Srećom postoje i drugi regionalni specijaliteti kao što je Salade Niçose, spravljene od sirovog povrća, inćuna, tvrdo kuhanih jaja i maslinovog ulja ili raznovrsna jela spravljena od tartufa.

U sklopu programa prikazana je izložba radova tražitelja azila te su izložena i ponuđena na degustaciju jela spravljena po receptima iz njihovih domicilnih zemalja.

I maslačak će zasigurno pridobiti poklonike, koje će privući med od njegova cvijeta, ali i razna jela spravljena s njegovim lišćem, od salata kojima daje osebujan okus do brojnih jednostavnih jela koja će se nuditi na Miomirisnom festivalu.

Otkrijte neodoljive voćno-povrtne kombinacije ili neka klasična jela spravljena na nov način.

Mnogo je toga u ovome selu iznad Cetine, a ispod Drabobulje što kod drugih nije, primjerice - lov na puhove i jela spravljena od njih.

S ponosom se gostima nude jela koje je osmislila voditeljica restorana Daniela Kramarić kao što su, u proljeće: brsečka morska jaja u snijegu s botargom; zeleni lancun sa škampima, kozicama i crnim tartufima; klorofilne kapesante s bosiljkom, motrom i sušenim rajčicama; rižot od škampi, kozica, divljih šparoga, koprive i šampanjca te mnoga druga jela spravljena od jadranske ribe, rakova, školjaka i nadasve sezonskih namirnica.

Također bih htjela spomenuti da obožavam spremati domaća kuhana i fina jela spravljena isključivo od namirnica iz mog vrta.

Manje mlijeka, a više čaja zvanog smoko uz domaće kekse i kolačiće, a posjet naoko skromnim restoranima užitak je za nepce jer su sva jela spravljena od mesa otočnih janjaca, ovaca ili goveda, svježe ulovljene ribe i povrća koje ne poznaje nikakvo špricanje.

Kao i svaki put do sada, bogatu ponudu činit će cijeli niz autohtonih otočkih proizvoda, suvenira, starih običaja i zanata, domaćih kolača, meda, likera, marmelada i naravno jela spravljena na temelju mirte, maslačka, plodova planike (maginja) i šipka (mogranja).

Tema manifestacije " Kaj su jeli naši stari ", koja se održava pod visokim pokroviteljstvom Vlade Republike Hrvatske, i ove su godine jela spravljena po starinskim receptima koja pripremaju članice amaterskih udruga žena vrbovečkoga kraja, rekla je direktorica Turističke zajednice grada Vrbovca Ana Bakar.

To su dobro znale naše bake radeći jela spravljena po tradicionalnim receptima, koristeći povrće i voće koje sezonski dospijeva u vrtu i voćnjaku i spravljajući jela koja su začinjena prirodnim začinima i aromatizirana prirodnim aromama.

Pod utjecajem kemije, fizike i biologije mnogi su se tradicionalni načini pripreme jela revolucionarno promijenili, pa su tako poznati restorani širom svijeta počeli servirati neobična jela spravljena po zakonitostima molekularne gastronomije.

Dnevni meni karakteriziraju brza, ali kvalitetna jela, spravljena od vrhunskih sezonskih namirnica u optimalnom vremenskom roku.

Posebnost je što su jela spravljena u toj posudi sočna, a ukus i namirnice prilagođavamo vlasitim navikama tako da nije nužno da jela budu egzotična.

Agencija za ruralni razvoj Istre predstavit će svoj program zaštite istarskog goveda, jela spravljena od goveda te istarska maslinova ulja.

" Eko-etno Hrvatska " svake godine u jesen otvara svoja vrata mnoštvu zainteresiranih posjetitelja nudeći im priliku da upoznaju najljepše eksponate hrvatskih ruralnih krajeva, starinske tradicionalne plesove, izumrle seoske zanate, tradicionalna jela spravljena po stoljetnim recepturama, ali i da dobiju uvid u turističku ponudu ruralnih krajeva kojom se mogu ponositi svi naši predjeli.

Čak i ako ne pijete mlijeko na čaše, razmislite koliko često jedete jogurte, jela spravljena s mlijekom, maslacem ili sirom.

Ostala je vjernost tradiciji istarske kuhinje, ali su joj dodani začini i arome po iskustvima starih kuharica, pa se danas nude tradicionalna jela spravljena na tako poseban način, ispunjavajući vašu želju za autentičnom mediteranskom kuhinjom, za zaboravljenim spontanim gastronomskim užitkom

Sve ove godine domaćini njeguju tradiciju i poslužuju ukusna prigorska, domaća jela spravljena po starim, gotovo zaboravljenim receptima, specifičnima za samoborski kraj.

Jela spravljena od ovih namirnica predstavili smo na nekoliko manifestacija koje su održane u našoj lokalnoj zajednici, a u organizaciji DV Opatija kao što je primjerice Lovranski dječji dan uoči uskršnjih praznika te Dani crvenog križa u Opatiji.

Nudi specijalitete domaće kuhinje, jela spravljena od slatkovodne ribe, jela s ražnja i gablece, a pogodan je za organizaciju intimnih svadbi i drugih svečanosti (do 120 osoba).

Stoga su jela spravljena od njihova ulova posebno ukusna, a priliku da kušate najbolja od najboljih pruža vam manifestacija Ribolovci svome gradu.

Prezentaciji predstavljanja projekta prisustvovali su profesori Agronomskog fakulteta u Zagrebu, te članice radne grupe za peradarstvo PSS, koji su mogli i kušati jela spravljena od kokošjih jaja i mesa pijetlova uzgojenih slobodnim načinom držanja.

Jela spravljena po recepturi iz Medine kužine te jela natjecatelja sigurno su bila itekako ukusna jer okupljeni su doslovno razgrabili sve porcije, a time su pokazali i svoju humanu stranu jer za svaku je porciju trebalo izdvojiti po 10 kuna što nikome nije bilo teško.

Posebnost janinskog jelovnika je u tome što sva jela spravljena toga dana moraju kao jedan od svojih sastojaka sadržavati svježe ribanu tikvu.

Za vrijeme Dana od črešanj do nedjelje 19. lipnja, u lovranskim kavanama i restoranima nudit će se kolači od trešanja ili jela spravljena sa trešnjama.

Riva je osvjetljena bakljama i svjetlom svijeća, a brodovi se pretvaraju u ploveće štandove na kojima se nude jela spravljena od svježih riba i školjaka iz zadarskog akvatorija.

No, da bi se zaista probudio cjelovit dobar osjećaj, pripremat će se veganska jela spravljena s najkvalitetnijim ekološkim namirnicama, prilagođenim sadržajima i aktivnostima seminara.

A kad kušate naša jela spravljena od namirnica domaće proizvodnje i uzgoja, zasigurno ćete poželjeti ponovno nas posjetiti.

Prvog dana manifestacije stručni ocjenjivački sud ocjenjivao je jela spravljena od bakalara iz kućne radinosti.