Kuhate li s namirnicama poput rajčica ili limunova soka, hrana može poprimiti metalni okus, posebno ako je vrijeme kuhanja predugo.

Među njima je najpoznatije guacamole, dip koji se priprema od avokada, rajčice, luka, čilija, limunova soka, soli i korijandera.

Isprobajte i sasvim drugačiji salatni preljev od rizlinga, limunova soka, Dijon senfa, usitnjene ljutike, pirea od krušaka i ulja koji prelijte preko kuhanih mahuna, svježeg špinata i tankih ploški krušaka.

U posudu za miješanje stavite skuhani slanutak, sitno isjeckan češnjak, malo limunova soka, maslinovo ulje, sol, papar, žlićicu sezama, te malo tahini namaza (oprezno s njim jer je dosta intenzivnog okusa).

Recepti: Marinada od bijele ribe Najbolje komade od očišćene bijele ribe: velikog zubaca, pagra, gofa, grdobine, može i ugora, kuhajte u vreloj vodi s puno lovora i papra u zrnu, te nekoliko žlica limunova soka, desetak minuta, dok vrelina ne prodre do kosti.

Sitno nasjeckam jedan krastavac, dodam 3 - 4 velike žlice majoneze (svakako Thomy), malo iscijedim limunova soka, pola češnja češnjaka, par kapi bijelog vina, papra po želji i peršina sušenog Kotanyi recimo 1 - 2 žlićice.

Sastojke za umak izmiksati uz dodatak vode, pa dodati još limunova soka ili soli ako je potrebno.

U posebnoj zdjeli pripremiti i pjenjačicom dobro promiješati marinadu od ulja, soka od rajčice i limunova soka te je preliti po poriluku.

Tako pripravljene odreske služite odmah, opet poškropljene maslinovim ulje i s nekoliko kapi limunova soka, uz mladu blitvu s maslinovim uljem te s krupno narezanom rajčicom.

Procijedite kad je čaj mlak i dodajte malo limunova soka i čajnu žlicu meda.

Ukoliko koristite bananu dodajte malo limunova soka kako ne bi pocrnila.

Ukusne su pripremljene na roštilju s malo maslinova ulja, papra i limunova soka ili u omletu ili kao prilog bilo kojem mesu.

1. Mrkva je sjajno povrće i izrazito je prikladna za ishranu naše djece stoga joj uporabu treba ograničiti na školske kuhinje i to, najbolje je, u friškom naribanom stanju s malo limunova soka

Mrlje od hrđe uklanjaju se tako da se poprskaju mješavinom soli i limunova soka, zatim izlože suncu radi izbjeljivanja i konačno isperite i osušite.

Za ovaj fini vam treba 5 šalica očišćene i nasjeckane lubenice, 2 dcl gina, 8 čajnih žličica limunova soka i oko 6 dcl đumbirova piva.

U svaku čašu dodajte 2 čajne žličice limunova soka i oko 1 i pol dcl đumbirova soka.

Ako želite vratiti prirodnu bjelinu zubi, dodajte par kapi limunova soka na zubnu pastu koju koristite i temeljito iščetkajte zube.

Za laštenje stola pomiješaj maslinovo ulje i limunov sok u omjeru dvije trećine maslinova ulja prema jednoj trećini limunova soka.

Kako biste pojačali afrodizijačke kvalitete avokada, pripravite jednostavan guacamole (meksički umak od avokada i začina): izmiješajte avokado sa žličicom limunova soka, a zatim dodajte žlicu sjeckanog češnjaka.

Djelomično se možemo ekološki zaštititi ako povrće (koje nije biološkog podrijetla) uronimo u vruću vodu i držimo ga u njoj 1 - 2 minute, ili barem povrće operemo u vodi s malo prirodnog octa ili limunova soka, a jabukama, kruškama i sličnom voću ogulimo koru.

Zasladi se medom i doda limunova soka.

Ako kuhate za djecu, vino se može zamijeniti čašom vode pomiješanom sa žlicom vinskog octa ili limunova soka.

Osim što kušaju svježe stonske kamenice, koje s malo limunova soka ostavljaju nezaboravan okus u ustima, radoznali posjetitelji uče kako otvoriti kamenicu, a zanimaju ih i detalji o njihovu uzgoju.

Jedna jušna žlica sitno samljevene kave pomiješana s istom količinom limunova soka dobar je lijek protiv glavobolje.

Od ulja, limunova soka i začina napravite preljev za salatu.

Nakon 5 minuta izvaditi popečke, složiti na tanjur zajedno s umakom i rizi-bizi prilogom, nakapati s malo limunova soka, ukrasiti kosanim peršinom i poslužiti.

Na kraju dodajte pet kapi limunova soka.

Filete stavite u široku posudu i prelijete sa dosta limunova soka i dobro posolite.

Naš recept za kiselkastu otopinu je jednostavan: stavite žlicu limunova soka ili jabučnog octa u litru hladne vode i njome temeljito isperite kosu nakon pranja

Marinada: 10 žlica maslinova ulja, 5 žlica vina pošip (ili kojeg drugog trpkog dalmatinskog bijelog vina), 3 - 4 žlice limunova soka i jedna žličica miješane sjeckane začinske trave (mažuran, majčina dušica i malo origana).