Barem ako je suditi prema opsežnom prilogu emisije Provjereno, emitiranom 9. veljače 2012. Kao što smo pisali još prije nekoliko mjeseci, kada smo tragom glasina na koncu došli do istine, navodi o recikliranom mlijeku mlijeku isteklog roka trajanja koje se nakon pasterizacije na 190 C vraća u prodaju su uistinu samo navodi, što su potvrdili stručnjaci i ministarstvo.

Navedeni sustav povezan je na osobno računalo te se u svakom trenutku može prikazati grafičko stanje protekle pasterizacije unazad do 10 dana.

Dva su temeljna otkrića omogućila čovječanstvu da odahne - Appertov lonac za sterilizaciju, te postupak pasterizacije konzumnog mlijeka.

Otkriće pasterizacije omogućilo je proizvođačima mlijeka izbjegavanje velikih troškova osiguravanja zahtjevnih higijenskih uvjeta proizvodnje i transporta mlijeka do potrošača.

Zagovornici pasterizacije tvrde kako je ona nužna za sprječavanje rizika po javno zdravlje, no ne spominju kako pasterizacija mlijeka ima mnoge štetne posljedice te kako je neobrađeno mlijeko mnogo potpunija i zdravija namirnica.

Potencijali geotermalnih voda zabilježeni u slavonskim županijama ukazuju na mogućnost njihova korištenja u proizvodnji toplinske energije za različite primjene, kao što su grijanje i hlađenje prostora, proizvodnja u plastenicima, ali i u industrijskim procesima za sušare voća, povrća, ribe, drveta, papira, vune, destilacija vode, ili pak pasterizacije mlijeka.

Aflatoskin M1 je izrazito postojan i on se u tijeku pasterizacije mlijeka u procesu proizvodnje ne razgrađuje, (vezan je na kazein), tako da se aflatoksin u povišenim koncentracijama može detektirati u mlijeku, ali i u mliječnim proizvodima.

Konzervirano voće ponekad je slabije kvalitete jer postupci konzerviranja putem sterilizacije (zagrijavanjem na više od 100 stupnjeva) ili pasterizacije (zagrijavanje na 70 stupnjeva) uništavaju C vitamin čime je voće bez vitamina samo sa sadržajem šećera i dijetnih vlakana.

Nakon pasterizacije, sok se puni u staklene boce koje se zatvaraju čepom.

Boce se nakon pasterizacije moraju ohladiti na temperaturu ispod 40 C, nakon čega je postupak proizvodnje završen.

Sokovi koji se dobivaju svježim cijeđenjem prije punjenja prolaze kroz proces pasterizacije nakon kojega se pune u odgovarajuću ambalažu.

Zbog toga treba izračunati iznos topline, hlađenja i miješanja neophodnog za obradu određene količine meda, npr. prije i poslije filtracije ili pasterizacije.

O karenciji (tj. pomanjkanju, nestašici ili oskudici) se govori i kada npr. u nekom jelu ili piću nestaju neke korisne tvari (vitamini u postupku pasterizacije i sl.).

U tijeku tehnološke proizvodnje primjenjuju se razni postupci pasterizacije i sterilizacije sa svrhom smanjenja stupnja onečišćenja do dozvoljenih granica, bezopasnih za ljudsko zdravlje.

Zbog kontrole stočne tuberkuloze i pasterizacije mlijeka, M. bovis se rijetko pojavljuje kao uzročnik TBC.

Osim pasterizacije ubija ih kuhanje, a osjetljive su prema natrijevoj lužini, formalinu i svježe gašenom vapnu.

Također, tijekom pasterizacije sok se zagrijava, iz njega se ' izvlači ' kisik, a potom se sprema u velike metalne kotlove i oblino ' začinjava ' s kemikalijama.

To su pojedinci koji su već prije četrdesetak godina zagovarali prirodno konzerviranje bez kemijskih sredstava za sprječavanje propadanja povrća, jer su eksperimentirajući spoznali svu moć soli i octa, ali i pasterizacije kao bezopasnog postupka.

