U Njemačkoj je prošek poznatiji od prosecca

Najavljuje gradnju novog podruma kapaciteta 600.000 litara, od čega će ubuduće, uz mirna vina, u količini od oko 100.000 litara biti pjenušci, a od te količine 50.000 boca bit će onih rađenih metodom charmat i u tipu talijanskoga prosecca.

Većina prosecca se proizvodi Charmat metodom, a ne klasičnom metodom ili metodom u boci kako se proizvode šampanjci.

Zar baš moramo plivati u talijanskome proseccu (koji je, k tome, rađen metodom charmat), a kod kuće imamo potencijal proizvesti šampuse na bazi kraljevine ništa lošije, ako ne i bolje, od dosta prosecca što se k nama uvoze.

Ukoliko želite okusiti ručak pripremljen od organskih namirnica, dobar esspreso ili čašu prosecca po prihvatljivim cijenama svratite u Retro bar smješten na Piazza Duomo 6/a.

Budući da su prošek i prosecco dva različita proizvoda, pravedno je da nose dva različita imena - kaže nam Giancarlo Vettorello, direktor konzorcija koji okuplja proizvođače prosecca s područja Conegliano i Valdobbiadene u sjevernotalijanskoj regiji Veneto, koje ima dvije zaštićene oznake izvornosti.

Ja znam da u hrvatskoj postoji to uvjerenje da mi prosek tako zovemo zbog Prosecca (tako se cak nekad i prevodi na cjenicima za turiste) ali to je sasvim netocna pretpostavka koje se ustanovila u nasoj svjesti i nejvjerovatnije objasnjava sav ovaj lanac doagadaja sa EU.

Toliko i o imenu talijanskog prosecca...

Povremeno se ipak ujedine oko nacionalnih interesa, kao što je posljednjih tjedana slučaj s talijanskim europarlamentarcima koji su se angažirali u sporu Hrvatske i Italije oko prošeka i prosecca.

Cijena od 49,90 kn za bocu vrhunskog prosecca stvarno je dobra pozivnica za kupnju.

U jeku prepucavanja oko prošeka ili prosecca, nešto mi je privuklo pažnju.

Svaki natjecatelj imao je pet minuta vremena za pripremu dva koktela, Bellini u " working flairu " - mješavinu Finest Call Peacha i prosecca Ville Sandi, te Cruise with Bols u " exhibition flairu " kojeg čine Santiago de Cuba blanco, Bols Coconut, Bols vodka, Bols grenadina, Finest Call Lime te Juicy Ananas, zadivi publiku i pridobije suce te na taj način izbori pobjedu.

Prosecca leže u provinciji Treviso u Veneciji, na predalpskim brežuljcima.

Da ne bi bilo zabune, način pripreme, odabir grožđa, i ukus prosecca sasvim se razlikuje od dalmatinskog prošeka.

Na prvi dan Božića, kada se slavi rođenje Isusa, otvorite bocu šampanjca, prosecca ili nekog drugog pjenušavog vina i nazdravite s veseljem i radošću u vašim srcima.

Time će i postupak ishodovanja zaštite biti jednostavniji i zapravo će izbiti eventualne zamjerke i tužbe za kojima bi možda mogli posegnuti neki talijanski vinari, proizvođači prosecca.

Procjenjuje se da će Britanci na cave, prosecca, sectove i svoje mjehuriće potrošiti 720 milijuna funta.

Ta prekrasna mješavina graševine, sauvignonassea (nekadašnji tocai friuliano), sauvignona, vermenttina, prosecca te bijelog i crnog pinota veliko je vino za velike čaše.

Nastali u pogonima s najbogatijom tradicijom u proizvodnji Prosecca, talijanski originali u stalnoj su potrazi za sebi ravnima.

S time se završava Brunetta potvrđuje pozitivan trend Prosecca u svijetu, i u onome koji nam slijedi, koji vidi povećanje izvoza u ohrabrujućim brojkama.

Koktel koji se sastoji od svježe iscijeđenog soka breskve, Prosecca ili šampanjca.

Trenutačno s njom dogovaramo promocije Rich Prosecca za sljedeću godinu, isprva je tvrdio vlasnik austrijske tvrtke Rich Prosecco i izumitelj tog pića Gunther Aloys.

Dečki, dosta bi bilo »športa i glazbe« glasno se niotkud pojavi »Franc ex machina«. Dosta nevažnih tema i prepucavanja, treba misliti na ključne stvari, naprimjer kako ćemo i nakon 1. srpnja u Europi ostati na tržištu s prošekom, koji više ne smijemo tako zvati zbog talijanskog »prosecca«

Talijanskim je eurozastupnicima očito puno stalo do prosecca, a nadamo se da ni budući hrvatski zastupnici u Europskom parlamentu neće u Bruxellesu i Strasbourgu zaboraviti na naš prošek.

Jedini koji bi to mogli talijanski su proizvođači prosecca koji su to ime zaštitili na važećoj listi tradicionalnih izraza EU.

Obitelj Bisol, glasoviti proizvođači prosecca iz Valdobbiadene, počinju raditi i jedinstveno vino iz vinograda posađenog u venecijanskoj laguni.

Ako zanemarimo dokaz na koji se poziva naš poznati vinar Antun Plančić, kada tvrdi da je dulji povijesni kontinuitet prošeka nego talijanskog prosecca, jer se prošek spominje još 1556. u Hektorovićevu Ribanju i ribarskom prigovaranju, ili da je vinova loza prije došla do Hvara nego do sjevera Italije, možemo se pozvati na nešto friškije izvore.

Jako često mi se događa da puno gostiju, pitavši ih da li ste za čašu prosecca, kažu, može prošek, odlično.

Ines Rožanić vjerojatno nije stigla pošteno ni kušati kupažu Ines u bijelom, koju je u njezinu čast namijenio i od sedam bijelih sorata verduzza, pinota sivog, pinota bijelog, sauvignona blanca, prosecca, graševine i sauvignonassea, krajem 2011. godine zgotovio suprug Mladen Rožanić, a već se na vidiku nazire novi dar Ines u crvenom

Lorenzo Fontana, Giancarlo Scotta i Antonio Cancian postavili su Komisiji zastupnička pitanja na temu " prošeka ", odnosno " prosecca ", talijanskog vina koje je zaštićeno oznakom izvornosti na razini Europske unije.