Vino i pečene srdele za pravo navijanje.

Tako su se na meniju našle pečene srdele i kunjke, a žeđ je utažilo vino.

Pečene srdele i najbolja otočna vina u dvoru ispred Zadružnog doma dali su posebni štimung fešti, a Komižani Momek i Mrva bili su najbolji na trešete i briškule, dok su Marinjani bili nadmoćni ostalima na balote.

Pečene srdele na gradelama, pletenje mreža, izrada čvorova, tečaj pecanja, soljenje sardela i još puno toga događalo se tijekom tradicionalne ribarske fešte na kojoj su sudjelovala djeca i njihove odgojiteljice.

Osim sportskih sadržaja, na motornom brodu Desto ispred zgrade županije posjetitelji su uživali u zabavnom programu uz besplatnu marendu pečene srdele.

Nakon čitanja zapovijedi iz Oluje i povjesnica postrojbi, u večernjim satima na Prokurativama su poslužene pečene srdele i rižot, a kasnije će se prikazati film Jakova Sedlara Haag, EU ili hrvatska tugo moja.

Pri otvorenju izložbe, uz pečene srdele i domaće vino, stihove iz Stipaneline knjige Balade o Kurnatariman, interpretirat će glumci Mirta Zečević i Slavko Juraga uz klavirsku pratnju Alana Bjelinskog.

Svitu moj lipi, blogerski, malo me ima pa me opet nima.. A, šta ću ja jadna.. Nisan ja bidna kriva, kad kod nas još traje Pločansko lito.. Pa dok obiđem sva događanja, prođe vrime.. U petak je u Pločama na rivi organizirana pučka fešta pod nazivom Ribarska noć.. Skupilo se ekipa, nisam sigurna u broj ali ih je bilo priko 40.. Ja sam sudjelovala u sastavu svoje ekipe, jedine cjelovite ženske ekipe udruge Vita.. Organizator Mjesni odbor Ploče je organizira stolove za kuhanje, pečene srdele, hladnu pivu, vino, kruh, sladoled, posudice za brujet.. Svaka ekipa je tribala doniti kuvalo, plin i ostali privor za kuhanje.. Nije bilo nikakvog rangiranja niti ocjenjivanja.. Najbolji dokaz da je brujet bija dobar je bila prazna teća...

Klapa " Mrduja " zadužena je za glazbeni dio, a za pečene srdele i vino Vlade Vladislavić i njegova ekipa

U petak je počela i do ranih jutarnjih sati u subotu je trajala velika zabava na Branimirovoj obali gdje je duo Kumpanji zabavljao brojne goste kojima su članovi UHVDR-a Paga i paški obrtnici dijelili pečene srdele, pečeno meso i kobasice, domaće specijalitete, kao što je pandešpanj, kolač kojeg rade paške benediktinke, a dijelilo se i vino.

Za one koji vole morske specijalitete na štandu Valalte su se besplatno mogle kušati pečene srdele.

U Varoši će pjevati i četiri klape razmještene po lokacijama oko lokala, a svaki od ugostitelja spremat će i neki od dalmatinskih specijaliteta - koje točno, to je još uvijek tajna, ali već smo " načuli " da bi se osim klasične pečene srdele mogla pronaći i sipa sa paštom, razni brudeti i drugi specijaliteti tzv. pučke kuhinje.

Reakcije građana na dolazak političara Hrvatskoga bloka predvođenih dr. Ivićem Pašalićem na ribarnicu, kada su se dijelili letci i pečene srdele uz živu svirku dalmatinskih pjesama (a nije falilo ni Škore i Thompsona), predsjednik stranke je ocijenio kao " mahom pozitivne ", te primijetio da su svi složni kako " komuniste treba skinuti s vlasti ".

SARDE A BECCAFICCU (punjene i pečene srdele)

- Regata je startala nakon marende na rivi gdje se cijeli dan družilo uz pečene srdele i kunjke na žaru, a predvečer se uz dodjelu nagrada pobjednicima poslužila i ' janjetina gulaš ' tako da je u cilju očuvanja hrvatske pomorske baštine i bogatog naslijeđa otoka sve proteklo u tradicionalnom stilu, baš kao nekada tvrdi Nadia Varunek, iz TZO Tkon, naglasivši kako je najmlađi član posada bio Luka Ugrinić (7), naravno iz Ugrinića.

Večernji dio proslave počinje u 20.30, kada će splitski poteštat Ivan Kuret otvoriti pučku feštu, nakon koje slijede nastupi klapa, pjevača i tombula, te koncert grupe Savannah expression, a neće izostati ni pečene srdele i vino.

U čast blagdana za vrijeme svečanosti gorio je oganj kojeg su, po tradiciji, oni najspretniji preskakali, a za gozbu su se pobrinuli mještani te su se ove godine mogle kušati slane i pečene srdele i inćuni, uz domaće šoltansko vino Dobričić.

Primamljive su bile pečene srdele koje su se besplatno nudile, kao i već spomenuti grah, a skuhano više od 50 kilograma što je dostatno za oko 600 - tinjak osoba te potrošeno 160 kilograma kruha.

- Bit će skromna dodjela nagrada - rekoše Komižani u subotu navečer jer se još aktualni komiški gradonačelnik Vicko Mardešić nije javno eksponirao zbog izborne šutnje, na dodjeli nagrada nakon prve etape Komiške regate u restoranu hotela Biševo. Skromno su nam tako ponudili marinirane i pečene srdele, višku pogaču i vina, a pala je i dalmatinska pisma i - eto šušura

Pred kraj natjecanja, u lučici je priređena mala fešta za mještane i goste, uz pečene srdele i buzaru od pedoča.

Nije nedostajalo ni dobrih kulinarskih specijaliteta jer su najprije ponuđeni slana riba, smokve, bademi i razni aperitivi, a potom pečene srdele, rižoto i plodovi mora, što se uglavnom " zalijevalo " dobrim hvarskim vinima.

Prigodnim druženjem uz dalmatinsku pjesmu, pečene srdele i vino jučer je na Viru obilježen Međunarodni praznik rada.

Dobru zabavu, uz pečene srdele, školjke na buzaru i domaće vino jamči bend Amadeus.

Nakon svečanog programa za sve nazočne mještani su pripremili slane i pečene srdele, domaćega vina, a sve skupa uz pjevački duo s kojim su zapjevale i mnoge mještanke i mještani.

Feštalo se uz morske specijalitete: pečene srdele, brudet i rižot od plodova mora, uz odgovarajuća pića i glazbu do kasno u noć.

Uz pečene srdele i pjesmu, suze radosnice potekle su licima starih Filipjanaca zadovoljnih što imaju priliku uživati u bogatstvu domaćeg i inozemnog folklora.

Pečene srdele su ti dobre, ali uvijek ih peci na vlastitoj masti.

Onaj drugi dio, još opušteniji i zabavniji uz delicije, pečene srdele, " žmul " domaćega vina, te ples na rivi potraje do ranih jutarnjih sati.

Uz klapsku pjesmu, pečene srdele i vino - hrvatske regije i agencije Kompas (koja je u vlasništvu Hrvatskom) prezentirale su turističke resurse hrvatske obale.

Pri tome su prednjačile uz svoj zamaman miris pečene srdele koje su učas planule i nakon toga " zaplivale " u domaćem vinu.