Međutim, s obzirom na urinarno izlučivanje pantotenske kiseline, procjenjuje se da je njena biološka dostupnost između 40 i 60 %. [ 1 - 7 ]

Odličan su izvor: vitamina C (24 % od RDA na 100 g); biotina (23 % od RDA na 100 g); vitamina B6 (22 % od RDA na 100 g) i vitamina K (21 % od RDA na 100 g), a dobar su izvor folne kiseline (11 % od RDA na 100 g); pantotenske kiseline (10 % od RDA na 100 g).

Sadrže znatne količine vitamina C, bakra, željeza, fosfora, nijacina, vitamina B6, cinka, pantotenske kiseline i kalcija.

Istraživanja na miševima su pokazala da nedostatak pantotenske kiseline može uzrokovati sijedenje kose.

Međutim, istraživanja na ljudima nisu pokazala učinkovitost pantotenske kiseline u sprječavanju sijedenja i ispadanja kose.

Izvrstan izvor vitamina C, kao i folata, vitamina A, vitamina B6, pantotenske kiseline, magnezija, kalcija, željeza, kalija

U koži oksidira do pantotenske kiseline (B5 vitamin), koji je bitan sastojak kože i kose.

Što se tiče vitamina dobar je izvor vitamina B kompleksa te pantotenske kiseline.

U dječjoj prehrani pogoduje rastu i razvoju mladog organizma jer sadrži obilje pantotenske kiseline, piridoksina, niacina i riboflavin.

Izvor je vitamina, minerala, tiamina, riboflavina, pantotenske kiseline, folata, kalcija, kalija i magnezija.

Od vitamina u 100 grama kuhanog špinata ostaje sačuvano oko: 8190 i. j. vitamina A; 10 mg vitamina C; 0.1 mg B1 vitamina; 0.23 mg vitamina B2; 0. 25 mg vitamina B6; 0.49 mg niacina; 0.14 mg pantotenske kiseline i 145.5 mcg folne kiseline.

Plazmom se prenosi u slobodnom obliku, no većina se pantotenske kiseline nalazi unutar stanica.

Unutar stanica se pantotenska kiselina nalazi i u obliku 4 - fosfopantotenata i panteteina, a većina se pantotenske kiseline koristi za sintezu CoA. [ 1 - 14 ]

Ova namirnica je najbolji izvor pantotenske kiseline neophodne za zdravlje kože i kose, ali i za borbu protiv umora, stresa i nesanice.

Derivati pantotenske kiseline, pantenol, fosfopantetin i pantetin, su se pokazali učinkovitima u smanjenju kolesterola i triglicerida u krvi.

Pantetin je molekula koja se sastoji od dvije molekule pantotenske kiseline i istraživanja pokazuju da doze pantetina od 300 mg, 2 do 4 puta dnevno, značajno smanjuju ukupne razine kolesterola i triglicerida, ali i da mogu povećati razine dobrog kolesterola (eng.

Oralna i topikalna primjena pantotenske kiseline u višim dozama može ubrzati zatvaranje rana na koži tako što uzrokuje brže razmnožavanje fibroblasta te povećanje broja i brzine premiještanja istih.

Međutim, istraživanje učinka pantotenske kiseline (200 mg) i vitamina C (1 000 mg) nije pokazalo značajan učinak ove kombinacije na zacijeljivanje rana u pacijenata koji su prošli postupak uklanjanja tetovaže. [ 21 - 24 ]

Međutim, zabilježen je jedan slučaj koji pokazuje da kombinacija 10 mg biotina i 300 mg pantotenske kiseline (vitamin B 5) dnevno kroz period od 2 mjeseca može uzrokovati eozinofilni pleuroperikardijalni izljev (nakupljanje tekućine oko srca i pluća).

Prepostavlja se da patogeneza akni nije potaknuta hormonima, već da je uzrok poremećen metabolizam lipida kao rezultat nedostatka pantotenske kiseline, odnosno njenog aktivnog oblika, koenzima A (eng.

Točnije, istraživanje je pokazalo da su se doze od 10 g pantotenske kiseline dnevno (80 % oralnim putem i 20 % u obliku kreme) pokazale učinkovite u smanjenju veličina pora, a oštećenja od akni su se znatno poboljšala te se smanjio postotak pojave novih.

Međutim, kada ne nedostaje pantotenske kiseline, oba procesa, metabolizam masnih kiselina i sinteza hormona, teku normalnim putevima. [ 1 - 3 ]

Med sadrži nešto veću količinu vitamina B skupine (2,1 - 9,1 μg/100 g tiamina, 35 - 145 μg/100 g riboflavina, 100 - 200 μg/100 g nikotinamida, 227 - 480 μg/100 g piridoksina, 25 - 190 μg/100 g pantotenske kiseline, 0,07 μg/100 g biotina, 3,0 μg/100 g folne kiseline), vitamin C (4 - 200 mg/100 g) te vitamin K (3).

Istraživanje utjecaja kombinacije pantotenske kiseline i L-cisteina na liječenje osteoartritisa koljena se nije pokazalo učinkovitim.

Nedostatak pantotenske kiseline je izuzetno rijedak upravo zbog njegove široke rasprostranjenosti hrani.

Važno je istaknuti da cikla sadrži i određenu količinu kobalta koji sudjeluje u stvaranju vitamina B12. U nešto manjim količinama sadrži i vitamine B1, B2, B6, C, folata i pantotenske kiseline; iako ne u velikim količinama.

Ime pantotenske kiseline dolazi od grčke riječi panthos što u prijevodu znači svugdje prisutna.

Kod ljudi nije poznato toksično djelovanje pantotenske kiseline, a kao i za ostale vitamine grupe B osim multivitaminskih preparata nalazimo pantotensku kiselinu i u preparatima koji sadrže samo vitamine grupe B.

Analozi pantotenske kiseline kojima je zamijenjen β - alanin s drugim aminokiselinama, kao što su α - alanin, β - aminobutirična kiselina, asparaginska kiselina, leucin ili lizin također nemaju vitaminsko djelovanje.

9. BROKULA je već poznati izvor antioksidanata zbog fitokemikalija i vitamina C, vitamina B6, pantotenske kiseline, riboflavina, kalcija, magnezija, željeza, fosfora i kalija, a poput ostalog povrća preporuča ju se što manje kuhati kako ne bi izgubila na vrijednosti, možda najbolje na pari tako da ostane tvrda, ali da ju možemo probosti vilicom.