešljane vlasi vijorile kano lavlja griva nad ramenima.

Osim prikaza tih običaja, na izložbi su također izloženi eksponati koji prikazuju stavljanje kosti iz hladetine različitih djevojaka na loparu koja se nudila psu te koju on kost odabire, to znači da će se ta djevojka prva udati, hranjenje ljudi i životinja žgancima kako bi bili zdravi, jedenje žganaca iglom, klanje crne kokoši i krvavljenje uglova kuće.

Naime, povezavši nepoželjni višak koji se odbacuje tijekom estetskih operacije i hranu u paradoksalni slijed, umjetnik je pripravio provokativni predmet u obliku hladetine.

Andrew Zimmern obilazi mjesta i isprobava najbizarniju hranu koju može naći - od iguane, preko prženih skakavaca do hladetine od noseva sobova.

Ležim na lešu: kupu hladetine, Mlohave, sluzne, što u krvi kisne, I spas sa jezom iz leda me vine: Svijest munjom blisne kada žena vrisne.

Juneća koljenica odlikuje se velikom količinom veziva i pogodna je za pripremu hladetine uz dodatak kuhanog povrća i komada kuhanog mesa koji se nakon kuhanja odvoji od kosti.

Drhtale smo (Mrvica i ja) i bez spomena hladetine, ali popele smo se na 1200 metara i zadivljeno promatrale ledom okovani greben najljepše planine.

Za predjelo se obično služe hladetine od raznih vrsta mesa, suhomesnati proizvodi i sirevi.

Misliš da vjernici imaju dovoljno hladetine između ušiju da su u stanju pronaći ogromne rupe i apsurde u njegovim postovima?

@svima u blizini Pretpostavljam da se Bog okrutno našalio kada je pojedincina (@kristl, @xy, @damir, @vukman i tko bi još nabrojao sve trostruke i peterostruke nikova svih bolesnika koji su stacionirani u @Anđelkovom sanatoriju), utočio nešto pokvarene hladetine u njihove tintare, pa sada uživa slušajući u Frankensteinovom roktanju i jezivom zavijanju svojih Božanskih kreatura.

Ova hrpa čvrste hladetine nikad se ne će rastopiti od miline i uzalud se ti mali tranzicijski poduzetnici danas deru svojim krajnje sirotim i antipatičnim glasovima.

Zdravi jelovnik će se sastojati od pečenja, sarme, hladetine, pohanih sojinih odrezaka, francuske salate s majonezom bez jaja te orehnjače i makovnjače bez jaja i s biljnim mlijekom.

ja volim sve osim hladetine: rolleyes:

Što vam je lakše nekoga usporediti sa nakupinom svinjskih dlaka i mentalnih sposobnosti ustajale hladetine, to su vam šanse za besplatnu cedevitu veće.

Nije glup da kao Jergović talambasa nekakve nemušte tekstove o pripravi ajvara i hladetine u Kraljevini Jugoslaviji

Uzraslo mi na tjemenu čitavo brdo nekakve hladetine da ne mogu napipati ni svoje vlastite kose... te ovaj vrag nikud i nikamo...

Na udaju djevojaka također je utjecao i jelovnik tog dana, a to su bile krpice sa zeljem, žganci, zelje s hladetinom, a kosti od hladetine su se čuvale do fašničke srijede odnosno pepelnice ', objasnila je Roćenović.

A sad birajte između svinjske hladetine i prezvuršta, tj. tlačenice, te kosanih puževa s jajima.

U nekima se dućanima mogla kupiti ukusna marmelada koja se dala rezati nožem poput hladetine.

Donijela mi je zdjelu hladetine (sulc, pače - ne znam kako tko zove)

Stoga, ovom knjigom želimo Vam predstaviti domaće mesne proizvode svima onima koji bi htjeli proizvoditi domaću slaninu, šunku, kobasice ili druge mesne prerađevine prema domaćoj recepturi, a na više od 200 ilustriranih stranica u boji naći ćete sve o postupku, priboru i pripremi svih vrsta kulinarskih specijaliteta od mesa, mesnih kobasica, kobasica od iznutrica, hladetine, paštete, pršuta i još mnogo raznih recepata od mesa.

Ma malo sam sumnjičav i prema ovim našima koji prave namaze od hladetine i svih mogućih životinjskih roževina, okrajina..

I, nemoj se ljutiti, tvoji škampi su predivni, ali sad tek vidim da ništa bolje od svinjetine nikada nisam jeo, da me jedino svinjetina doista može nahraniti, da ne mogu više živjeti bez svinjskih rebaraca, bez papaka, bez prženih ušiju, bez hladetine od repa, bez Svinjareve Kćeri koja ih tako dobro sprema i bez Brdskog Svinjca punog prisnog roktanja...