Slaba mi je bila utjeha i da sam znao da su takvu badnjačku pokoru u mladosti prilazili i veliki kulinarski i kuharski meštri, poput Maestra Martina ili njegova suvremenika, mudrog Poggia Bracciolinija, koji je u svojim razmatranjima iz 1436. opisao bakalar ili stoccafiso, kako se još naziva ova soljena i sušena riba, kao ribu tvrdu kao drvo, ali oslobođenu svakog lošeg okusa, štoviše, ako je pravilno pripremljena kao izvrsno predjelo ili kao jelo koje je uglavnom ukusno i dobro.

Bilo da ste na skijama, na snowfoxu ili da se pak vozite gondolom uz kulinarski užitak, na Nassfeldu je dosada strani pojam.

Kulinarski znalci bi rekli da jelo mora komunicirati sa svim osjetilima.

Ove godine će 10 - tak dana prije početka festivala SKMER pozvati sve splićane da nas posjete u Supetru i sudjeluju na ovom festivalu tako da ćemo na splitskoj rivi organizirati zabavno kulinarski program na kojem će biti organizirana kuharska alka na Segwayima te ćemo pripremati bračke specijalitete uživo.

Želite li pojesti nešto doista zagrebačko i lokalno, naručite Zagrebački šnicl (kulinarski specijalitet od teletine nadjevene šunkom i sirom), a ako pak nemate vremena na sjedenje u restoranu i čekanje na pripremu hrvatskih specijaliteta, najbolje je poći na Dolac i kupiti burek sa sirom ili mesom i pojesti ga razgledavajući ponudu tamošnjih štandova.

I svaki štrúdl i štrúdla, a pojam dolazi iz austrijskog njemačkog Strudel sa značenjem vrtlog, vir, savijača jest pita, ali svaka pita nije štrudl jer kao kulinarski pojam označava pite od savijena tijesta, odnosno gužvare, gibanice, zeljanice itd.).

Svi: kuhani ili prethodno kuhani kulinarski pripravci koji sadrže mekušce ili ribu.

U eri širenja i nabavljanja svih mogućih informacija s interneta i u skladu s gore navedenim trendom kulinarski entuzijasti s ovih prostora odavno su otkrili svoju Meku stranicu Coolinarika.com, na kojoj sami korisnici...

U posebnom gastro segmentu bit će predstavljene najnovije kuharice, odnosno knjige o hrani i piću, s naglaskom na sveobuhvatniji pristup, ne samo strogo kulinarski.

Kitchen Party je novina koja je u Francuskoj i Italiji, odnosno kulinarski razvijenim državama, vrlo uspješna.

S ciljem realizacije postavljenih zadaća, u Grand hotelu Adriatic u Opatiji, u subotu 26. studenog 2011. održan je kulinarski izazov djece Dječjeg vrtića Opatija i finalistice Prvog hrvatskog Masterchefa Srđane Jevtić.

Višestruko nagrađivani kulinarski show " Jamie ` s School Dinners " (BAFTA za najbolji edukativni program i nagrada Richard Dimbleby za najboljeg voditelja, BANFF najbolji lifestyle program) emitira se i u Hrvatskoj, na programu Nove TV.

Kulinarski priručnik Brza jela za svaki dan nephodan je svima koji ne žele gubiti dragocjeno vrijeme uz štednjak.

Dio programa manifestacije Sepomaia Viva su kulinarski specijaliteti iz vremena kada je Veštar živio.

12:45 BH gastro kutak, kulinarski show

sretna vam nova svima, sa zakašnjenjem nadam se da ste ju proveli veselo, ja jesam inače od kolosalnog razočaranja u novu godinu i instituciju slavljenja istog blagdana prije par godina prestali smo uplaćivat doček negdje nego zujimo i bude nam kul:) tako smo prošle godine slavili kod lege i u pet popodne na staru godinu zove on, došao je iz ZG, pa oćemo reprizu:) reko.. ajde, što da ne, bolje od marte nikolin i prve lige:)))) i došli mi kod njega, nismo se vidili sto godina, dobio je posao u Zg i tako sprdancija, zafrkancija, sve 5 i kul, ok sve kul da nisam čovjeka skoro ubila kolačima.. ne nije nikakav moj kulinarski promašaj, mama je pekla tortu, i torta je bila vrhunska zbilja, samo nisam znala jednu ključnu činjenicu.. da je dotični alergičan na orahe (koji onak čine više manje70 % kolača:)) na njegovu sreću to je znao moj imperator pa je kolega tako preživio:))) i tako vraćamo se mi oko3 ujutro kući... Trpimirova zatrpana snijegom, jedva ju prošli, ralice ni od korova, sol nisu bacili pa se sve bilo smrzlo... kaže zlo moje: garant su pare za sol potrošili u predizbornoj kampanji (pa sad kližimo se draga nacijo-rekao bi Gobac the Car) Inače u ulici mog imperatoraralica nikad nije ušla, kao i mnoge druge u našem divnom gradu, a pokazalo im se odlično što jedan osječki tajkun živi tamo jer kad nije mogao izaći iz ulice autom čovjek je ni više ni manje nego naručio bager pa vi recite nešto protiv tajkuna (ili to spada u domenu onog ako si blizu vatri ogrij se:))

Pariz je u drugoj polovici pretprošlog stoljeća postao središte umjetničkog i gastronomskog svijeta, pozornica na kojoj su se svakodnevno smjenjivali kulinarski igrokazi, a svijest o rađanju novog postbuonapartističkog doba, različitih svojstava od onih koje je imalo prethodno, probuđena je i u kuhinji.

