Petkom obično delam paradajz juhu s noklicama, pak skuham krumpir, ondak metnem v njega crveni ravnokotarski il mladi luk, pa butjino ulje, a srdelice sfrigam kak bog zapoveda s obje straneven ciganović

Ovakvi recepti me uvijek podsjećaju na moju baku, uvijek je radila saft s pužićima i gulaš s graškom i noklicama.

Ovu smo pileću juhu s noklicama od jetrica, navodno baštinili od susjeda iz Austrije.

Najdra? e jelo na svijetu mu je juha s noklicama koju mu spravi njegova baka, a svuda gdje do? e tra? i? evap? i? e i burek.

Pileći ujušak ili ajngemaht juha, ajngemahtec odnosno ajngemahtes, kako je Zagrepčani zovu, okrepljujuća je juhica od puno povrća s komadićima pilećeg mesa i jetrenim okruglicama ili noklicama, žličnjacima od brašna i jaja.

Bratova supruga, a moja šogorica poslala je pileću juhicu s noklicama.

Naručile neko varivo s noklicama i obični hamburger, nestalo specijala kažu, možda i bolje sad kad gledam unazad.

Ista stvar je i s hrvatskim noklicama.

2. Varivo od graška s noklicama

U mojoj obitelji se oduvijek kuha juha s noklicama.

Pisala sam već više puta da ne volim juhe, a pogotovo mi je ta vodurina (pardon, juha) s noklicama uvijek bila noćna mora.

Duhovnost je produhovljena i ima svega: kokošje juhe (iliti supe s taranom ili noklicama), kuhanog mesa i crvenog sosa, filovane paprike (može i sarma), te pečenke (odnosno pečene prasetine)

Nudi više od 50 izvrsnih recepata za bečki odrezak, punjenu papriku, sarmu sa zapečenim krumpirom, lazanje, gulaš od graha s kobasicama i noklicama, tiramisu, išlere, palačinke s čokoladom, tortu od lješnjaka i druga slasna jela, rado viđena na našim stolovima.

Kada bi zatvorio oči i utonuo u introspekciju svog unutarnjeg svijeta, mogao si je predočiti samo ručak od jučer: juhu od graška s noklicama, šparoge s jajima, ciklu, sjemenke od sezama i bundeve, tiramisu i talijanske trešnje od 22,9 kuna kako veselo putuju njegovom nutrinom preobražavajući se stapaju u neku amorfnu formu.

Najdraža moja ajpren juho I juho s noklicama I jedina mesna okruglice iz juhe Pito krumpirušo jedan dan stara Preslatka korice s odojka pečenog Gajbo puna tek izleglih pilića I žaruljo oko koje se griju

U međuvremenu za noklice vilicom u tanjuru razmutiti jaje, posoliti pa uz miješanje dodavati brašno dok ne postane dovoljno kompaktno da se može vaditi žlicom.Pred sam kraj žlicom vaditi noklice i spuštati ih u uzavrelo varivo.Prokuhati s noklicama još desetak minuta.

Seosko stanovništvo voli masne juhe s griz noklicama, štanglice od čvaraka i druge namirnice bogate masnoćom tako da je njihov uskršnji menu u pravilu mnogo kaloričniji u odnosu na urbano stanovništvo.

Definitivno bi bilo dobro reinkarnirati se kao fina, fina, domaća juhica od paradajza s noklicama

Servira se, ko što je to moja baka radila s noklicama ili s prženom žemljom, stavivši u svaki tanjur prije juhe komadić maslaca.

A sve je počelo nekad davno s " graškom i noklicama "

Za početak se jede nešto suho i narezano, a zatim svatovska juha s nanokat narezanim rezancima i mesnim noklicama.

Za ručak danas imamo juhicu od povrća s gris-noklicama, zapečeni karfiol, miješanu salatu, mesožderi (tata i baka) uz to juneće šnicle

Večera je malo veći problem al tu u zadnje vrijeme iskombiniram bistru juhu sa noklicama (domaćim) i unutra nekad grašak, meso ili što već nađem, nekad napravim rižoto od povrća sa oslićem

Ja sam običavala kuhati juhicu, pa sos od bijelog luka uz kuhano meso, pa pečena purica (ne cijela, poveći komad) sa zapečenim noklicama, pa šunka, jaja i ostalo od doručka, francuska salata, zelena salata, hren.... kolači 3 vrste maksimalno.

Od danas više nisam na dijeti, doduše bila sam do ručka kada sam pojela zapečene šampinjone sa sirom, šunkom i špekecom mljac, ali sam popila običnu colu, nije bilo cole zero, a za večeru tzv. " ajngemahtec ", juha sa piletinom, graškom, mrkvom i noklicama, te pojela komad čokoladne torte (ročkas mi je pa me razumijete) eh da popila sam i čašu crnjaka: mig:.

Na kraju dodani začini koje volite, uz malo paste od paradajza i sojine ljuskice (za zgusnuti varivo ili sam uz jaje napravila nešto slično noklicama)