Joško Pedišić iz Biograda dobio je 135 tisuća kuna iz jamstveno-kreditnog fonda za projekt ribolovnog turizma gdje će skandinavski turisti na njegovoj 22 metra dugoj koćarici Jadran Tri loviti ribu, uglavnom osliće i sarune.

Još im je samo trebala direktiva iz Europske unije o tome koje dužine osliće mogu loviti.

Zadruga je preporučila ribarima da love sezonske trilje, osliće i muzgavce, koji su jeftiniji pa se mogu plasirati u Italiju.

Priprema: Osliće spohajte do zlatno žute boje i stavite na njih (prije nego što su gotovi) 2 kriške sira da se rastope na ribi.

Prerežite pecivo na pola, stavite na donju stranu umak pa zelenu salatu i narezani crveni luk, pohane osliće sa sirom, zatim rajčicu i poklopite.

Ribari prodaju mačke, raže, listove, osliće, i San Jacquesa ali i one krabe što smo im još dužni probati, a jedu se čekićem.

Osliće očisti, posoli i ostavi pritisnute teškim predmetom 2 sata.

Jer nije pobio svoje sunarodnjake, blijede osliće i haringe u kojima nikakava, a ponajmanje krvna osveta ne ulazi u dijapazon razmišljanja, već genetski predodređene sljedbenike i štovatelje šerijatskog zakona kojima možda taj zakon nikada nije bio ni na kraj pameti, ali zato svi dobro znaju za taktiku: oko za oko. Tada će neka viša pravda biti zadovoljena.

Prvo oko Božića samo kaj nisam u kratkim rukavima hodal, glupo, toplo vrijeme, a gle sad čuda nebeskog, oće nas odnesti, smrznuti, pospremiti ko one japanske osliće u frizer i sačuvati nas do ljeta, a onda će nas opržit nekih 40 i kusur da se dobro rastopimo. Totalno smo sjebali ovaj naš planet.

zaboravila sam napisat problem, a to je da mi je u ovom stanu " frizer " minijaturan - inače bi lijepo napravila šalše i smzla male porcije... evo danas sam napravila kaule i one ledove gotove panirane osliće - to mi stane u frizer - sad imam u " frizeru " tu kutiju od oslića i vrečicu povrća za juhu i to je to. stane možda još jedan sladoled snjeguljica: D...

Osliće kuhati u slanoj vodi dvadesetak minuta.

Osliće očistite tako što prvo nožem sastružete ljuskice s njega pod mlazom hladne vode, zatim odrežete glavu i očistite utrobu.

Što koćarice love nedorasle osliće i grdobine koje se ne bi smjele loviti ispod 30 centimetara, a love se veličine dlana (a najmanja dužina škampa pala je s mizernih 11 na mizernijih 7 centimetara) - a sve je to rezultat neusklađenih i nesinkroniziranih propisa - to je tema za drugu priču.

U području Lošinja dobri dupini najviše vole bijelu ribu - osliće, trlje, ušate, arbune i slično.

Naravno, za one koji ne budu poštivali nova pravila, te i dalje budu lovili osliće koji nisu dovoljno narasli, predodređene će biti novčane kazne.

Onaj u kojem su zlatni moli s parangala, prije razvoja kočarenja u prošlom stoljeću, u starim vremenima imali i njima posvećene ribarske parangalske družine poput onih u Komiži, Rogoznici kod Šibenika, Njivicama i Malinskoj na Krku, u Splitu, Dubrovniku, Boki i mnogim malim mjestima, i koje su se po utvrđenim pravilima i ribarskoj etici, bavile isključivo lovom na mole ili osliće.

Posvuda se polažu parangali za osliće i landovinu. " Ta i takva povijest zapisat će nam podatak da su 9. siječnja 1948. u dvorani Talije, stanovnici ulice Buonarotti održali sastanak na kojemu je Petar Klauzberger izabran na prvo mjesto izborne liste za Gradski narodni odbor.

Plava sitnija riba definitivno nije iz uzgajalista, tak da sa svježim lokardama, šarunima, srdelama i sl nema straha da je iz uzgoja. čak za osliće nisam siguran isto.

Obalne skupine na sjeverozapadu - Tlingiti, Haidi i Kwakiutli - lovile su losose, osliće i morske lavove, te trgovale s narodima iz unutrašnjosti.

Na povraz se može slučajno uloviti pri lovu na osliće i pišmolje.

Skandinavski turisti ovoga će ljeta na 22 metra dugoj koćarici " Jadran Tri ", vlasnika Joška Pedišića, koćom loviti ribu, uglavnom osliće i sarune.

Kada se skuhaju mrkva i krumpir, stavite s njima na 10 - ak minuta osliće, a voda neka ključa.

Osliće ne treba dugo kuhati jer se inače počnu raspadati.

Poslužite osliće uz kuhano povrće te sve prelijte smjesom češnjaka, peršina i maslinova ulja koju ste ranije napravili.

Bio je petak pa smo jeli frigane osliće i listove, pili bijelo vino.

Tako postoje parangali za mješovitu ribu po brakovima, parangali za landovinu, za ugore, za zubace, krunaše i pagare, za podlanice, za rombe i kokote, za osliće itd.

Svakako zaslužuje da se spomene i parangal za osliće.

Konstrukcija parangla za osliće je karakteristićna po tome što se nerijetko upotrebljavaju šuri, pluteni plovci kojima se ješka ili dio parangala uzdiže s morskog dna.

Legenda CRO - estrade spa je na to da reklamira smrznute i panirane osliće u nekakvom bezveznom trgovačkom lancu..

Mjesto toga upita on Borkovića toplim glasom sjeća li se kad mu je ono prvi put upregao osliće da ga voze, pa kako se za to pokojna ekselencija (bog joj dušu pomiluj) ljutila.