Postoji preko 40 članova roda Origanum, a najpoznatiji su majoran (Origanum majorana), te dvije vrste mravinca (Origanum vulgare i Origanum compactum).

Majoran se stoljećima koristi kao lijek za probavne tegobe, te kao biljka koja djeluje smirujuće, dok su vrste mravinca O. compactum i O. vulgare bile lijek za probavne tegobe i urinarni sustav.

Alternativa: Mogu vam pomoći i biljke kao što su veprovac, imela i majoran.

Majoran) javlja se majoran (Šulek), majorana (Mikalja), majuran (Belostenec, Stulli) i majeran (18. stoljeće).

Mediteranska začinska biljka Origanum majorana iz porodice usnatica (Labiatae) poznata je najčešće pod imenom mažurana, mažuran, majoran, majorana, majuran, sanseg...

Činjenica da su majoran i mravinac oboje iz obitelji metvica, roda Origanum, već kazuje da imaju sličnosti u izgledu, okusu i aromi.

Dodati cimet, majoran, čili, majoran, origano, mljevene klinčiće i promiješati.

Inčuni unatoč brancinima, podlanicama, hobotnicama, lignjama, škampima ostaju osnovna namirnica.Mirisa ima beskraj - organo, timijan, majoran, ružmarin. lovor..

Mravinac (origano), ružmarin i majoran možemo pronaći i u vrtovima i u prirodi, ali su češće to uzgojene vrste.

Mažuran se u starom Egiptu uzgajao kao sveta biljka boga Ozirisa.Drugi nazivi: babina duša, majoran, majorana, majeron, majuran mirišlja..

Naribati krumpir, dodati vrelo mlijeko, narezanu slaninu, razmućena jaja, češnjak, brašno, pimet, majoran, sol papar, Vegetu

Konkretno, danas je na jelovniku, Mažuran (majoran, mažoran.... kako ga već tko zove).

Upotrebljava se slično kao i pitomi majoran, tako da je i primjena ove biljke kao začina i lijeka u narodu vrlo rasprostranjena.

To dinstajte dok se ne izgubi crvena boja mesa, pa dodajte sitno nasjeckanu papriku, sitno nasjecakanu jalapeno papriku ili ljuti feferon, mljevenu crvenu papriku, sol, papar, origano, majoran, pire od pamidora, žlicu konšerve, žlićicu meda, 2 dcl crnog vina, žlićicu soli, te na kraju 7,5 dcl temeljca od govedine.

Prvi je na scenu izašao gitarist Juraj Majstorović, potom violinistice Zala Linea Rutar i Teja Majoran u pratnji Petera Zoltana, profesora klavira, pa Maja Fleischman - violina i Sanja Repše - violončelo.

Nabavite: 1 glavicu zelja, 10 sušenih vrganja, 1 glavicu luka, čaše ječma, 2 jaja, 100 g nadjeva od nemasne svinjetine, 50 g svinjskoga sala, čaše kiseloga vrhnja, majoran

Dodamo sitno narezani luk, malo popržiti, zatim dodati izrezanu svježu rajčicu, isjeckani češnjak, sitno isjeckan list celera, majoran, bosiljak, sol i papar.

Uz paletu začina, sveprisutnu Vegetu, lovor, majoran..... Za prilog je najjednostavnije upotrijebiti gotove njoke, ali tijesto, osobito šareno, također prolazi bez primjedbe.

Dodati mljevenu papriku, majoran, posoliti te popapriti ako ne kuhate za malu djecu

Dodamo isjeckani luk i sitno isjeckanu mrkvu iz rasola, malo popržimo da opusti, zericu vode ako treba, pa dodamo narezane pelate-rajčicu zajedno s malo soka iz konzerve, kocku, mljevenu papriku, lovor, timijan, majoran, oko 2 dcl vina, šećer, borovice, dosta papra jer volim pikantnije.

To su: bosiljak iliti basilicum, timijan iliti majčina dušica, origano ili mravinac, majoran, slatka mljevena crvena paprika, najbolje mađarska, ljuta mljevena crvena paprika, najbolje meksička chilly, a može i mađarska, bijeli i crni papar, lovor, dakako Mlakarova Vegeta, sol uopće neću spominjati, a pošto svi obožavamo govedinu s curryem, naravno i curry.

Za marinadu (rasol) ćemo u vodu staviti mrkvu, celer korijen, peršin korijen, klinčiće, kvasinu, lovor, borovicu, luk, režnje češnjaka, kadulju, čubar, timijan i majoran, pa sve zakuhamo i kuhamo pola sata.

Pred kraj dodati noklice-žličnjake napravljene od jaja, brašna i malo isjeckanog prešina, a na samom kraju dodati vrlo sitno kosani češnjak, male kockice mesnatije slanine, peršin, kumin i majoran.

Koristite razne začine, luk, češnjak, peršun, majoran, maslinovo ulje i pivo kako biste napravili odličan preljev za meso s roštilja ili jednostavno u umak od pečenja pri kraju dodajte malo piva.

I saznajem da su mladi sebi tetovirali: ružu, karanfil, hrizantemu, belu radu, belu lalu, žir, šišarku, koprivu, kupinu, šparglu, celer, paškanat, zovu, cveklu, suncokret, suncokretovo ulje, mleko, kafu, šećer, biber, korijander, bosiljak, ruzmarin, majoran, lorber, alevu, senf, kečap, tartar i urnebes

I ovi dodatci, muškat, majoran, paprika, borovnica, nikad probao, a obišao cilu Lijepu Našu.

Od začina se dodaje sol, papar - obavezno, lokalno još muškat, majoran, paprika, borovice..

Na kraju se doda majoran i ako treba soli i papra