Za četiri čaše ove ledene slastice potrebno je dva dl slatkog vrhnja, kutija sladoleda od pola litre, četiri šalice svježe kuhane i ohlađene kave, četiri šalice mlijeka, četiri žličice likera prema izboru (od kave, čokolade, višnje, badema ili rum) i, prema želji, kockice leda.

Sajam GAST već je godinama prepoznat kao mjesto logističke pripreme za nadolazeću turističku sezonu, a kroz sajam SATURN na jednom će se mjestu prikazati i snaga ukupne hrvatske turističke ponude dok je sajam FURNITURA mjesto promoviranja novih dizajnerskih rješenja, materijala i trendova u opremanju interijera. 14. međunarodnu manifestaciju GAST, koja se održava u Splitu, od 04. - 08.03.2009., svečano je otvorio Predsjednik Republike Hrvatske, gospodin Stjepan Mesić.Uz pitomački Tehnohit, iz Virovitičko-podravske županije na sajmu su izlagali i " BARNAKI " Gradina, proizvodnja trske; " FRUCTUS " Orahovica, proizvodnja voćnih vina, likera i rakija; " KIKI " Slatina, proizvodnja meda, propolisa i medene rakije te pletene ambalaže; " ŠIMANOVIĆ " Čačinci, proizvodnja kozjeg sira te " TADIĆ " Čađavica, proizvodnja i prerada povrća i voća.

U Splitu se osnivaju nove tvornice likera, a 1879. destileriju otvara i Vid Morpurgo, jedan od vođa Hrvatske narodne stranke.

Miomirisni liker MIRTA, ta najopjevanija zimzelenica Sredozemlja, u obliku LIKERA OD MIRTE spravljenog na način lošinjskog Miomirisnog otočkog vrta, izvanredan je prirodni digestiv koji preporučamo za bolju probavu nakon obilna jela i pila u nekoj od lošinjskih konoba.

Vrlo lijepe prostorije za prihvat gostiju imaju i Franjo Kolarić u Hrastju Plešivičkom, Drago Ciban u Pavlovčanima čiji su gosti većinom lovci, već spomenuti Krešimir Režek u Plešivici, Siniša Šoškić u Gornjoj Reki, a kod kojeg god vinara s vinske ceste zastali barem na čašu vina ili čašicu rakije odnosno likera koje gotovo svi rade, nećete požaliti.

U Europi nude razne vrste kava iz 7 zemalja, imaju u ponudi i više od 30 rakija i likera, a na kraju i raznovrstan wine bar gdje se vino poslužuje i na čaše; Cijene su prosječne za kafić u strogom centru.

Na štandovima se moglo naći svega od domaćeg džema, do likera od drenjine

VINA I OSTALA PIĆA: Postoji velik izbor lokalnih crnih i bijelih vina, aperitiva (Muscat de Thibar od datulje), likera (Thibarina) i rakije (Boukha od smokava).

Dodaje da se dobar pjenušac može napraviti i bez dodavanja ekspedicijskog likera, destilata ili aroma, pa i samo pod krunskim čepom.

BUBREZI - predstavljaju delikatesu priređenu na maslacu, uz dodatak limuna i likera.

Osim ugostitelja i obrtnika, sa svojim proizvodima predstavili su se i voćari, pčelari, udruge, proizvođači vina, likera i pića, a imamo i suvenire i štošta drugog.

U 18. stoljeću bavili su se pravljenjem vapna, a Alberto Fortis kaže kako višnje najviše rađaju u Tribunju i Vodicama pa ih Zadrani kupuju za proizvodnju likera.

Dana 26. rujna 1887. godine Princ od Walesa - koji je kasnije postao kralj George V. - bio je na proputovanju kroz Zadar i tom je prigodom osobno posjetio zadarsku tvornicu likera i uručio narudžbu za veliku količinu boca glasovitog zadarskog specijaliteta.

Kiša nije prestala, ponekad bi snažan vjetar zapljusnuo prozore i publika bi se nelagodno okretala na onu stranu. Ovako pada u Boliviji po dva mjeseca tješio bi nas Matijević. Bata ima tvornicu cipela. Tivar ima tvornicu odjela. Arko Ima tvornicu likera. Ford tvornicu automobila Započe odjednom Junak iz Like, a ja imam tvornicu šećera

Budući da sam računao kako su moji suputnici slični meni barem u jednoj stvari, velikodušno smo odlučili prihvatiti prijedlog gospodina Igora Magdića, proizvođačem rakija i likera.

