Administrativni ustroj Ministarstva bio je sljedeći: ministar, dva pomoćnika ministra, odjel za organizaciona pitanja, personalni odjel, revizijski odjel, odjel za organizaciju trgovačke mreže, trgovinska inspekcija, plan prometa robe, plan otkupa, plan troškova i cijena, plan financija, kredita i investicija, plan trgovačke mreže i kadrova, evidencija plana i statistika, grupa za ekonomsku analizu, služba za organizaciju plana, sekretarijat, biro za evidenciju, grupa za obalni pojas, uprava za otkup, uprava za opskrbu, uprava za trgovinu, uprava za svinjogojstvo, uprava za društvenu prehranu, uprava za turizam, uprava za mjere, dragocjene metale, odjel glavnih direkcija, uprava za mlinove.