Tata je rekao: Ja predlažem da mi tuku ispečemo odma danas

Desert: Torta od naranče i rogača Ispečemo tijesto u pećnici.

Kad radimo Indiju, radimo male sagove, kad radimo Kinu, kuhamo rižu, kad radimo Japan, pijemo čajeve, kad je Italija, ispečemo pizzu.

Družimo se nešto ispečemo a imamo i vina jer sam pomalo krenuo s pokusnom proizvodnjom.

U gotovo svim dućanima je nestalo kvasca jer smo mislili da ćemo biti kruha gladni ako ga sami kod kuće ne ispečemo.

Ako s vremena na vrijeme ispečemo file ili riblji odrezak, to isto nije dobro, jer upravo pečenjem umanjujemo zdravi efekt ove hrane.

Bundevu začinimo i ispečemo u pećnici na cca 180 stupnjeva dok ne omekša te je odvojimo od kore

Na vrućem maslinovom ulju ispečemo pržolice sa svake strane 2 - 3 min ovisno o debljini mesa.

Svinjska rebra su poseban specijalitet, posebno ako ih ispečemo i serviramo uz razne slatke umake.

Onda smo te najljepše klipove odnijeli natrag do kuće da ih ispečemo.

Zatim na rešetki u pećnici ispečemo gofa 5 min. sa svake strane.

Ništa manje nećemo uživati ako potrbušinu rolamo u roladu i ispečemo.

Ovo sočno, crveno, rajsko povrće, dozrelo na suncu, spremno je da ga iskoristimo u salati, kao krepku juhu i na stotine drugih načina ili ispečemo na maslinovom ulju na roštilju.

U drugoj posudi istučemo bjelanjak, sol, vanilin šećer te obje mase spojimo i na prethodno ugrijanom pekaču za pripremu vafli ispečemo. (krema) Kremu za punjenje vafli dobijemo tako da kremu od buče koju smo sa strane ostavili izmiješamo s medom te s tučenim slatkim vrhnjem za šlag.

Pačja prsa ispečemo na tavici medium te ih potom izvadimo, u masnoću od pečenja dodamo med i drobljeni pistacijo, kratko reduciramo i vratimo pačja prsa da se još kratko dopeku.

Opis: Odrezak domaćeg kruha debljine 1 cm ispečemo na gradelama (roštilju).

Došao sam za dva tjedna u Zagreb na državno prvenstvo, nisam ni znao što je prijestup pri bacanju, suci gledaju mene, meni neugodno, mislio sam da je bolje da ispečemo dva janjca, skupimo invalide i proveselimo se.

Mora ih se počastiti i tako smo mi došli na ideju da ispečemo vola, zatim divljač, varu, prisnac kruh ispod peke i sve ono po čemu smo poznati u skladu s brojem ljudi koji će doći.

Što se same pripreme roštilja tiče, dosad sam samo jednom imala priliku okretati meso na roštilju dečko i ja smo ujedinili snage da ispečemo meso za gladno društvance od 15 ljudi (uspjeli smo čak, ali jednokratno je pa se ne računa) pa tako ovo što ću vam danas reći ne proizlazi iz nikakve moje mudrosti ili iskustva već samo od onoga što sam čula od onih koji to rade puno dulje i bolje....

- Odemo negdje u prirodu, naložimo vatru, nabacimo žar i bez problema ispečemo šest kilograma mesa objašnjava Marko, koji mu je pomogao u konstruiranju prikolice.

Nakon pečenja ispečemo i drugu polovicu.

Opis: Biftek namazan senfom ispečemo na tavi, na vrlo malo masnoće.

Zdjelice i posudice se sada suše, a kada ih ispečemo u peći za keramiku ukrasit ćemo ih bojama.

Ali ne ostaje ga u principu uopće, jer ga sami kod kuće pečemo i uvijek ga ispečemo onoliko koliko nam treba.

Ispečemo ih na grillu - srednje pečeno.

Nakon toga ga kratko ispečemo u tavi na maslinovom ulju.

I ispečemo onako friške na gradelama.

1. Pripremimo tijesto za palačinke, neka se odmara oko pola sata. 2. Ispečemo palačinke, ohladimo jih i narežemo na trake, široke oko jedan cm. 3. Narezane palačinke promijšeamo sa dva žutanjka, parmezanom i snijegom iz dva bjelanjka. 4. Platnenu krpu namažemo maslacem ili mašću, stavimu masu od palačinki i tijesno uvijemo da dobijemo rolat odnosno štrucu.

Opis: Ramstek rastučemo batom na debljinu od oko 0,5 cm i ispečemo kratko na roštilju.

Punjena purica jedno je sasvim drugačije iskustvo od purice koju samo dobro napacamo i ispečemo.