hallo93 17. Veljača 2009. 22:24:38 Mihovile to samo vlaji ciste ribu od glave a svatko zna da se lustre jedino mogu skinut strugajuci od repa prema glavi a kad cistis iznutricu onda noz prvo uvuces u guzicu i potegnes prema glavi a tek onda skrge. (jedino ugoru i murini slinu skidas od glave prema repu a iznutricu ka i kod svake druge)

Izvućen je vani i umlatin po glavi drvenin štapon, oprezno skinen udicu i za kraj joj zarižen trbuj nožen ne bi li očistija iznutricu.

Zbog nepcu ugodna okusa, čvrste i pomalo žilave konzistencije tu iznutricu mnogi više vole jesti i od jetrice.

Uživajte u koraljima, ali ne zaboravite da pravi ljubitelji morskih ježinaca jedu cijelu iznutricu. Dok prazna čaška pada na tlo ili pod u blagovaoniku, vrijeme se vraća unatrag.

Ribu očistite od ljusaka i izvadite iznutricu.

Priprema: Sitno nasjeckanu kapulu pirjati na masti dok potpuno ne ostakli (uvene) pa dodati na male kockice narezanu janjeću iznutricu.

Svu pečenu iznutricu dobro umotajte mrežom pa sve pomno obavijte crijevima, pazeći da se zatvore svi krajevi.

Mihael mi je pripremio slasnu iznutricu

Medvjedica dere plahte kože, sjajne kaučuk bijele kože, otvara je i jede iznutricu.

Očišćeni fileti - prema zahtjevu će ribu ostaviti u komadu (očistiti iznutricu i škrge)

On, naime, prigodom klanja stoke psu daje zaraženu sirovu iznutricu.

Iznutricu prokuhati i isjeckati na sitno, dodati malo skuhanu (obarenu) rizu, mrkvu, persun, luk izriban sitno, so, biber i papriku po zelji, to sve zaliti sa 2 fildzana ulja, tj dvije soljice malene za kafu

Eto, ovo mi se u zivotu nije desilo, no da znate ako osjetite smrad na trulu iznutricu ribe-to je to - zlo i naopako