Svežnjić mladoga luka i iznutrice od tri goluba sitno nasjeckajte i prepržite na maslacu i maslinovu ulju.

Slani zalogajčići za posluživanje uz piće Originalni francuski kanape sendviči bili su kriške kruha pržene na maslacu samo sa slanim inćunom ili dva na njemu.

Svježe šampinjone narezati na tanke ploške pa ih posoljene pirjati na zagrijanom maslacu uz dodatak maslinova ulja.

Nalazi se u većoj količini u žumanjku, iznutricama, masnom sušenom siru i maslacu, zatim u škampima, jastozima, školjkama od skupih morskih plodova..

Rizoto je potrebno mesati sve vreme, ako je moguce; znaci od trenutka kada ubacite pirinac u serpu u kojoj se luk proprzio na maslinovom ulju (maslacu, najcesce) do zavrsnog dodavanja razlicitih zacina i specijalnih sastojaka bilo bi jako dobro za vas rizoto da ga sve vreme mesate.

Učinkovito otklanja površinski sloj odumrlih stanica epidermisa i zahvaljujući dodanom karite maslacu i jojobinom ulju, koji sadrže visoku koncentraciju masnih kiselina i vitamina, pruža potpuno maženje kože.

Prilog juhama Umjesto da u juhu ukuhate tjesteninu, poslužite je s kockicama starog kruha poprženim na maslacu ili maslinovu ulju

Najčešće se sotiraju na maslacu i ulju, a dobiveni se sok podlijeva odgovarajućim vinom.

BUBREZI - predstavljaju delikatesu priređenu na maslacu, uz dodatak limuna i likera.

Na maslacu (koliko stane u tri izdašno velike žlice) izdinstam na " laganoj vatri " dvije sitno isjeckane glavice luka dok ne omekšaju.

Fle palamide pobrašnimo i lagano popržimo na maslacu.

Odmah pokraj nalazila se zdjela puna kuhanog kormorača na maslacu od češnjaka kroz koji se suptilno probijala fina nota vermuta.

Protein i vlakna u maslacu od kikirikija pomažu vam da se osjećate sitima i ne deblja, osim ako ste već pojeli svoju dnevnu normu kalorija.

Isto to učinite i sa šampinjonima koje je potrebno popržiti na maslacu.

Kao priloge poslužuju izvrstan pekarski krumpir, njoke ili povrće na maslacu.

Luk kratko popržite na maslacu i dodajte tikvice te pržite da tikvice omekšaju.

Meso je bilo pacano u maslacu.

Narežite gljive na kockice, a mrkvu na što tanje kolutiće te ih zajedno propirjajte na maslacu i ulju.

Uobičajeno korjenasto povrće za juhu (mrkva, peršin, celer) izrežite na manje komadiće i kratko prepecite na ulju ili maslacu.

U hrani se može naći u jajima, maslacu, masnoj ribi (sardine, losos, tuna...), goveđoj jetri, u nekim vrstama gljiva te hrani obogaćenoj vitaminom D.

Mala porcija je ok, srednja je već riskantna, a velika porcija kokica pečene na maslacu teži 1000 kalorija.

Spremanje hrane obično bi ga opuštalo, miris povrća pirjanog na maslacu, krv svježeg odreska, zlatni krumpiri u pećnici.

Da biste dobili maslac punijeg okusa, ostavite vrhnje da dozori dva ili tri dana izvan hladnjaka na toplikastu mjestu - sve dok ne poprimi miris sličan maslacu.

Životinjski proizvodi sadrže zasićene masne kiseline i kolesterol koje se nalaze u mesu, mlijeku, jogurtu, sirevima i maslacu.

Tada u ragout ubacite na maslacu zlatno ispržene šampinjone, može i nekoliko isprženih kozica, pa umiješajte mesu.

Na maslacu napravi zapršku od brašna.

I dok jedni kuhari otkrivaju kako je tajna najfinijih jela u maslacu, drugi pak tajnu maslaca ljubomorno čuvaju i svoje goste i prijatelje oduševljavaju jelima vrhunske arome i profinjena mirisa.

Pecite na rastopljenom maslacu dok se omlet ne zazlati s jedne strane, okrenite ga kuharskom lopaticom i pustite da zazlati i s druge, ali pazite da iznutra ostane vlažan.

Vitamin D se nalazi samo u nekoj hrani (mlijeku, maslacu, žumanjku, jetri i obogaćenim žitnim pahuljicama), a inače se stvara pod kožom nakon izlaganju suncu.

Tu ćete moći uživati u poslasticama poput Rilletes de canard namaza od pačjeg batka i zabatka na vrućoj brusketi, Escargots de Bourgogne zapečenih puževa u začinskom maslacu, Bouillabaisse de Marseille francuskog brudeta od divlje ribe sa šafranom i koricom naranče ili Joues de veau telećih obraza kuhanih u vakuumu.