Nažalost, ova vitalna tvar je uništena tijekom pasterizacije.

Ono je podvrgnuto mnogim kemijskim obradama poput pasterizacije prilikom koje se mlijeko izlaže temperaturi od 55 - 70 stupnjeva Celzijevih, nakon čega se ponovno hladi, a sve da bi mu se produžio rok trajanja.

12. Materijal Kategorije 3, koji se upotrebljava kao sirovina u objektu za proizvodnju bioplina u kojem se primjenjuje tehnološki postupak pasterizacije, mora zadovoljavati sljedeće uvjete: a) maksimalna veličina komadića prije započimanja procesa: 12 mm; b) minimalna temperatura cjelokupnog usitnjenog materijala u dijelu za pasterizaciju: 70 C; i c) minimalno vrijeme zadržavanja udijelu za pasterizaciju, neprekidno: 60 minuta. 13. Materijal Kategorije 3 koji se upotrebljava kao sirovina u objektu za proizvodnju komposta mora zadovoljavati sljedeće uvjete: a) maksimalna veličina komadića prije unošenja u reaktor: 12 mm; b) minimalna temperatura cjelokupnog usitnjenog materijala u reaktoru: 70 C; i c) minimalno vrijeme zadržavanja u reaktoru na 70 C (sav materijal), neprekidno: 60 minuta. 14. Ako je ugostiteljski otpad jedini nusproizvod životinjskog podrijetla koji se upotrebljava kao sirovina u objektu za proizvodnju bioplina ili komposta, nadležno tijelo može odobriti upotrebu preradbenih metoda različitih od onih koje su utvrđene u navedenim točkama 12. i 13. ovoga Poglavlja, pod uvjetom da su te metode jednako učinkovite na smanjivanje broja i uništavanje patogenih uzročnika.

U bankama ženina mlijeka se nakon pasterizacije izdojeno mlijeko može korsititi za prehranu druge novorođenčadi.

Tehnološki postupak pasterizacije nije obavezan u objektima za proizvodnju bioplina koji prerađuju samo životinjske nusproizvode obrađene preradbenom metodom 1. 2. Objekti za proizvodnju komposta moraju imati sljedeću opremu: a) zatvoreni reaktor za kompostiranje u kojem se nalaze: uređaji za praćenje temperature u stvarnom vremenu; uređaji za stalno bilježenje rezultata mjerenja; i prikladni sigurnosni sustav koji upozorava na nedovoljnu zagrijanost materijala; i b) određeno mjesto i prikladne uređaje za čišćenje i dezinfekciju vozila te spremnika u kojima se prevoze neprerađeni nusproizvodi životinjskog podrijetla. 3. Svaki objekt za proizvodnju bioplina ili komposta mora imati vlastiti laboratorij ili koristiti usluge vanjskog laboratorija.

Proces pasterizacije čini netopljivim većinu kalcija sadržanog u sirovom mlijeku tako da ga vrlo teško možemo iskoristiti.

Problematika ovih spojeva se javlja čak i kod procesa sterilizacije i pasterizacije.

Sustav odlikuje jednostavna primjena te potpuna autonomaija rada u ovisnosti o drugim sustavima u pogonu pasterizacije.

Proces pasterizacije ubija spomenutu bakteriju te su stoga svi mekani sirevi proizvedeni od pasteriziranog mlijeka sasvim sigurni za konzumaciju.

Kod njegove proizvodnje koristi se potpuno drugačiji proces od pasterizacije.

Meso goveda ili svinja, uključujući mljeveno meso dobiveno od istog, namijenjeno je objektu u svrhu pasterizacije, sterilizacije ili postupaka sa sličnim učinkom (2).

Ona je službu pasterizacije tih pograničnih krajeva rađe dala franjevcima sa svog teritorija.