Ures štandu bile su i učenice osmog razreda Karla Bruči, Ivana Horvat i Isabella Vidaček, odjevene u narodnu nošnju našega kraja koje su prolaznicima dijelile proizvode od dizanog tijesta: orehnjaču, makovnjaču, klipiće, brioše, kroasane, loparke, kruh iz krušne peći sretne što dijeljenjem kruha ostvaruju i humanitarni karakter ove smotre.

Najveće iznenađenje tek je uslijedilo u drugom krugu aukcije kada je Mario Despotovski iz 4. c. razreda za makovnjaču ponudio nevjerojatnih 131 kunu, što je daleko nadmašilo sva očekivanja.

Ja sam se mam hitila na makovnjaču dok su se oni upisivali i uzimali bon za kobase, a zatim smo lagano krenuli na Svetonedeljski Breg.

Ove tri marljive bake, aktivne su članice Udruge Hrvatska žena Stubičke Toplice, a na manifestaciji Babičini kolači predstavile su: bučnicu, domaći kukuruzni kruh, zlijevku, zelnicu, orehnjaču, makovnjaču, kolač od masti, kukuruznu zlijevku s đemom od šljiva i dr. Čestitke su upućene Ljubici Žitnjak za osvojeno drugo mjesto ovogodišnje manifestacije, za pripremljenu zelnicu od integralnog brašna.

Na njemu će nastupiti proizvođači tradicionalne hrane iz Varaždinske županije te predstaviti bučino ulje, varaždinsko zelje, varaždinski klipić, purek z ' Bednje, kupinovo vino, medenjake, makovnjaču, varaždinsko povrće, domaći kruh i domaću tjesteninu te proizvođači iz Slovenije koji će predstaviti prekmursku gibanicu, prekmursku šunku, povrće Pikapolonica, bučino ulje, kruh i pecivo te ptujski luk.

Nama pod hitno treba neki novi Matija Gubec teri bu rekel: " Nemo vi vaši kmeti, gonite svoje prnje i otrovne jezike proč, mi vas netrebame, mi imame svoju nohu, bučnicu i makovnjaču i mi sme na to ponosni, a vi ojropejci ste se svoje ili uništili ili etiketirali, više ni vodu nemrete s pipe piti, a uskoro bute počeli i zrak tržiti, a mi nećeme dojti na taj jad i čemer na teri ste došli vi ", e to treba reči, pa nek se zna i pred pušku stati ak treba

aaa, nisam rekla da budem imala krstitke, samo babinje pa nije to isto? i sve bute donjele košare, jedna bude pekla orehnjaču, druga makovnjaču, pa jajca, pa rakijica, malo delanca...

Beloga šircla si je dela pak je mesila: kruha, makovnjaču, štrukle, buhtle, pišingere je delala, z orehima...

Velika su nam pomoć i podrška bile i mame koje su ispekle orehnjaču, makovnjaču, gibanicu od sira i buhtle.

Po tome je bio sličan mom starom koji je solio čak i makovnjaču.

Uz makovnjaču, orahnjaču i kavu nastavnicima se nakon kraćeg odmora predstavila OŠ Ivana Perkovca (ravnateljica Božica Jakolić) i Udruga Ivana Perkovca iz Šenkovca (uduga za očuvanje kajkavske ikavice i promicanje zavičajne kulturne baštine) kroz zanimljivu prezentaciju Jasne Horvat.

Za neka druga jela (npr. makovnjaču) to radim.

Ljubazno mu odnesem kompletnu porciju sa senfom i dost kruha, a sebi pol kao nisam gladna, čuvam se za makovnjaču (jedva se našlo još dve šnite).

Ipak, odlučila sam jednom probati i neki drugi recept za makovnjaču/orehnjaču.

U receptu po kojem moja mama radi makovnjaču/orehnjaču, tijesto se radi od 550 - 600 g brašna, a nadjev od 400 - 500 g maka/oraha.

Posebno su učenici prodavali, po pristupačnim cijenama, kolače, kiflice, orehnjaču, makovnjaču i kokice za pomoć djeci u Africi.

