Nakon šest mjeseci rada na tematskom filmu o istarskim ekstra djevičanskim maslinovim uljima, koji obuhvaća snimanje na terenu, rezanje, montažu, više jezičnu sinkronizaciju, produkciju te prilagodbu za objavu na webu, konačno dobivamo prvih osam video spotova koje ćemo uskoro objaviti u multimedijalnom poglavlju našeg specijaliziranog web portala posvećenog istarskoj eno-gastronomiji.

No, ne znači da ih otpuštam odlaskom turista, nego tek početkom siječnja, jer potražnja za mojim maslinovim uljima ili ribom, ozbiljnije padne tek nakon Nove godine, a onda do svibnja opet živimo gluhe mjesece u kojima se osjeća pad potrošnje.

Flos Olei najboljim ekstra djevičanskim maslinovim uljima iz Zadarske županije proglasio je ulja maslinara dr. Ivice Vlatkovića iz Novigrada, Marina Matešića iz Dikla i Ratka Romića iz Briševa, a iz Šibensko-kninske županije najbolje ulje je maslinara Petra Škorića.

A ono je glasilo: " Želite li iskusiti slasne zalogaje na bazi školjaka sjeverozapadne Istre te ih sljubiti s cijenjenim lokalnim vinima i maslinovim uljima vrhunske kvalitete? " Naravno da se takav poziv ne odbija.

Brojne stare recepte možete kušati u ponudi s istarskim pršutom, kobasicama, proizvodima od tartufa, lokalnim vinima, rakijama te najboljim maslinovim uljima s Labinštine.

Mislim da ćemo moći to predstaviti i s drugim našim proizvodima, maslinovim uljima i sličnim, istaknuo je gradonačelnik Kutija.

Kada je riječ o jestivim uljima, maslinovim uljima, margarinima, majonezama i ketchupu, hrvatski potrošači su svoje povjerenje odlučili dati proizvodima Zvijezde i na taj način ocijenili Zvijezdine proizvode najkvalitetnijima.

Među djevičanskim maslinovim uljima najčešća mana je upaljenost i octikavost, kao posljedica držanja maslina u vodi.

Među deklariranim ekstra djevičanskim maslinovim uljima su i ulja koja su miješana sa sojinim uljem i prodaju se za ekstra djevičanska maslinova ulja.

Za njega je Vinitaly najveća smotra vina na svijetu, a kako je rekao, Istrani su na toj manifestaciji naučili kako je naša šansa afirmirati svoje posebnosti kroz zajednički nastup vina s maslinovim uljima i turizmom jer se sve više traže posebnosti koje Istra može ponuditi.

Mogli su degustirati delicije koje se sljubljuju s mladim maslinovim uljima ali i maslinovim uljima općenito.

Apsolutno sve što trebate znati o hrvatskim restoranima, vinima, maslinovim uljima i gdje naručiti hranu, u vašem džepu DOBRI RESTORANI - $ 2.99, iOS Mobilna aplikacija najboljeg hrvatskog izbora restorana - Dobri restorani 2012. Pregledajte izbor 278 restorana podijeljen po regijama, po rang-listi ili istražujte restorane koji se nalaze oko vas.

Ulje komina maslina ne smije na ambalaži imati nazive ili oznake koje bi ga dovodile u vezu s maslinovim uljima iz članka 7. točke 1. do 5. ovog pravilnika.

Vodnjan je za Dane mladog maslinovog ulja jednostavno centar susreta maslinara, potrošača maslinovih ulja te svih onih koji vole vrhunske ga stronomske delicije koje se posebno dobro sljubljuju s maslinovim uljima u ovoj vodnjanskoj priči., naveo je gradonačelnik Klaudije Vitasović.

O pobjednicima će govoriti dr. Gianfranco Pribetić, kada je riječ o maslinovim uljima, odnosno dr. Sanja Radeka o vinima.

Kako se Trenton bavi maslinama i maslinovim uljima vjerojatno su mislili da je miješanje i pakiranje meda nešto slično, pčele ionako skakuću po cvijeću svugdje u svijetu, a nabavne cijene se ipak razlikuju.

