Tko bolje od skupljača koromača i kapara, ošjobada i manjige, parića i rogača, tko tanahnije od stvaratelja kupinastog rozarija s Gospinog suhom sigurnosnom suzom na vršku otrijebljenog vlakna razaznaje ruže i angjele, vlati vječnog okusa i Božjeg prisuća?

Dodaj bijeli dio poriluka, ostatak češnjaka, sjeme koromača, srdele, 2 žlice peršina i kuhaj mješajući.

Tijekom sezone lavanda, dragoljub, neven, menta, ružmarin, vlasac, smilje, mažuran, origano, borač, kamilica, kadulja, timijan, vrisak i korijander su svojim prelijepim cvjetovima širili opojan i ljekoviti miris vrtom, a listovi matičnjaka, koromača i bosiljka davali su posebnu draž skladnom kolažu boja u aromatičnom vrtu.

Navikli smo i na sir s raznim dodacima, pa su tako na Mediteranu nastali sirevi s mediteranskim travama, poput ružmarina, kadulje i koromača, vidjeli smo i okusili božanstveni sir s tartufima, meki sir s paprom, paprikom, tko bi se sjetio s čim sve ne.

S Visa dolazi i poslastica zvana Hib koji se radi od smokava i koromača.

Izvaditi iz vode i uz nekoliko komadića sabljike koromača staviti u toplu pećnicu.

Na primjer, vrlo je ugodan čaj od mješavine jednakih omjera koromača i anisa, ili od cvijeta podbijela, crnog i bijelog sljeza; ili mješavina od jednakih omjera koromača, metvice, pupoljaka bora i topole i mažurana (ili divljeg mažurana, tzv. običnog mravinca). 3. U ljekarnama se često priprema ova mješavina: koromač, plućnjak, trputac i podbijel. 4. Za izbacivanje guste sluzi cijeni se i ovaj čaj: po 2 žlice anisa i jaglaca, po jednu i pol žlicu bazge i podbijela i jednu žlicu korijena ljubice. 5. Ćesto upotrebljavano sredstvo za ublaživanje kašlja jest i mješavina načinjena od jednakih omjera koromača, islandskog lišaja i bijelog sljeza, s dodatkom ili bez dodatka malo kamilice ili pitome metvice.

Zeleni otok u mirisima agruma, lavande i koromača...

Listovi koromača se mogu iskoristiti kao osnova za krem-juhe ili dodatak salatama i umacima.

Još u antičko doba su bila poznata ljekovita svojstva koromača, dobar je diuretik, koristan pomagač u mršavljenju, sadrži puno balastnih tvari, a čaj od njegovih sjemenki blag je i osvježavajući purgativ.

Tada ubacite malo već skuhanoga graška, može i zaleđenoga ili iz limenke, dobro pospite žlicom slatke paprike i koncentrata od rajčice ili konšerve, posolite, popaprite i začinite grančicom već zreloga jesenjeg koromača.

" Paški sir je beleca od slavulje i smilja, pelina i bušina, drača i koromača k ' ih su zasolili ragani od dvi vale ča su ih biliška i mrkuša kaloka i rogulja, ćala i pećara među babuljiman iskale "

Kada je smjesa kompaktna oblikujete ju kao salamu te prekrijete lovorovim listom ili grančicom koromača.

Pripremite čaj od bijelog sljeza, melise, iđirota, stolisnika, koromača i mente.

KOROMAČ - Osim za slatka i slana jela, čaj od koromača prvi je čaj koji bebe piju protiv grčeva.

Filete složite u tanjure za posluživanje, prelijte umakom, pospite sjemenkama koromača i garnirajte kockicama paprike.

Večera je bila od listova blitve (Beta ciela L.), koromača (Anethum Foeniculum) i ljutike (Allium Ascalonicum), sve pomiješano i njegovom skrbi skuhano u vodi; i kako bijaše Tijelovo, svečani blagdan, dodao je malo dimljene i tvrde kože od slanine " Kad se usporedi s tim noćnim receptom gorštačkim vegetarijanizmom siromašnog župnika, (kapelana) naše skromno prenoćište je švicarski hotel, a naša večera lukulska gozba.

Pri spominjanju riječi plaža meni se u svijesti ocrtava uvala s pješčanom obalom koju zapljuskuje modro more, prema unutrašnjosti omeđena borovom šumicom iznad koje se uzdiže kamenita padina prošarana niskim aromatičnim grmljem; miris mora i soli miješa se s mirisima borova, oleandra, lavande i koromača.

" Kama sutra " preporučujesvježi sok od koromača s mlijekom, a Mediteranci pripremaju juhu od koromača.

Miris pelina i koromača, kojih više gotovo i nema.

Prije negoli njome prelijete masline pomiješajte ih sa stabljikama koromača. (Stari dubrovački recept)

Na rižot koji ste oblikovali u kalupu položite filete od orade, a onda sve prelijte umakom od ribljeg temeljca i sjeckanog koromača koji ste ugustili na maslacu s malo brašna.

anis, koromač, rusomača, rutvica: Mješavinu od po jedne žlice anisa, koromača, rusomače i rutvice namačemo deset dana u litri rakije.

Istarska maneštra pripremljena na više načina far, bobici, ustupana, od koromača... odlicna je bila okrepa, posebice u hladnijim danima.

U međuvremenu dodajte sol, papar te sjemenke koromača.

Vezano za vaš podnesak u kojem tražite mišljenje o poreznom statusu elektronske cigarete bez dima pod imenom »Life« koja se sastoji od elektronskih dijelova, baterije, kućišta te plastičnih filtera koji sadrže aromu vanilije, nikotina, koromača te solventnu ekstrakciju propanola, u nastavku dajemo svoje mišljenje.

Na tako pripremljene špagete dodati buzaru od vongola, po želji ukrasiti listom koromača ili celera, doliti još malo hladna maslinovog ulja i poslužiti.

Pokraj dotle poznatih biljnih sastojaka, Dioskorid predočava terapeutsku upotrebu, način branja i čuvanja, crteže i kopije odoljena, hrastove kore, din-dera, primorskog luka, lavande, kamilice, metvice, matičnjaka, kadulje, mažurana, korijandera, koromača, bademovog, sezamovog i orahovog ulja, mrazovca i drugog bilja.

Varivo spravljeno od koromača smatra se lijekom kod probavnih smetnji.

Eterično ulje spravljeno od koromača djeluje antoseptički.