Nižom osjetljivošću smanjuje se rizik da se uzorak mokraće osobe koja je večer prije testiranja pojela makovnjaču uvodnim imunološkim testom proglasi pozitivnim.

subota došli smo u 9 h u dom Petrov vrh, smjestlili se, platili smještaj i klopu, upoznali se s par tečajaca i krenulo je predavanje Alan Ćaplar je bio zadužen za ulijevanje znanja u naše glave i moram pohvaliti imao je jako lijepa redavanja, jasna i slušljiva.U 13 h je bio ručak, iznenadili smo se koliko je bio fin gulaš a poslije smo dobili i makovnjaču i orahnjaču za desert-pohvale domaćinima.Nakon ručka smo imali malu pauzu pa ponovo u učionicu nakon neka 2 sata provedena u učionici izašli smo van (jupi jer one klupe su postale nepodnošljive za guzicu;)) E sad to je bio najzanimljiviji dio dana. Učili smo kako voditi grupu od nas 35. naravno mentor nam je sve objasni izabrao jednoga iz grupe jednog postavio za glavnog vodiča a dvoje pomoćni si je glavni vodič izabrao sam, dobili su vezu za razgovor koju nitko nije znao upaliti ali na kraju je uspješno svladana i ta prepreka, i tako nakon prebrojavanja pregleda opreme mi krećemo prema Petrovom vrhu.

Ceremonijlal su uveseljavali tamburaši te folklorna sekcija KUD Vinica, a nakon prigodnog programa, svi prisutni su se uz pečene kestene, grah sa suhim mesom i orehnjaču ili makovnjaču mogli uvjeriti da je mošt uspješno prekršten u vino.

Svi jedemo slasnu orehnjaču i makovnjaču gospođe Veronike, koja nas svake godine, kao prava Romarica, osladi svojim vrsnim kolačima.

U to ime smo pojeli jednu makovnjaču sa sladoledom.

Na drugoj je pozornici Petra Jelenić, koja je već s 23 godine radila kao slastičarka u Sheratonu u Dubaiju, pokazala svoje kulinarsko umijeće pripremivši makovnjaču s umakom od čokolade.

Poslije blagoslova hiže i družine lijepo se raskomoti i uz meso iz tibljice, domače čurke (krvavice) orehnjaču i makovnjaču, međimursku gibanicu se skupa zaljeva s pravim domaćim tudumom.

Ovo omiljeno vino međimurskih vinara najbolje se slaže s jelima od bijelog mesa, a predikati se poslužuju uz međimursku gibanicu, orehnjaču, makovnjaču i druge međimurske kolače od oraha.

Uskrs, Božić i gotovo sve posebne prilike u Hrvata slave se uz bogatu blagdansku trpezu, na kojoj ćete najčešće pronaći orehnjaču, makovnjaču i slične tradicionalne slastice.

U Varaždinskoj je županiji u tijeku provođenje projekta " Upravljanje i promidžba registriranih zajedničkih prava intelektualnog vlasništva za tradicijske proizvode " koji se odnosi na " Varaždinski klipič ", " Trnovečku makovnjaču ", " Ludbreški rozetlin ", " Varaždinsko zelje ", " Varaždinsko bučino ulje ", " Purek z Bednje " i " Zagorski puran z varaždinskih brega ".

Naći ćete recepte za orahnjaču, makovnjaču, uštipke s jabukama, kakao kocke, mramorni kolač, sacher tortu, čokoladne perece, čokoladni savitak i još puno finih recepata.

Kuharice su pripremile martinjske kolače, orehnjaču i makovnjaču.

Po situaciji koja sada vlada najbolje je da se Bogu molimo da nas kresne kap i da trenutno završimo na ćakulanju kod svetog Petra. naravno da peseki trebaju dostojan život i dostojnu smrt, al se pitam ima li sve to ikakvog smisla u ovom hrvatskom cirkuskom besmislu. jer dok se mi brinemo kak bumo okitili bor i jel bumo makovnjaču il orehnjaču, istovremeno se događaju obiteljske drame, necivilizirano odbacivanje onih kojima je istekao rok, traume pred kojima više manje obitelji ostaju nijeme i kao da se srame spominjati ih. a sram bi trebalo biti nekog drugog. za one koji nisu upućeni nek si proguglaju malo riječi hospicij i palijativna skrb, nek se upute, jer jednog dana će to i njih zanimati ako nisu imali osobni slučaj. to pokazuje civilizacijsku razinu države u kojoj živimo i koja bi trebala biti naš servis. to pokazuje mrak. a ja pokušavam nekaj napraviti s te strane i skupljam odbijenice svih onih koji se prikazuju kao veliki humanitarci. mislim, skupljam i dalje usisivače, to mi je prva strast, ali eto, nešto me povuklo i na " onu " stranu. sretan vam ponedjeljak

orehnjaču i makovnjaču nemoj jesti kao da ti je zadnja na svijetu, već probaj mrvicu jer to je prava energetska " bombica "