Višnjevac Kilogram zrelih višanja ubacite u litru lozovače, dodajte 5 dag šećera (ako su višnje jako zrele, nije potrebno stavljati sladila), 3 klinčića, pola štapića cimeta, 1 cm tanko narezanog korijena đumbira i pola limuna (2 - 3 kriške).

U studiji su korišteni tekući ekstrakti pročišćenog korijena đumbira, no za svakodnevno korištenje Ryan ipak preporučuje svježi đumbir.

Dva veća korijena đumbira se očiste i izribaju na najsitnije (može i električna sjeckalica) i pomiješa se s 1/2 kg domaćeg meda, konzumirati ga 3 - 4 puta na dan.

Uvjerenost s kojom znanstvenici opisuju antikancerogeno djelovanje kurkumina kao i 6 - gingerola, koji je kurkuminu srodan sastojak korijena đumbira odražava snagu i težinu dokaza koje su pronašli tijekom istraživanja, a koje dijelom izravno navodimo iz njihova istraživanja:

Energy krije u sebi energetski koktel citrusnog voća, svježeg korijena đumbira i krastavaca za osvježenje i energiju.

Mineralni sastav korijena đumbira je vrlo raznolik, a u značajnijim količinama sadrži kalij, bakar, magnezij i mangan.

Na šalicu čaja možete dodati i zličicu naribanog korijena đumbira.

Aktive tvari korijena đumbira, gingeroli, zaslužne su za njegov protuupalni, analgetski i antipiretski učinak, stoga se đumbir preporuča kao preventivno sredstvo protiv prehlade, upala dišnog i probavnog sustava.

Osobe koje u svom genetskom materijalu nose obilježja ove krvne grupe često imaju problema sa smanjenom produkcijom želučanog soka, pa je poželjno da uzimaju tvari koje stimuliraju njegovo izlučivanje, kao što su ekstrakti korijena đumbira i guarane kofein (Energy Memory).

Možete piti čaj od korijena đumbira čime ćete si olakšati disanje, a komadić đumbira možete pojesti i uz obrok.

Zakuhajte dva decilitra vode, dodajte četvrtinu korijena đumbira.

Sastojci: 4 naranče 2 cm korijena đumbira

Čaj od korijena đumbira sa limunom olakšava disanje i pospješuje eliminaciju toksina iz dišnih putova.

Preko noći ostavite govedinu u marinadi od piva, maslinova ulja, nasjeckanog češnjaka i korijena đumbira te ribane narančine korice.

Prema nutricionističkim podacima, 100 grama korijena đumbira ima energetsku vrijednost od 80 kcal, a sadrži 1,82 g proteina, 0,75 g masti i 18 g ugljikohidrata.

U blender se stavi jedna velika šaka lista špinata ili lista koprive, korijen celera, mali dio korijena đumbira, jabuka i limun te se dobro usitni uz dodatak vode i pije se u malim gutljajima tijekom dana.

Porcija za dvije osobe Vrijeme pripreme: 10 minuta Vrijeme kuhanja: 20 minuta Sastojci: 2 žlice sitno nasjeckanog luka mariniranog u maslinovom ulju; 125 grama svježeg luka; 2 češnja češnjaka; 20 grama korijena đumbira; 1 žličica sitno sjeckanog čilija; 1 žličica maslaca; 2 žličice sjemenki crne gorušice; 500 grama mrkve srednje veličine; 100 grama leće (mahunarka po izboru); 2 kokošje kocke za juhu; 2 limete; Korijander; Priprema: Nasijecite luk, češnjak, đumbir i potom sve pirjajte nekoliko minuta na laganoj vatri u srednje velikom loncu.

- Zbog svoje sposobnosti moduliranja nekolicine važnih molekularnih skupina, kurkumin se danas koristi u liječenju raka, artritisa, dijabetesa, Crohhove bolesti, srčanih bolesti, osteoporoze, Alzheimerove bolesti, psorijaze i drugih patoloških poremećaja. - Zanimljivo je da ô-gíngerol, prirodni srodnik kurkumina iz korijena đumbira (Zingiber ojjícinalis), pokazuje kurkuminu sličan profil biološke aktivnosti, što je još jedan primjer kako ovakvi začini iz korijena biljke nude mnoštvo terapeutskíh dobrobiti i odličan razlog da svojim jelima dodate svježe naribani đurnbirov korijen.

Vrijednost korijena đumbira ne odnosi se u tolikoj mjeri na navedene nutrijente koliko na sadržaj aktivnih tvari.

Čaj od đumbira se priprema tako da nekoliko narezanih komadića svježeg korijena đumbira stavite u čajnik i lagano kuhate u vreloj vodi oko 10 minuta.

Pripremite marinadu od sojina umaka, sezamova ulja, šerija, tri sitno nasjeckana češnja češjka, šećera i nasjeckanoga korijena đumbira od centimetra.

1. Napitak od đumbira - uzmite 4 cm svježeg korijena đumbira, ogulite ga i prerežite po dužini.

Iznimno djelotvoran napitak možete napraviti tako što u sokovnik stavite jabuku, naranču, mrkvu, pola stabljike celera, komadić korijena đumbira i pola limuna.