Usoljenu i mariniranu ribu donijet će " Šiš-mar ", dok će proizvode od srdrla i inćuna predstaviti jedina ribarska zadruga na području Zadarske županije " Ribarska sloga " iz Kali.

za 4 - 6 osoba 400 g pilećeg filea 1 žličica ribanog đumbira 1 žlica suhog šerija (vinjak ili loza ispunjavaju svrhu) 1 žlica svjetlog soja sosa 1 nasjeckana crvena čili papričica ili 2 ljuta feferona 1/2 šalice oljuštenog sirovog (nezasoljenog) kikirikija 1/2 šalice biljnog ulja 1 srednji luk na krupne kriške 1 mesnata crvena i 1 zelena paprika krupno nakockana 1 konzervica (280 g) bambusovih mladica malo oštrog brašna tabasko ili čili sos po želji - piletina se nareže na kockice veličine jednog zalogaja i izmješa s đumbirom, šerijem i soja sosom; ostavi stajati najmanje 1/2 sata - kikiriki kratko pržiti na vručem ulju i izvaditi - na ulje baciti luk, paprike i bambusove mladice, nakon prestanka onog cvrčanja gurnuti na jednu stranu woka i u prazan prostor ubaciti mariniranu piletinu, okretati sa svih strana - kad piletina prestane biti ružićasta, sve pomiješati i uliti sok od marinade pomiješan sa 1 dl vode i malo brašna - uz miješanje na jakom plamenu (i sve ovo gore je na jakom plamenu - bitno je da je postupak brz) provrijeti dok ne zgusne, vratiti kikiriki, smanjiti plamen i poslužiti uz parenu rižu doslovce " s vatre " dobar tek

Obožavam tunu, sabljarku, ali I kirnju, koju mogu jesti samo u Vela nere, Pula, ali mariniranu

Isperite matovilac, dodajte mu mariniranu dinju, Salakis sir narezan na kockice, malo soli i papra, te sve skupa začinite s octom i par kapi ekstra djevičanskog maslinovog ulja.

Nezamislivo je bilo napraviti marinadu za meso a ne staviti malo zvjezdastog anisa, također sam imao prilike kušati i ribu mariniranu u rižinom octu i anisu, sve je bilo vrlo ukusno.

Tako će svi navijači moći prilikom gledanja utakmice izabrati mariniranu piletinu Cekin Marinato Grill mini, ražnjiće Cekin Marinato, pureće roštilj kobasice Vindon ili šiš ćevape Vindon.

U Champagnei bi ga točili uz mariniranu pastrvu, primjerice, a takav šampanjac koji se i kod nas prodaje je Perle d Ayala.

Onaj hladniji, netom izvađen iz posude s ledom, uz mariniranu sirovu ribu, a malo topliji, prepušten 20 - ak minuta sobnoj temperaturi, uz tople plodove mora.

Mariniranu ribu dalje pripremajte i jedite isto kao sardine i drugu ribu iz konzerve.

U svakom od ovih konoba i restorana nudit će se drukčija jela, pa će tako građani po cijenama od 14 do 30 kuna moći kušati brodet od srdela, marinadu na bijelo, srdelu mariniranu u soku od limete s meksičkim krumpirom, pržene srdele u sezamu ili pak šurlice prelivene umakom od srdela i drugo.

Ovo jelo uključuje piletinu prženu u dubokom ulju, te mariniranu sa šećerom, chili paprikama, sezamovim uljem, rižom, đumbirom, češnjakom, octom, sojinim umakom i vinom.

Tako se morska riba koja se noću ulovi samo za nekoliko sati dopremi u proizvodni pogon u Čaporicama gdje se prerađuje u mariniranu ribu, u filete i ine riblje proizvode.

Mariniranu tunu bacite na suhu uzavrelu grill tavu i pecite sa svake strane oko 60 sekunda, ovisno koliko volite da ostane pink u sredini.

Za drugi način prženu ili pečenu mariniranu ribu, ribu se prvo termički obradi, a potom prelije marinadom čija je baza vinski ocat, sol i ulje s dodatkom raznih začina i začinskog bilja.

On ovako priprema mariniranu ribu, a u zadnje vrijeme je to bakalar, ali ne suhi, nego smrznuti.

Mariniranu, na salatu, s mariniranim patliđanima

Njihov tim se odlučio raditi modernu verziju viške pogače i pohanog mesa te mariniranu ribu.

Mariniranu piletinu uvaljajte u brašno, umočite u pripremljenu smjesu za paniranje, a zatim pecite na zagrijanom ulju sa svake strane oko 5 minuta.

Mariniranu pastrvu s povrćem poslužit će kao prvo jelo.

Kraljevski par u jednom ribljem zadarskom restoranu na meniju je imao mariniranu srdelu, ragu od sipe i čičvarde s zapečenom palentom, file od bijele ribe s gradela i blitva na dalmatinski način i za desert kolač od smokava i naranče.

Mariniranu piletinu popecite na vrućem ulju.

A da do takvog scenarija ne dođe, najbitnije je izbjegavati jesti sirovu, sušenu ili mariniranu ribu.

Ako nemate roštilj, ovako mariniranu piletinu možete ispeći i u tavi.

U Istri je tako već gotovo normalno u svakom restoranu naći i srdele, mariniranu sitnu ribu, brodete, girice i slično, a taj trend polako se spušta i prema turističkom jugu zemlje.

Za svečane prigode isprobajte pečenu janjetinu na grčki način, mariniranu s mješavinom začina od nasjeckanog luka i češnjaka, kima, cimeta, đumbira, čilija u prahu i šafrana.

Adria d. d. na " Našim malim guštima " promovirala je nove proizvode; paštetu od tune i paštetu od tune s povrćem, mariniranu i soljenu ribu u svježem pakiranju.

Gledatelji imaju priliku saznati kako napraviti hladnu juhu od rajčice i bosiljka, te mariniranu janjetinu i teleća prsa.

Za pripremu sushija koje serviramo u Takenoku koristimo tunu, losos, kozice, sipe, brancin, orade, hobotnice, jaja, špinat, krastavac, avokado, mariniranu rotkvu i japansku bundevu, objasnio je Mochizuki Motohiko kojeg osoblje restorana zove Moto.

Predsjednik Mesić i drugi uglednici prigodom obilaska GAST-a kušali su jučer dalmatinske sirove, pršute, soparnik, mariniranu ribu, a predstavnici Turističke zajednice Tuzlanskog kantona zapjevali su im izvozni turistički proizvod - sevdalinku " Ne klepeći nanulama ".

Najpoznatiji specijaliteti uključuju janjetinu mariniranu u jogurtu, ovčetinu kuhanu u mlijeku i aromatiziranu muškatnim oraščićem, bogati mesni curry i famoznu Goshtabu ili kuhanu mesnu štrucu.