Jedan od najznačajnijih uspješnih eksperimenata za koje je zaslužna E. coli jest stvaranje inzulina. 1970 - ih znanstvanici su umetnuli gene odgovorne za kodiranje ljudskog inzulina u bakteriju i proizveli golemu količinu hormona inzulina kojim se tretira dijabetes.

Osim samog omjera nutrijenata, možda najvažniji od svega je utjecaj namirnica koje konzumiramo na razinu hormona inzulina i glukagona, odnosno razinu šećera u krvi.

Naime, pri aerobnoj tjelesnoj aktivnosti dolazi do smanjenja razine hormona inzulina, a povećanja razine hormona glukagona u krvi, što zajedno omogućava korištenje masnoća iz rezervi i njihovo pretvaranje u glukozu putem jetara.

Uravnoteženom prehranom sa smanjenim brojem kalorija postići ćemo stanje ravnoteže hormona inzulina (hormona ugradnje) i hormona glukagena (hormona razgradnje).

kontrolni sustav za šećer regulira razinu šećera u krvi reguliranjem hormona inzulina kojeg luči gušterača.

No, visok sadržaj hormona inzulina u krvi (prva razina hormonalnog poremećaja između antagonističkih hormona inzulina i glukagona) nema samo to opisano djelovanje, uzrokujući« sindrom inzulinske rezistencije », nego ima i bitan utjecaj na cjelokupno funkcioniranje organizma, jer inhibira (sprječava) stvaranje čitavog spektra neophodnih skupina korisnih parakrinih hormona iz skupina prostaciklina, prostaglandina, tromboksana, leukotriena i lipoksina, koji se stvaraju iz dihomo-gama linolenske (DGLA) i eikozapentaenske masne kiseline (EPA), a istovremeno potiče stvaranje skupine hormona suprotnog djelovanja iz arahidonske masne kiseline (AA), čime izaziva izuzetno ozbiljan hormonalni poremećaj u ravnoteži antagonističkih parakrinih hormona.

Dijabetes je bolest kod koje organizam ne može pretvarati glukozu iz krvi u energiju, bilo zbog nedostatka hormona inzulina, bilo zbog njegovog neučinkovitog korištenja.

- Hormonalnim poremećajem u ravnoteži endokrinih hormona inzulina i glukagona, koji je posljedica načina života (neuravnotežene prehrane, slabe tjelesne aktivnosti i stresnog načina života), dolazi do inzulinske rezistencije organizma s povišenom razinom inzulina, koja igra višestruko nepovoljnu ulogu u organizmu.

Povećana razina hormona inzulina potiče nekontroliranu proliferaciju stanica, a sprečava izlučivanje hormona rasta, koji provodi kontroliran rast stanica, kao zamjena za oštećene stanice.

Stevija sadrži glikozide koji potiču gušteraču na optimalnu, uravnoteženu proizvodnju i izlučivanje hormona inzulina, snižavaju razinu ukupnog kolesterola te usporavaju i sprečavaju rast i razmnožavanje bakterija, virusa i gljivica.

Masnoće u kombinaciji s ugljikohidratima imaju pak veći inzulinski indeks, odnosno potiču jače izlučivanje hormona inzulina što iscrpljuje gušteraču.

Velika količina glukoze izaziva porast hormona inzulina, koji iskače iz ravnoteže s glukagonom, koji popunjava glukozu u krvi iz rezervi.

Povišenim unosom šećera povećava se razina hormona inzulina i ostalih tvari koji imaju efekte kao muški hormoni.

Dijeta se zasniva na vezi između hormona inzulina i supstanci nazvanih eikozanoidi.

Ti ljudi imaju nisku količinu hormona inzulina u krvi, a metformin djeluje tako što omogućuje tijelu da ponajbolje iskoristi i najmanju dostupnu količinu inzulina.

Ako vam je dijagnosticiran dijabetes tipa 2, to znači da vaše tijelo ne proizvodi dovoljno hormona inzulina.

Ova dijeta temelji se na ravnoteži i vezi između hormona inzulina i tvari pod imenom eikozanoidi.

Šire se zjenice oka poboljšavajući vid, mišići lica se napinju kako bi izgledali što strašnije, više se znojimo kako bi se tijelo rashladilo, ubrzava se ritam disanja, naprežu se mišići, u krvi se nalaze pojačane količine glukoze (potrebne za energiju) i hormona inzulina koji tjera stanice na pojačano primanje glukoze.

Kod zdravih osoba ta razina raste konzumiranjem i ponovno pada uz pomoć hormona inzulina.

1. napravljena je studija koja je trajala 10 godina, i to na 10 MILIJUNA ljudi iz različitih zemalja svijeta u kojoj je utvrđeno da zasićene masnoće kao i crveno meso nemaju NIKAKVE korelacije sa kardiovaskularnim bolestima. kao i bilo koje vrste masnoća... 2. žitarice ne pomažu NIČEMU, ne grade NIŠTA u organizmu i općenito mu NISU potrebne. samo podižu razinu hormona inzulina i spriječavaju potrošnju masnih naslaga u energiju. 3. kardiovaskularne bolesti nastaju vezivanjem šećera i proteina te oštećuju stijenku krvnih žila pa time stvaraju upalni proces, što na kraju svega dovodi do naslaga u žilama.

Dojena djeca imala su nižu razinu hormona inzulina u krvi u dobi od 15 dana i 4 mjeseca, no ne i u dobi od 9 mjeseci.

Glavni razlog zbog kojeg dolazi do šećerne bolesti je nedostatak hormona inzulina kojeg izlučuje guštetača.

Njegovo stvaranje u jetrima poticano je od hormona inzulina.

Hraneći se navedenim namirnicama održavati ćemo stabilnu razinu hormona inzulina te će naše tijelo i mozak imati manji osjećaj gladi.

Istraživači Imperial Colleagea iz Londona su proučavali gotovo 20.000 osoba i ustanovili poveznicu između lošeg sna i dijabetesa, za koju je odgovoran " neispravan " protein MT2. On prekida vezu između našeg bioritma i otpuštanja hormona inzulina, što može dovesti do " divljanja " šećera u krvi ili dijabetesa tipa 2.

Obično je uzrok u jajnicima, koji proizvode previše muških hormona, a na njih može utjecati povišena razina hormona inzulina (koji snizuje razinu šećera u krvi), iako to stanje može biti nasljedno i naslijeđeno od roditelja.

Iz tog razloga, posljedično se ne povećava izlučivanje hormona inzulina koji može potaknuti uskladištavanje šećera i stvaranje masti iz šećera.

Skupina američkih i brazilskih znanstvenika je uz sudjelovanje 23 pacijenta s dijabetesom tipa 1 utvrdila kako se u većini slučajeva (20 od 23) nakon tretmana matičnim stanicama iz njihove vlastite koštane srži javila mogućnost normalne proizvodnje hormona inzulina.

Krom povećava aktivnost hormona inzulina i tako smanjuje količinu inzulina potrebnu za održavanje normalne razine šećera u krvi.

Oboljeli od dijabetesa tipa 1 ovisni su o injekcijama hormona inzulina, a bolest drže pod kontrolom čestim mjerenjima razine šećera u krvi i zdravim životom.