Predložio je da svakog sudionika opskrbi s litrom likera od meda i višnje, čisto da ne budemo žedni po putu.

Kada se meso zazlatilo sa svih strana, izvadite na dasku i isijecite u ploške koje onda vratite u masnoću i umak od pečenja i vina, dodajte 2 grančice ružmarina, 3 lista lovora i podlijte sa 1 dl likera od višnje.

OPG Leskovsek, jedinstven i višestrukonagrađivani proizvođač likera i vina od kupine nagrađuje jednog našeg čitatelja buteljom svog vrhunskog proizvoda.

Drugo mjesto u istoj kategoriji pripalo je Obrtu za tradicionalnu proizvodnju Đanić iz Podgorača za tradicionalnu proizvodnju likera proizvedenih od domaćih voćki po starim tradicionalnim recepturama koji savršeno odgovaraju potrebama domaćeg i stranog tržišta dok je treće mjesto osvojilo Pčelarstvo Daruvar za paletu proizvoda od meda i ostalih pčelinjih proizvoda.

Ono što su proizvodili Drioli, Luxardo i Vlahov objedinjeno je nakon 1945. u tvornicu Maraska koja je bila prvotno registrirana ne samo za proizvodnju likera i pića, nego i čokolade.

Ona počiva na dugogodišnjoj pohvalnoj inicijativi školskog zadrugarstva, koje osim ovog, ajmo reći teoretskog dijela, uključuje i proizvodnju marmelada, likera, sira iz uja, slanih inćuna

Puslice 1) Uzmite bjelanjke i mikserom ih istucite da budu čvrsti 2) Žlicu po žlicu i dalje tukući dodjte šećer i posolite 3) Ugrijte pećnicu na 150 C i obložite pleh papirom za pečenje 4) Žlicom tresite hrpice željene veličine na papir (ne moraju biti baš nešto naročito lijepe jer ćete ih kasnije ionako razlomiti) 5) Ako želite sasvim hrskave puslice, onda ih pecite oko 1,5 h, a ako želite da unutra budu malo žvakaste, onda sat vremena (meni je druga opcija draža) 6) Pustite ih da se ohlade Eton Mess 0) Operite jagode, odstranite im peteljke i narežite ih na komade željene veličine pa ih pospite šećerom 1) Malo manje od polovice jagoda izmiješajte blenderom ili ručno u pire 2) Istucite šlag i dodajte mu pire od jagoda i šećer vaniliju pa tucite još malo 3) Uzmite 4 čaše za posluživanje i u njih razlomite puslice, peko njih poslažite jagode pa na vrh stavite šlag, sve još malo pomiješajte i prelijte žlicom likera 4) Nastojte spasiti i jednu porciju za sebe

Ovdje se radi o tvornici cipela i tvornici likera.

I ove godine posjetiocima će se predstaviti proizvođači tipičnih goranskih proizvoda od drva, medari, proizvođači voćnih prerađevina: likera, rakija, pekmeza i sušenoga voća, proizvođači suvenira s goranskog područja, proizvođači tekstilnih i vunenih proizvoda i još drugih raznih proizvoda koje oblikuju vrijedne ruke naših poduzetnika.

Tradicija spravljanja voćnih likera i rakija u Hrvatskoj je duga već nekoliko stoljeća.

Skupljajući iskustvo i radeći likere već godinama Obitelj Brigljević je došla na glas kao jedna od najboljih i najkvalitetnijih proizvođača likera u Hrvatskoj.

Posjetitelji su imali priliku pogledati i kupiti razne tradicijske proizvode i suvenire, kao i kušati neke od poznatih proizvoda ličkog kraja poput sireva basa i škripavca ili alkoholnih pića, od šljivovice do likera od drenjina.

Zanimljive su i grickalice od orašastih plodova i marašaka koje imaju dvostruku upotrebu jer su svoj sok već pustile za proizvodnju likera, kao i žele bomboni " od narančine kore.

Uz desert se preporuča muškat ruža (Cattunar), prošek (Nada) ili neki od Darninih likera.

Isto tako, važno je zaštiti naše proizvode i vrijednosti od raznih kopija koje nam odasvuda pristižu, te što uspješnije konkurirati nadolazećoj konkurenciji iz Kine.Na svakom sličnom sajmu uvijek, pa tako i ovaj puta, pronađe se velika ponuda meda, džema, maslinovog ulja, likera, proizvoda od badema... Posebno je važno istaknuti kako je zaista velik izbor izvornih hrvatskih suvenira, a uglavnom su to ručni radovi.