Sad se možemo hvaliti da bez naše maraštine ne bi bilo ni vina Chianti, koje je stoljećima bilo prepoznatljivo prema debeljuškastoj opletenoj boci iz kakve je pio negativac iz Alana Forda Superhik.

Dr. Edi Maletić sa zagrebačkoga Agronomskog fakulteta piše i da se prošek od maraštine prije stotinjak godina prodavao u šibenskim ljekarnama jer su mu pripisivali ljekovitost.

Suha vina od maraštine u prošlosti su se u pravilu pila samo u najsvečanijim prigodama.

I danas skradinska obitelj Sladić debitu dodaje 15 posto maraštine kako bi dobili svježine i arome dalmatinskog samoniklog bilja.

No, nikad ne bi odlazili a da ne budu ispraćeni širokim osmjehom, bocom domaće rakije i maraštine od grožđa što ga je uzgojila.

A Šime Škaulj iz Nadina, nositelj titule najekološkijeg sela u Hrvatskoj, poznati je proizvođač vina koji se ovih dana našao na neobičnoj poslovnoj muci ostao je bez vina za tržište jer su kupci prepoznali kvalitetu Škauljeve maraštine i drugih vina koje proizvodi.

Kupažu debita, pošipa, maraštine, pinota sivog i chardonnaya, sve po 20 posto, nazvao je R5 Riserva, a to " slučajno vino " Alenu je među omiljenima za pijuckanje i uživanje.

Pet zadružnih vinarija i brojni pelješki privatni vinari počet će ovih dana berbu i preradu bijelih sorti grožđa, uglavnom maraštine (rukatca), koja je na poluotoku zastupljena sa 5,7 posto.

Kao općinski vijećnik na sjednicama vijeća često inzistirate da se ražanačke izvorne i autohtone sorte poput bile brajde, bile i crne maraštine, sitna i krupna plavina jednostavno zaštite.

Uz uzgoj stranih sorata poput merlota, syraha, i cabernet sauvignona, naši vinari i vinogradari u zadnje vrijeme intenzivnije su se vratili uzgoju autohtonih sorata, poput maraštine, pošipa, istaknula je dipl. ing. agr.

Da smotra šibenskih vinara ne prođe samo u znaku maraštine i babića, pobrinuo se Mile Maleš iz Mirlović Zagore, koji je sa svojim cabernet sauvignonom slavio u konkurenciji crnih otvorenih vina.

Karakteristični mirisi Debita, Maraštine... koliko rasprostranjenih, toliko i zanemarenih sorti.

Proizvođači iz regije Pelješca, Korčule i Konavala, gdje je oko dvije tisuće hektara zasađeno vinogradima, predstavilo je svoja vina od sorti maraštine, malvazije, plavca malog i pošipa.

Zašto bi netko naš Merlot platio 10 eura ako postoji jako dobar u svijetu za tri, pitanje je koje se recimo kod Maraštine ili Grka ne može postaviti.

Kako najveći broj kupaca ne prepoznaje pojedine sorte grožđa, dogodi se da kupe igni blanc umjesto maraštine, a kujundžušu umjesto debita.

Na prvoj u nizu programa dalmatinske klapske pjesme i prezentacije domaćih vina ovogodišnjeg Malog glazbenog festivala na Orsuli, svoja su vina prezentirali vinari s Pelješca i Konavala pa se uz pjesmu Subrenuma uživalo uz kapljice Dingača, Plavca maloga, Vranca, Maraštine, Grka i Dubrovačke malvasije, a svatko je po želji po promotivnim cijenama mogao kupiti bocu ovih kvalitetnih vina.

Naglašen je i problem nedostatka sadnica, kao i potreba zajedničkog djelovanja proizvođača zadarske maraštine i formiranje zajedničke etikete.

Na panjevima je ostalo oko 2,5 tone plavine, maraštine i debita.

- Uz postojećih 6000 trsova, zasadili smo još 15000 sadnica maraštine.

Maraštine ili babića, primjerice, nema nigdje u svijetu osim na našem području i tu autohtonost nam nitko ne može oduzeti.

To bi prije bila kombinacija debita i maraštine, nešto, uvjetno kazano, kao komercijalno vino jer je takvo stanje na tržištu.

Nedavno predstavljeni rezultati prve faze projekta Brendiranje zadarske maraštine - potvrđuju da je ta sorta kandidat za vinski brend Zadarske županije.

" Dalmacijavino " u Petrovu polju obrađuje 135 hektara vinograda, od čega su na 50 hektara novi nasadi merlota i debita, uz nešto manje maraštine, što je zasađeno 2002. i 2003. godine.

Odmah po povratku iz Londona Marko Sladić je počeo berbu maraštine na poziciji Jezerine.

Sudeći po tome berba maraštine 2011. godine mogla bi biti jedna od najboljih.

U PTO Bonaca očekuju da će ovogodišnji urod dati oko 15 000 litara vrhunske maraštine.

Zanimljivo je da je Marko Sladić za sada jedini ozbiljni proizvođač maraštine na području Šibensko kninske županije, a uskoro će mu se pridružiti PZ Bratiškovci koja je podigla znatne nasade te visokovrijedne vinske sorte grožđa.

Berba maraštine u skradinskom vinogorju počela je sedam dana ranije nego što je uobičajeno, a zanimljivo je da velike vrućine i dugotrajna suša nisu nimalo naštetili tamošnjim vinogradima.

Kad sam došao u vinograd na predjelu Donje igrališće, imao sam što vidjeti uništila mi je 2500 loza pošipa, viške vugave, malvazije i maraštine, gdje sam lani ubrao osam tona grožđa.

Pristajat će uz ovakav Uskrsni ručak i vino R5o je šifra za mješavinu debita, maraštine, pošipa, sivog pinota i chardonnaya.