Tek tada ona polako počinje davati plodove, baš kao kad, primjerice, pečemo kukuruz ne na prejakoj vatri da ne izgori, ali ni na pretihoj da ne ostane sirov.

zubi mi čine vodu na ovaj prekrasan kruh, živim u dalmaciji i često pečemo meso ispod peke, a ovdje je jako poznat soparnik to je tjest tanko razvučeno nA KOJE IDE BLITVA S DOSTA MASLINOVOG ULJA I BIJELOG LUKA, POKRIJE SE DRUGIM DJELOM TJESTA I PEČE POKRIVENO, PRESAVRŠENO MLJC MLJAC.......

Nakon što se gornja strana palačinke osuši ili provjerimo podizanjem palačinke dali je donja strana gotova, palačinku okrenemo i pečemo dok donja strana ne postane zlatne boje.

U četvrtak, 2. srpnja 2009. u 21.00 sat, u Galeriji HDD otvaraju se dvije izložbe mladih i proaktivnih dizajnerskih dvojaca Bačun/Bratović i Budor/Čule: ' Pečemo zanat ' i ' 2 girls and an installation '.

Pečemo na temperaturi 180 C, uz prethodno pečenje sa svih strana.

Pojačamo temperaturu na 180 C, nakon 20 minuta okrenemo meso i pečemo još 20 minuta.

Ukoliko pečemo u kruhu šunku ili vratinu u u komadu potrebno ju je peći sat i pol na 150 C.

Pečemo ga nakon toga na temperaturi od 980 stupnjeva gdje glina mjenja boju i čvrstoču.

Razmišljale tako Tanja i ja da pečemo kolače za prodaju i to samo suhe, baš one za ovo vrime oko Božića.

Kuhamo juhe, pečemo pite i domaći kruh po njezinim receptima i takav povratak korijenima svima nam je cool i prihvatljiv.

Stavljamo u namazanu i pobrašnjenu tepsiju, pa pečemo na laganoj vatri.

Mi ih obično samo dosadno pečemo... u raznim varijacijama i kitimo mlincima.

Kada su svi sastojci dobro povezani, prebacimo ih u željeni kalup te pečemo 18 minuta na 175 C.

- Meso, primjerice svinjski kare, prvo prepržimo u woku, pa ga stavimo u vrećicu za kuhanje iz koje izvučemo sav zrak te ga tako pečemo u pećnici.

Sve zajedno polijemo s maslinovim uljem i zajedno pečemo cca 20 - ak min

Pečemo na srednjoj temperaturi, zatim potpuno ohladimo.

Netko voli gušće (stavimo manje vode od bakalara), netko rjeđe (stavimo više vode od bakalara), a netko zapečeni (slažemo kao musaku - red krumpira, red bakalara sa vodom lukom i češnjakom, red krumpira i pečemo na 170 C dok krumpir ne omekša cca 40 minuta).

Naime, svake godine za Svisvete u pećnici pečemo pureća krila, dobatke i batke.

Za ovu je juhu za 4 osobe potrebno: 2 kg buće, 1 vrganj, 1 kuhani krumpir, malo soli i papra Buću narežemo na komade, odstranimo koštice iz nje, zatim je stavimo na jedan pleh, pokrijemo s folijom i pečemo u pećnici na 160 stupnjeva.

Marinirani seitan pečemo na 180 C 30 - 40 minuta.

Krumpire i mrkvu nauljimo i začinimo te pečemo na 180 C 30 - 40 minuta.

Desetak minuta prije nego što je seitan pečen, dodamo ostalo povrće i pečemo sve zajedno još 10 minuta.

Kruh i ostale proizvode sada pečemo jedva dva puta na dan požalio se pak pekar Skender Čočaj.

' Ovdje je sve 100 % domaće, napravljeno u restoranu, a sastojke za kruh naručujemo iz Francuske i onda ga sami pečemo u našoj kuhinji.

Kad smo istresli soparnik lopaticom po njemu rasporedimo lug i žar i pečemo oko 15 minuta neprestano miješajući lug i žar da soparnik ne izgori na jednom mjestu.

Na žaru često pečemo i kobasice.

Patku nadjenemo heljdinom kašom i pečemo otprilike 2 sata na temperaturi 180 stupnjeva C.

Naravno, nije nam Zagreb kriv što se pečemo na temperaturi koju čovjek ne bi poželio ni šnicelu u pršuri, ali bilo bi lijepo da s vremena na vrijeme promisle kako je u Dalmaciji prije nego počnu donositi zaključke kako nam se nacionalni korpus osjetno skulirao.

Osim svježe pečenih pločica (kakvoće provjerene još u proizvodnji), pločice opet pečemo do 500 (/ 15) stupnjeva Celzijusa brzinom koja ne premašuje 150 stupnjeva Celzijusa na sat, i to najmanje dva sata.

Smuđa pečemo u pećnici na laganoj vatri oko 40 minuta.