Danas, ne samo u svijetu nego i u nas, na svim televizijama i programima ima mnogo raznovrsnih emisija o kulinarstvu i gastronomiji.

U jednima se promiču zdrava hrana i ukusna jela, ili se pak vraća u prošlost i oživljavaju zaboravljeni specijaliteti, a u drugima je niz natjecateljskih »okršaja« u kulinarstvu.

Jedan od onih koji se poklonio ovoj iznimnoj ribi bio je i Bartolomeo Scappi, slavni Venecijanac, čije je remek-djelo Opera (Djela), objavljeno u Veneciji 1570., revolucioniralo tadašnju kuhinju i posve je približilo suvremenim standardima koji još vrijede u kulinarstvu Sredozemlja.

Upotrebljava se u kulinarstvu, sadrži obilje antioksidanata i polifenola, svijetlozlatnožute je boje, bez okusa i mirisa.

Simpatičan Masterchef ovog nam je petka skuhao Paštašutu što voli kuhati, što je prvo skuhao, tko mu je uzor u kulinarstvu, zna li što je palenta kumpirica i zna li praviti zagorske štrukle saznali smo iz prve ruke.

Danas u kulinarstvu nije neobičan odmak od tradicije i uvođenje novih okusa, pa su i salate iz radionice rađene u kombinaciji sa zelenim i korjenastim povrćem, mahunarkama, žitaricama, sjemenkama i s posnim sirom, a sve radi zdrave i preporučene prehrane.

Ova aromatična biljka koja se koristi u kulinarstvu još je od davnina korištena kao lijek za lošu probavu.

Upotreba u kulinarstvu: korijen hrena kuha se ili se sirovi riba i priprema kao umak.

Sve je već skoro izmišljeno u tom novom " kulinarstvu ", a u stvari su tek na početku i ništa još nije izmišljeno.

I to je sve lepo i drazesno, ali ono o cemu ja zelim da pisem jeste njegova upotreba u kulinarstvu.

Potrebno je obnoviti proizvodnju tradicijskih sorti povrća te proizvoda na njihovoj bazi, a osobito je važna promocija izvornih sorti povrća kroz razne publikacije o tradicijskim sortama i korištenju u kulinarstvu, sredstva javnog informiranja i brojne manifestacije kao što su Dan hvarske artičoke ili Dan domaće raštike te kontinuirana popularizacija njihove prehrambene i gastronomske vrijednosti.

Upotreba u kulinarstvu: slastice, čajevi, istočnjačka jela, curry, kolači, slastice, kompoti, topli napici, mliječni deserti i riža, neke vrste ljekovitih vina.

Koliko je zrno prosa bogato sastavom toliko je raznoliko i primjenom u kulinarstvu.

Novi prvak Hrvatske u kulinarstvu je chef Zlatko Novak, Varaždinac koji je trenutno na privremenom radu u Njemačkoj

Povijest njegove upotrebe u kulinarstvu i fitoterapiji starija je čak i od ovog rimskog jela.

U ovoj trećoj knjizi koju je izdala (dosadašnje ' Muka po mileniju ' i ' Stol za dvoje ') na svakom se koraku osjeća da književnica uživa u kulinarstvu, a kulinarka u književnosti.

Iako se još uvijek koristi, uporaba u kulinarstvu je značajno ograničena, a uglavnom se koristi u ljekovite svrhe i u slastičarstvu.

Cvijet koji se koristi u kulinarstvu nema nikakvo terapijsko djelovanje.

Konzumira se u čaju ili pomiješan s medom, a danas se sve češće primjenjuje u kulinarstvu, u raznim receptima (npr. u kombinaciji s orašastim plodovima).

U kulinarstvu, listovi se metvice mogu dodati u salate, upotrijebiti za ukrašavanje kuhanog povrća (najčešće graška i krumpira) i jesti uz crveno meso, osobito janjetinu, gdje pomaže pri razgradnji masnih i vlaknastih dijelova.

A danas su lavanda i lavandino eterično ulje veoma traženi proizvodi u farmaceutskoj industriji, kozmetici i kulinarstvu.

Djelovanje: o Analgetičko o Giht o Osteoartritis o Reumatoidni artritis o Parfemski začinski Proizvođač: Florihana Sastojci: pinen, mircen, sabinen, alfa-beta-terpinen, terpineol, miristicin, elemicin Opis: Muškatni orah (Myristica fragrans Houtt., Myristicaceae) je poznata začinska biljka po plodu koji se koristi kao začin u kulinarstvu.

Postoji više od 40 vrsta origana, u kulinarstvu najčešće koristimo Origanum Vulgare, no, najljekovitijom vrstom se smatra ulje Origanum Minutiflorum, koje sadrži i do 90 % aktivnog ljekovitog sastojka karvakrola.

Naša strategija u budućnosti jest daljnje širenje poslovanja na području catering usluga praćenjem novih trendova i inovacija u kulinarstvu.

Korisna je u domaćinstvu i kulinarstvu, a koliko je cijenjena dokazuje i činjenica da su neki spremni za 50 gr odvojiti i do 200 dolara.

Nekad vrlo popularan u kulinarstvu, cvijet lavande, ponovno se sve više koristi.

ni ja ne znam kako bi se menta mogla upotrijebiti u kulinarstvu, osim u nekakvim napitcima. no, pogledajmo, dakle, što sve menta može;)

Razgled grada poznatog po kulinarstvu, brojnim kolonadama i Sveučilištu, jednom od prvih u Europi.

Kokosovo ulje široko se primjenjuje u kulinarstvu.

Mandarina je namirnica koja se u kulinarstvu najčešće koristi kao dodatak raznim jelima, a rjeđe kao glavna namirnica.