Sam motiv gotovo da i nije bitan, može to biti najbanalniji čvor u konopu, barka, žal, zidni grafit, kuća, odraz u vodi, riblja kost, ružni balkoni na još ružnijim zadarskim novogradnjama, školska ploča, ruševni zid, bukolička žanr scena, mrtva priroda, pečena riba, tvornički strojevi, škverovi, mreže, suhe hobotnice, stadioni i spomenici te poneka životna scena, jer svaki je od njih prepun gotovo nadnaravnog ozračja (koliko bi bilo bolje reći štimunga) u trenutku okidanja.

Naime, kako smo sinoć u Biogradu mogli svjedočiti, pečena riba sa krompir salatom za 25 kuna nikoga nije ostavila ravnodušnim.

Poslije predavanje je uslijedila pečena riba za sve okupljene a nakon toga bubnjevi i gitare, pećina i logorska vatra.

Ponuda im je katastrofalna pečena riba po 400 kn, vino po 250 kn.

3. Kuhana i pečena riba smanjuju rizik od bolesti srca, a pržena ga povećava

Čak mu je kaza da će ga 22.02. doć uzet autom prid kuću za na utakmicu.A ekipa je nekidan (tadija Lero, Šange, Borko) popila samo nekoliko desetaka litara prvoklasne Vrbničke žlahtine). Nije bila fešta nego pečena riba samo onako a oni popili kišu.

Npr. ribu treba peći na suncokretovu ulju, a tek kada je gotova preliti maslinovim uljem jer je tako pečena riba lako probavljiva i ne osjeća se " težina " u želucu kao kada je pečena na maslinovom ulju.

Servirali stol i stavili pijat za dragu osobu, koja nije došla Ručak dalmatinski onako jednostavno, pečena riba, mišanca iz vrta, juha od povrća, ulje.. sve što smo ubrali i ulovili.. a da mi je jedan frend sušene vrganje U kuhinji je pucketala vatra.. naložim da se kuća suši vatra je zakon.. jednu ribu ubacio sam u vatru..

Pečena riba u šalši od aromatičnih tvrdih sireva, kule od tjestenine i kruha, slatko i kolači.

Šanpiero ili kovač na gradelama (gore) Pečena riba na suhim gradelama (sredina) Pečena riba na hladnim gradelama Ljeto se u Dalmaciji zapali 10. kolovoza, na dan svetoga Lovre, kad se čini da će obala, priobalje, otoci i more izgorjeti u vatri ili nestati u maglicama isparavanja.

Pečena riba na suhim gradelama: Na vrele suhe gradele položite začinjenu i nauljenu ribu.

Pečena riba na hladnim gradelama: Očišćenu i začinjenu ribu položite na hladne gradele i zajedno prenesite na žar.

Uz ' ulov ', nekoliko brancina iz uzgajališta i par hobotnica iz vrše, te komentara kako ' ribari u brodu imaju više domaćeg vina nego ribarskog alata ', Pagano se pridružuje ribarskoj gradeladi, gdje se čudi običaju da se pečena riba besplatno dijeli, no ipak uspijeva zaraditi 48 dolara.

Dobru kombinaciju čine pečena riba s integralnim kruhom i salatom od povrća.

4. dan Doručak: kava, čaj bez šećera ili pola grejpa Ručak: dva jaja (pripremljena po želji, ali bez masnoća) uz svježi nemasni sir, potom zelene mlade mahune ili salata od rajčice, jedan integralni tost i naposljetku kava Večera: piletina (na žaru ili kuhana bez kožice) i špinat ili salata od paprike, sve to u neograničenim količinama i potom kava 5. dan Doručak: kava, čaj bez šećera ili pola grejpa Ručak: nekoliko šnita tvrdog sira sa što manje masnoća uz špinat u neograničenim količinama te jedan integralni dvopek Večera: pečena riba i kuhano povrće ili zelena salata u neograničenim količinama uz jedan integralni dvopek 6. dan

Malenima je preporučljivo davati kuhanu ridbu, dok će pečena riba na gradelama biti radost, ne samo zbog rituala pripreme, već i zbog zanosnog mirisa kojemu neće odoljeti.

Lukovica češnjaka je kao začinska biljka osnova mnogih jela, a pečena riba, brudeti i buzare su bez njega nezamislivi.

Pijuckanje omega 3 iz bočice ili svježe pečena riba posuta s malo maslinova ulja, češnjaka i peršina?

Isto tako pristavljena žeravica i pečena riba koju im je davao zajedno s kruhom bili su drugi znak po kojem će ga prepoznavati, pamtiti i naviještati.

Čeka žena i pečena riba, ali nema ni pomidora ni muža, ali ima poštarice koja dolazi i kaže ženi da joj je muž u Imotskom.

Glavni specijaliteti otoka su pečena riba i yuka.

Preporučuje se riblja juha s rižom i mrkvom, te kuhana ili pečena riba u aluminijskoj foliji (škarpina, oslić, brancin) prelivena s maslinovim uljem.

- pečena riba sa kuhanim povrćem, biljni čaj

Nudila se i pečena riba i " fiš ", u varijanti članova ribičkog društva " Som ", a posjetitelji su i sami mogli loviti ribu iz posebnog bazena.

Pečena riba s povrćem Nekoliko tikvica, balancana, kapule, krumpira i režanja bijelog luka izrezanih na ploške malo pržite na maslinovu ulju, tek da zazlate.

- Kušaju se autohtoni proizvodi kao što su maslinovo ulje, smokve, puževi, pršut, panceta, sir, lešo janjetina ili kuhana s graškom, tripice, prisnac, kruh ispod peke te pečena riba i ostale delicije, nabraja Čvrljak.

Za građane je bio pripremljen bogat gastronomski program (pečena riba na rašljama, roštilju, fiš paprikaš i kotlovina), a bili su postavljeni i štandovi na kojima su prezentirani stari zanati (licitar, košaraš, kovač, kožar i drugi).

Kako se oboje supružnika uz turizam i iznajmljivanje soba bave ribarstvom, na red je došla i svježe pečena riba i salata, a sve je zalijevano dobrim hvarskim vino.

Pečena riba je za nekoga gastronomski problem, za ekonomistu je kako taj pjat prodat, za jednog menadžera kako izkomunicirati da bude lanac prodaje kako McDonalds tako riba, za jednog kemičara to je koliko je lužnato, koliko slano, koliko kiselo, za jednog kipara je to okus i miris koji stvara prostor.

Među receptima u knjizi ima tradicionalnih arapskih jela, ali i specijaliteta koje su američki vojni kuhari pripremili posebno za zatočenike iz Guantanama, kao pile u narančinu soku, riža na lyonski način te pečena riba s limunom.