Stvaranjem poželjnih uvjeta, u siliranome se materijalu provocira razmnožavanje bakterija mliječno-kiseloga vrenja, koje, koristeći jednostavne šećere, stvaraju mliječnu kiselinu, a ta, snižavajući pH-vrijednost, konzervira biljni materijal.

Odličnog je okusa i cijenjena je u industriji konzerviranih tunjevina, no ukoliko se brzo ne konzervira ili ostavi kraće vrijeme na suhome riba će biti pokvarena djelovanjem bakterija.

Couto, re-kreirajući svojom jezičnom igrom priče iz savane, ne konzervira samo duh koji pripada mozambičkom narodu, nego planetarnom, kolektivnom nesvjesnom sviju nas. " (Ranka Radović, " Mia iz Zemlje dobrih ljudi ") U V. B. Z. - ovoj Ćitaonici na stranici www.vbz.hr možete pročitati izabrani ulomak iz ovog romana.

Ja sam bio veliki optimista devedesete da će to jako naglo krenuti, jedan moj iskusnij stariji kolega je rekao: nemoj se varati, neće naša nova država tako olako prepustiti to što se zove škola, naprosto misli se da se školom konzervira svjetonazor vodeće stranke, vodeće politike.

Šteta, jer radi se o gljivi koja se može pripremati na mnogo načina, kao juha, umak, pirjana, suši se ili konzervira na razne načine.

Revolucija samo konzervira postojeće stanje i unazađuje nas.

Vrlo je važno raste li motar na osunčanome mjestu ili u polusjeni, je li otopina kvasine u koju se nakon kupke u morskoj vodi stavlja i tako konzervira jaka ili slaba.

Tunjevina se konzervira uz dodatak maslinova ulja i prstohvata morske soli, bez ikakvih konzervansa i umjetnih aroma.

Može se i posušiti, a dosta se konzervira u octu.

Na svakom pršutu, kulenu... (suhomesnatom proizvudu koji u principu ne treba imati E jer se samo sa solju i sušenjem " konzervira " ima E250 koji je kako sam shvatila loš za zdravlje.

Ako se rajčica kuha ili konzervira onda ove kiseline postaju neorganske i kao takve štetne za organizam.

Ajde, je od istočnog dila mrvu učinija Disneyland, ali nan je bar oni salbun, oni piciginaški dil konzervira.

S obzirom na sadržaj suhe tvari u travnoj masi koja se konzervira siliranjem, najčešće se koriste sljedeći termini: do 25 % suhe tvari neprovenuta travna silaža (direktno siliranje) od 25 do 35 % suhe tvari provenuta travna silaža od 35 - 50 % suhe tvari jako provenuta travna silaža više od 50 % suhe tvari sjenaža.

Naime, preventivno konzerviranje podrazumijeva »indirektnu aktivnost sta-bi - li-zi-ra-nja ma-te-ri-jala« od kojeg je načinjeno neko kulturno dobro, što zapravo znači da se na taj predmet ne djeluje nikakvim novim materijalima, već ga se čuva konzervira u optimalnim uvjetima.

Građa za koju arhivist procijeni da nije prioritena za obnovu konzervira se u posebne zaštitne kutije kako bi se spriječilo daljnje raspadanje i kao takva pohranjuje se natrag u arhiv.

Pojam " siliranje " označava skladištenje zelene krme u anaerobnim uvjetima, pogodnim za razvoj i aktivnost mikroorganizama koji fermentiraju biljne ugljikohidrate u organske kiseline čime povećavaju kiselost biljne mase koja se tako konzervira u obliku silaže.

Od 1947. Šime Perić kopira i konzervira freske srednjovjekovnih manastira Srbije i Makedonije (Dečani, Sopoćani, Ohrid Studenica i dr. - kopirao oko 2000 četvornih metara fesaka) ostajući fasciniran podjednako i zdravljem i bolešću srednjovjekovnih slikarija zacijeljujući rane površine i njegujući osjećaj guste teksture i njihove sugestivne ranjivosti.

Kroz brieme zapuštanja starijeh mira, potpomognuto toplon klimom, raslinje će sve poklopi, ma i konzervira, pa će ariva dan za koju stotinu godišta ka će neki meštar od zanata zvjereći uokolo razgrnu brštan i naić na ruševine.

Mesnati se dio šipka (očišcen od sjemenki i dlačica) lako konzervira sušenjem ili dubokim smrzavanjem.

Vrlo je aktivno i ulje (Oleum Juniperi baccarum) koje konzervira i dezinficira.

Ne smije se zaboraviti da suhomesnati proizvodi sadrže velike količine soli, kao i ostala hrana koja se konzervira soljenjem (kiseli kupus, sir).

Kada se jednom konzervira ili p...

I ono malo sto se je pocelo graditi se obustavlja, konzervira se, jer se nema novaca.

Meso z tiblice Svinjski but ili kare ostavi se u pacu od soli i češnjaka i potom dimi, kuha ili peče pa slaže u tiblicu, drvenu posudu u obliku krnjeg stošca. Konzervira svinjskom mašću kako između mesa ne bi bilo zraka.

Ipak, u ovim promišljanjima ne bi se smjelo zaboraviti na još jedan oblik prirodnog konzerviranja ribe, autohtoni postupak sušenja, kako različitih vrsta bijele ribe i landrovine, tako i glavonožaca koji je upravo karakterističan za dio srednjeg i sjevernog Jadran i koji čini osebujnu razliku u odnosu na ostale mediteranske zemlje gdje se riba prvenstveno konzervira soljenjem.

Onaj kojim se oružje konzervira, uroni u maščobu, i u takvom stanju pohrani.

Specifičan oblik siliranja primjenjuje se kod DTS-a i višegodišnjih leguminoza, uz prethodno provenjavanje zelene mase do vlažnosti od 50 % konzervira se u obliku sjenaže.

Nije svejedno kada se bere ova biljka, na koji se način konzervira i, na kraju, na koji se način konzumira.

Prvo, šećer konzervira i daje gustoću. bez gustoće mogu proći, konzervanse ne bih stavljao ako baš ne moram, al mislim da bih sok uredno mogao držati u frižideru (a možda i u škrinji... smrznem plastičnu bocu, baš me briga...) Sladio bih... čime? steviom?

Najznačajnija u grupi korjenastog povrća, konzervira se kao cijela i rezana (najčešće na kocke i kolutiće).