Sjenovita brda najsjevernijeg hrvatskog poluotoka postaju široko poznata po tartufima, bijelom vinu, maslinovom ulju...
Sjenovita brda najsjevernijeg hrvatskog poluotoka postaju široko poznata po tartufima, bijelom vinu, maslinovom ulju...
Razlozi za ovo nisu u potpunosti jasni, no zdrave masnoće u maslinovom ulju mogu pomoći u obuzdavanju gena odgovornih za rak.
Na maslinovom ulju obično piše ' hladno prešano '; ova obična suncokretova ulja (Zvijezda etc.) pretpostavljam da nisu hladno prešana, ali postoji i hladno prešano suncokretovo ulje, od firme ABN.
Razne legende o maslini i maslinovom ulju ukazuju na to da svaki narod u bazenu Mediterana zapravo prikazuje pojedinu legendu na svoj način.
Rizoto je potrebno mesati sve vreme, ako je moguce; znaci od trenutka kada ubacite pirinac u serpu u kojoj se luk proprzio na maslinovom ulju (maslacu, najcesce) do zavrsnog dodavanja razlicitih zacina i specijalnih sastojaka bilo bi jako dobro za vas rizoto da ga sve vreme mesate.
Načinović kaže da turisti najviše biraju " priče " o vinu i maslinovom ulju, antičkoj Puli i unutrašnjosti Istre.
J adranska sardina u maslinovom ulju proizvodi se od svježe ulovljene ili svježe smrznute jadranske srdele ulovljene u neposrednoj blizini Dugog otoka.
Gen za gorko 2003. godine otkriva Un Kyung Kim, a revoluciju donosi otkriće oleokantala u maslinovom ulju.
Znanstvenici su, naime, zaključili kako gorčina u maslinovom ulju mora potjecati od neke tvari koja bi mogla imati protuupalno djelovanje, a kad su otkriveno usporedili s lijekom ibuprofenom vidjeli su da je okus gorčine isti.
Pače, ustanovili su da je djelovanje oleokantala i ibuprofena istovjetno, baš kao i to da je oleokantal u maslinovom ulju zastupljen onoliko koliko je maslinovo ulje gorko.
Tajna dugovječnosti leži i u eliksiru mladosti, zdravlja i ljepote MASLINOVOM ULJU.
U ekstradjevičanskom maslinovom ulju tvar koja je povezana s gorčinom je oleocanthal, a sadrži ju lijek kod nas poznat i registriran kao ibuprofen.
Ugostitelji Grada Krka već od Uskrsa nude specijalitete bazirane na domaćim šparogama i krčkom maslinovom ulju.
Danas lijep dan, ja ljenčarila - nisam planirala kuhati, a onda sam vidjela da imam previše raznog povrća koje bi mi moglo propasti, tako da sam ga izdinstala na maslinovom ulju i mogu vam reći da je bilo super... luk, paprika, 2 tikvica, 1/2 gl.kupusa, 2 korabice, mrkvice, rajčice, češnjak... ostalo mi je i za večeru - baš fino.
Bog nam uvijek šalje svece i uzore koji nam pokazuju kako trebamo živjeti. 6. Golub s maslinovom grančicom
Janjeće kotlete umotamo u kadulju i pršut te kratko prepržimo na maslinovom ulju uz dodatak maslaca i pjenušca.
Tvrdom ovčjem siru osobito odgovara namakanje u maslinovom ulju, dalmatinski gastronomi tvrde da bi se na dobrom siru moglo živjeti, a kozji sir je nedavno postao svjetski hit zbog blagotvornog utjecaja na organizam.
U međuvremenu - dok se pećnica grije - na maslinovom ulju (barem 1 dcl) zažutiti 4 - 5 režnjeva češnjaka, usitnjeni peršin (kavena šalica) i aromatske provansalske trave.
Mediteranska kuhinja koja se temelji na maslinovom ulju i plodovima mora, u kombinaciji s domaćim povrćem i vinom, možda je najizravniji način da osjetite istinski duh Mediterana.
Danas pisem o maslinama tocnije maslinovom ulju, drugi put o maslinama koje su uz vinovu lozu najzastupljenije kulture na otoku Bracu.
Na maslinovom ulju prepržimo kockice povrća uz dodatak soli i papra, te ocijedimo preprženo povrće na papirnatom ubrusu.
Sjeckani luk i rižu prepržimo na preostalom maslinovom ulju uz dodatak soli.
Povoljno djelovanje alkohola bilo je ograničeno, u okviru tzv. francuskog paradoksa, uglavnom na crno vino, ali i nerazlučeno od čitavog mediteranskog stila života (komoditet, sunce, dijetna prehrana na maslinovom ulju, uz ribu i malo crvenog mesa, pripremu hrane kuhanjem) i mnogo kretanja itd.
Zapravo bih vam trebala reći da luk " zdinstate " na maslinovom ulju, ali mi smo zapravo popržili par tankih listića špeka, na to smo dodali narezani luk, papriku i na kraju tikvice koje smo prethodno ogulili i narezali na kockice.
Na maslinovom ulju prepržimo pripremljeni pileći file s obje strane, podlijemo s vinom i završimo u u pećnici na 170 C cca 10 minuta.
Sitno nasjeckajte 1 luk i popržite ga na maslinovom ulju.
Tunu, po prilici bijelu, koja ima sočnije meso, izrezanu na fete uvaljajte u brašno i popržite na maslinovom ulju.
MACERAT ARNIKE tradicionalno se radi u maslinovom ulju, mada je za aromaterapijsku primjenu pogodnije neko manje gusto ulje.
Ako želite dobiti energije, jedite zdrave masnoće koje se mogu naći u maslinovom ulju, orašastim plodovima ili avokadu, jer one olakšavaju probavu i ne napuhuju nas.
U međuvremenu na maslinovom ulju prepržite sjemenke kima i kajenski papar.
Jezikoslovac je web odrednica na kojoj ćemo pokušati u skorije vrijeme objediniti sve varijante i baze koje su trenutno dostupne za hrvatski jezik, kao i što veći broj primjera za iste. Pratite nas i šaljite prijedloge, kako bismo postali centralno mjesto razmjene znanja.
Srdačan pozdrav!
All Rights Reserved © Jezikoslovac.com