Dodate li im rajčicu i svježi bosiljak, dobrodošli u kulinarski raj.

prosli vikend nas je osmero bilo na srednjem velebitu. lokacija: ljubicko brdo - bozin kuk. marko (vucinic), martina, iva i perica su dosli u petak, a anita, davorin, orsat i ja u subotu ujutro. kampirali smo na livadi pod bozinim kukom i uzivali. vrijeme nas je posluzilo, osim par kapi kise u subotu navecer. - - penjali smo u raznim kombinacijama. nisam bas tocno polovio tko je popeo sto. okvirno, u pitanju su bili rigoletto, heraklion, lizerazu (tako bar kaze perica " ubi me ako znam sto penjem " matijevic, a radi se smjeru odmah desno od herakliona), baccio a la nicotina (il tako nesto, ide po desnom rubu glavnog masiva), il gigetto i jos jedan cije ime ne znam (al ' znaju vucinic-kratofil. smjer kombinira 3 cuga, abseil, 2 cuga, ide na prvi manji stup u bozinom kuku, pa onda na vrh). iz il gigeta smo bacili oko na novi smjer koji ide par metara desno od njega. gledano sa strane, cini se da je mjestimice malo tezi od il gigeta, ali u granicama razuma. - - vrlo ugodan vikend. posebna zahvala ide davorinu za njegovo " dvotaktno oto-motor kuhalo " koje nas je hranilo, i kulinarski entuzijazam koji je iskazao spravljanjem deserta u vidu topljene cokolade s bananama. orden hrabrost-ludost-upornost-proci-cu-ja-to-slobodno-il-izginut dodjeljujem aniti za tri uzastopna pada u prvoj duzini il gigeta, a najspektakularniji potez vikenda izveo je sportsko-plesni par marko vucinic - iva kastela. iva se naime zavukla u pukotinu pod previsom. marko ju je spanao i spanao, a iva je lupala glavom u strop i lupala. stvar je spasio perica uzvikom " marko, ubit ces ju ": o) - -

Što učiniti sa zagorenom rižom, lukom koji nam tjera suze na oči ili kako što dulje voće održati svježim, otkrivaju kulinarski stručnjaci koji nam na ovaj način štede vrijeme i novac: 1. Ako vam je zagorjela riža,

Stoga se naš kulinarski tim trudi nadmašiti sva očekivanja klijenata u okusima i umjetničkoj prezentaciji pomno odabranih delicija.

Gastronomski dvoboj na RAI Hrvatski kulinarski dvojac iz Kastva ide dalje

Kulinarski pripravci su uključeni u poglavljima 16. i 21.

Kulinarski spektakl vodio je gastronomad Rene Bakalović, a najboljeg kuhara odabrao je žiri sastavljen od najeminentnijih hrvatskih kuhara: Ivica Štruml, Branko Čukelj i Tomislav Špiček.

Za njega je namijenjena uloga desetogodišnjaka koji pokušava otkriti formulu kako postati veliki kuhar, a na tom " spiritualnom putovanju " vodit će ga " kulinarski guru ", Nonna.

Electroluxov privremeni restoran bit će otvoren u Milanu do 26. travnja 2012. Cube povezuje Electroluxovo iskustvo u razvoju profesionalne opreme i vještine pionira talijanske kuhinje u kulinarski spektakl s pogledom na milansku katedralu

U sklopu našeg štanda organizirali smo dijeljenje uzoraka i napravili smo mali kulinarski Gourmet Perle show.

Oni koji samo vole uživati u pripremanju slasnih zalogaja s roštilja, mogu u nedjelju odvojiti nekoliko sati za ovaj kulinarski gušt.

Prvenstveno u želji da pomognem mladim ljudima koji uopće ne znaju kuhati, te onima koji žele postati vegetarijanci a ne znaju što i kako pripremati, kao i vegetarijancima koji trebaju kulinarski poticaj i inspiraciju održat ću 5 radionica kuhanja od po 3 sata, počevši od 22.1.2011. do 30.4.2011.

... ne sjećam se kad sam zadnji put jeo salatu, mrkvu ili ovak neki drugi ' ' uobičajeni ' ' kulinarski ' ' adut ' ' koji nam se pripisuje...... osim što sam vidio ' ' obične ' ' ljude koji jedu, a da nemaju pojma što i zašto jedu (čak nisu ni gladni ili željni te određene namirnice), isto sam tako viđao i pretile vegetarijance...