Teletina ispod sača s krumpirima, pečena i lešo janjetina, domaća kokoš s purom, žabe na brujet, pastrva i šaran, rašćika i suho meso, kiseli kupus i koštradina, poznati imotski pršut i pečenica, domaći sir, kruh ispod sača - bilo pšenični, kukuruzni ili raženi - a da ne govorimo o desertima poput imotske torte i rafijola, krokanata, prženih badema, pa sve do dobrih vina, pjenušca...

Raštika s purom Matije Plazibat za prste lizat

Kao da nije upravo pojeo kuhani grah s purom i cijelu koku, Viktor je oblizivao rešetke prisilnoga doma i preko oka promatrao susjeda, zeku bez potočića.

Zasto moja vilica stoji nakoso, zasto su tanjuri oprani Cifom, a ne Purom, zasto je ovaj za drugim stolom dobio jedan komad voca u sangriju vise nego ja i sl..

Dočekuju nas dvije mlade žene s malom djecom, te nas nude s purom i varenikom.

Kao uvod u novu temu, pogledajmo što fra Silvestar Kutleša (Život i običaji u Imockoj krajini) piše o kiselom mliku: U Runovićim, di je malo mlika, metenica se kiseli i s purom srče.

Do te mjere da bi ga, kad god bi pojeo neko jelo s purom, uhvatila nostalgija za njegovom Venecijom iz koje je morao pobjeći pred progonima aristokracije Priču o puri počet ćemo jelom koje se u Rimu i danas smatra izvornim pripadnikom bogatih gradskih jelovnika.

To je tingul od svinjetine s purom, i to purom, kukuruznim brašnom iz mlinice, uz rižote, zaštitnim znakom posebno venecijanske kuhinje, a veže nas s jednom značajnom i zanimljivom ličnosti Giacomom Casanovom, slavnim ljubavnikom, gurmanom, pustolovom, u mladosti čak svećenikom, kasnije piscem i prosvjetiteljem.

Gdje će je pustiti da se zalaže soparnom prgom i neslanom purom

Onda, kao i danas, vjerojatno se najčešće jeo sirov, ali ako je trebalo nahraniti više usta, u raznim brujetima i pirjancima s kruhom, u novijim vremenima krumpirom, tjesteninom, rižom i purom.

jebo te karmička sranja, jasno da je u kurcu, izgubljena i j adna dušica koja se žvali tu s nekakvom purom ženskom i naravno de može govoriti o karmičkim nasljeđivanjima, simbolično, nego kaj drugo jer Zbunjena je zapravo rezultat njenih roditelja, kako fizički tako i po seksualnim i drugim usmjerenjima. tu netko kao na kraju komenta hvali rujanu, a prije toga spominje njeno " oslobodi me karmičkih sranja " pa dalje piše da to koriste ljudi koji žele živjeti bez obzira i zaboraviti greške. pa rujana je jedna od takvih, ako misli da sve sama kreira, da tu nema karme, kao što šuge estradnjačke ili političke u rh misle da je sve u njihovim rukama i da su kapetani industrije, medija ili seksa - zato kaj su se nakrali, ili ih je netko na nekoj orgiji dobro izjebao. koma. seljački užas. ove sad pak " moderne " briju da treba biti homo i lezbo i ne znam kaj. to je sranje.

U suradnji sa Udrugom kuhara KKŽ i HKS organizirana je Prva Žgancijada odnosno natjecanje kuhara u spremanju jela s žgancima (palentom ili purom).

Nakon službenog dijela programa, Udruga " Matejuška " goste će tradicionalno počastiti purom i džigericom, najavio je predsjednik Tonći Jerončić Jere.

Pa janjetinu s bižima, artičoku i bob u šugu, tikvice, patlidžane, brudet s purom ili pura s trljama i pomama.

Tu je i domaći sir, kiselo mlijeko s purom, suhe smokve, domaće kisele masline, slane srdele i inćuni, te brojni drugi proizvodi " Made in Banjevci ".

Danas, kada je novac jedan od problema za cjelokupnu i zdravu prehranu, važno je znati da kukuruznom krupicom (palentom, purom) možemo zamijeniti mesni obrok.

A spremati ga se može na sto načina, na bjanko, na crveno (oliti mornarski), na brudet, s krumpirom, manistrom, rižom, purom, u bijelom vinu, zapečenog, na lazanje ili nekako po svome (i ni jedan nije ispravniji od drugog, jer svi su bakalari na svoj ukusan način pravi).

Neka se pirja još desetak minuta pa služite s domaćim njokima, tjesteninom ili purom.

Kraljevska grdobina sa crnom purom i špagetima

Glavni ugostitelj, Zdravko Rajčić Dugi nas je izvjestio: Ovaj put imamo 350 kila teletine, koju ćemo gradelavati, te pun kota veprovine, koju će mo dijeliti s purom, domaćom, iz Kevića iz Nevesta.

Legendaran još za života, on se i danas iznova nadaje našemu pogledu o svojoj izuzetnoj nutarnjoj energiji krša, vanjskoj pokretljivosti, refleksivnošću koja poima ' dobar svemir sa svojim mrvicama sira, sa svojom purom zagorjelom i hljebom od kukuruza ' (Vreva, berba).

U tjednu u kojem su srčani i moždani udari kosili zemljom, jednako kao kosilice i kombajni što ovih dana rade purom parom, a sve zbog toplotnog udara, s temperaturama a la Sahara, još smo svašta morali otrpjeti i biti svjedoci ozbiljnih tema i dilema, ali i nebuloza koje se redaju kao na traci, u pokojnom " Krašu, tj. " Kio-tu " ili nekoj drugoj upokojenoj firmi, uspješno privatiziranoj, dakako.

Eto, i za se sam kupila nešto sirotinjice, po sirotinjsku: šaku soli, kap ulja, mrvicu sapuna, glavu cukra, pa malo riže i manistre, djeca mi se purom zajazila, pa nek se malo i oslade.

Što se dogodilo s tradicionalnim hrvatskim doručkom palentom (žgancima, purom) s mlijekom ili jogurtom, koji je zdravija, ukusnija i jeftinija alternativa?

- Osim kriške kruha ispod peke, domaćeg pršuta, crnog i bijelog vina te raznih sorti rakije-orahovače, komovače, šljive, smokovače, travarice i rakije od kozarača, kozjeg sira koji najviše traže Slovenci, gostima su u našoj konobi na raspolaganju i domaće masline, suhe smokve, kiselo mlijeko s purom, slane srdele i inćuni, kaže u jednom dahu Svemir.

U nedjelju uvečer kojeg zakoljite, očistite i ubacite u bronzin i servirajte s purom skuhanom u njegovoj juhi, bez obzira tko će od manipulatora pobijediti.

Hranile smo se uglavnom rijetkom purom bez soli i masnoća. »

Iznuren vrućinom, salaticama i bezmesnim paštama, sladoledom i dinjama i catama, hladnim čajevima i ledenim sokićima, mineralnim vodama i bljutavim čušpajzima baš kao i falšim juhicama, ultra light jogurtima i namazima, purom na pljuvaku te lešanom kokošom ili ti jednako lešanom ribom koja definitivno gubi na draži ako ju se kusa svako malo, S. P. je i opet na počinak otišao mrzovoljan.

Služite u zdjelicama s purom iz kalupa i po 1 dl gustog kiselog vrhnja ukrašenog sjemenkama bundeve.

Na roštilju, u umaku od pamidora s purom prodinstani prije toga na domaćoj kapuli, sa šparogama uz jaja i na još mnogo načina.