Kako je cijelo područje Vodnjanštine poznato po vrlo dobrim maslinovim uljima, nadam se da će i ovo maslinovo ulje biti takve kvalitete.

Istraživači tvrde da njihova studija osigurava prve dokaze da je ova sastavnica glavni izvor zdravstvenih koristi povezanih sa djevičanskim maslinovim uljima koja, u usporedbi s ostalim uljima, sadrže povećane količine DHPEA-EDA.

U djevičanskim maslinovim uljima DHPEA-EDA može sačinjavati do polovine ukupnih antioksidativnih komponenti ulja.

Prema agencijama za nekretnine, najbolje cijene postižu kvarnerski, istarski i dalmatinski maslinici i vinogradi, prvi, drugi ili treći red do mora, ali, naravno, ne da bi se budući gazda bavio vinom i maslinovim uljima, nego da bi na njemu i deseterostruko zaradio prenamjenom zemljišta u građevinsko.

Domaći i strani gosti pokazali su veliki interes prema našim maslinovim uljima što nas izuzetno veseli, kaže Nelija Rudolfi, direktorica projekta Hrvatska zemlja maslinovog ulja

Od ukupno pristiglih uzoraka maslinovih ulja, 108 uzoraka, dakle 40 posto, čista su sortna ulja, a među sortnim maslinovim uljima u najvećem je postotku zastupljena sorta oblica sa 70 posto, a zatim drobnica, leccino, levantinska, buža, barska žutica, istarska bjelica, frantoio, itrana, pendolino, picholine, dužica, bjelica, ascolana, coratina, plominka, piculja i grozdenjača izvijestila je tajnica manifestacije Miranda Žitko-Vulić.

Međunarodnoj udruzi Slow Food čija hrvatska podružnica ima sjedište u Novigradu, Grad će dotirati 2.000 kuna za pomoć u realizaciji svjetski poznatog vodiča najkvalitetnijim maslinovim uljima, među kojima se našlo i nekoliko novigradskih uljara.Grad će podmiriti trošak boravka u privatnoj socijalnoj ustanovi jedne sugrađanke kojoj je taj smještaj neophodan, ali do primitka rješenja o opravdanosti smještaja od strane Centra za socijalnu skrb, jedina je alternativa privatni dom, uz plaćanje smještaja.

Prisutni su također uživali i u ekstra djevičanskim maslinovim uljima linije Ol Istria i sirevima Laguna iz asortimana Agrolagune.

Sjenoviti brežuljci Istre najsjevernijeg poluotoka Hrvatske postaju naširoko poznati po svojim tartufima, Malvaziji, maslinovim uljima i bajkovitim gradićima na brežuljcima... ' Pročitajte tko nas to tako lijepo hvali u popisu top destinacija za 2012.

Pored toga, tu se nalazi i delicijski dio s posebnim i oplemenjenim maslinovim uljima, posebnim medovima, suhim voćem, gljivama i tartufima, džemovima i različitim proizvodima egzotičnih okusa i izgleda.

Dakle, imamo krivca za potpun nered na tržištu maslinovim uljima, ne treba ga dalje tražiti.

Afera sa štetnim maslinovim uljima, koju je na stranicama Slobodne Dalmacije u četvrtak otvorio Nedjeljko Fistonić, predsjednik Udruge maslinara Paićuša, mnoge je pogodila u živac.

Dodao je da ekološka proizvodnja maslinovim uljima daje dodanu vrijednost, a jedino se kvalitetom proizvoda, a ne količinom, dalmatinsko maslinarstvo može izboriti na zahtjevnom tržištu maslinovih ulja.

Na isti način treba postupiti kod određivanja praga osjetljivosti za ostala tri svojstva pa će se dobiti skale sa sličnim intezitetom pojedinačnog mirisa i okusa za bilo koji panel, bez obzira što se krenulo sa maslinovim uljima s različitom početnom jačinom odabranog svojstva.