Protokolom 7 dobili smo neograničenu mogućnost izvoza svih poljoprivrednih proizvoda na tržište tih zemalja, jedino su nam predviđene kvote za izvoz ribe i ribljih prerađevina, vina i mlade govedine rekao je Čobanković dodavši kako uoči početka pregovora nije želio izaći u javnost sa smjernicama koje je prihvatila Vlada jer je to moglo oslabiti pregovaračku poziciju Hrvatske.

Poznavatelji stanja na tržištu ribljih prerađevina tvrde da će ove godine slana riba, određenije slani inćun, biti jedan od traženijih prehrambenih artikala, jer je neće biti dovoljno.

Nova manifestacija aktualizira staro pitanje: koliko se u Hrvatskoj stvarno pojede ribe, ribljih prerađevina i ostalih morskih organizama?

Kakve su prehrambene vrijednosti pojedinih riba i ribljih prerađevina, odnosno čega sve u njima ima, otkrijte na ovom zanimljivom siteu.

Proizvodnjom ribljih prerađevina bavi se više od 30 tvrtki, koje godišnje proizvedu oko 14 tisuća tona prerađevina, od čega oko 70 % čine konzervirane srdele.

To se prije svega odnosi na izgrađene prateće skladišno-servisne objekte na lokaciji ribnjaka.Poduzeće aktivnije i u većem obimu kreće u proizvodnju posebnih vrsta ribljih prerađevina (na primjer dimljene pastrve).

Hrvatsko stanovništvo u prehrani koristi nedovoljne količine ribe, ribljih prerađevina te drugih morskih organizama.

Razlučno je vidljivo da je plasman ribljih prerađevina (konzerve i sl.) ipak bio simboličan, dok je kod svježe ribe porazan.

Trgovačka djelatnost Podružnice Tržnica Zagreb odvija se kroz mnogobrojne lokale, boksove, kioske i štandove, koji se nalaze van zelene plohe i predstavljaju izdvojeni sektor na tržnicama za prodaju: mesa i mesnih, mlijeka i mliječnih, ribe i ribljih prerađevina, te jaja, kruha i robe neprehrambenog podrijetla.

Stvar je u tome što za hrvatske izvoznike ribe i ribljih prerađevina, te vinare još vrijede stare izvozne kvote umjesto povećanih, predviđenih Protokolom 7. Njime je predviđeno znatno povećanje kvota, sa 200 na 1400 tona godišnje.

U novom Proizvodno logističkom centru u Zadru planira se uspostaviti i linija za proizvodnju ribljih prerađevina većeg kapaciteta koji će omogućiti dugoročno ostvarenje zacrtanih planova u segmentu prerade ribe.

Unatoč jugu i uzburkanom moru u petak poslijepodne, u subotu ujutro ponovno se pojavila velika masna mrlja s ostacima ribljeg ulja i ribljih prerađevina.

I ribarnica je u utorak bila iznimno dobro posjećena, a ponuda svježe ribe, muzgavaca, školjki i ribljih prerađevina bila je poprilična.

Iako podaci za županije nisu sređeni, iz činjenice da je najveći pad zabilježio izvoz ribe, odnosno ribljih prerađevina, a da Zadarska županija u tome tradicionalno drži preko polovicu izvoza cijele zemlje, pokazuje da nas očekuju razočaravajući podaci

Mislim da bi ta suradnja bila na veliku obostranu korist kazao je Mirković dodajući kako bi to bio veliki poticaj posrnuloj tvornici ribljih prerađevina, a samim time i Općini Sali.

Spomenuto povećanje ulova ribe moglo bi u Hrvatskoj dovesti i do porasta potrošnje ribe i ribljih prerađevina sa sadašnjih nepunih sedam kilograma po glavi stanovnika prema mediteranskom prosjeku od 13 kilograma.

Naime, Hrvati godišnje pojedu čak kilogram više svinjetine nego ribe i ribljih prerađevina.

LEKO d. o. o koje kao jedan od svojih najvažnijih ciljeva ima stalno unapređenje svoje proizvodnje i učinkovitosti kroz uvođenje u sustav najsuvremenijih postignuća u proizvodnji pastrve i ribljih prerađevina, uz primjenu najviših higijensko-tehnoloških i ekoloških standarda.

Članovi zadruge, koji zapošljavaju više od 100 osoba i uključuju 200 - tinjak kooperanata, nude široku paletu proizvoda, od ribljih prerađevina, vina, maslinovog ulja do meda i sira.

Rogozničkim prostornim planom, još uvijek u izradi, prostor stare tvornice ribljih prerađevina predviđen je za izgradnju hotela visoke kategorije s 200 ležajeva.

Specijaliziran je za distribuciju smrznute ribe i ribljih prerađevina.

Na prostorima " Neptuna " bit će spoj raznih aktivnosti, od manje proizvodnje ribljih prerađevina, na primjer inćuna, do turističkih sadržaja, te izgradnje kuća za radnike.

Kako se većina ribljih prerađevina izvozi na strana tržišta, ribarski sektor nije imao problema s urednošću plaćanja, koje je u znatnoj mjeri pritislo domaću privredu.

Naime, već je prethodno otpočeo, ali će ove godine kulminirati porazno bilansiranje kada je u pitanju riba, odnosno drastičan pad izvoza ribe i ribljih prerađevina, a u čemu Zadarske županija drži lavovski dio, odnosno preko polovicu prihoda cijele zemlje.

Na poslovima oko uzgoja i prerade, iznosi Plehandžić, danas zapošljavaju 37 radnika koji godišnje kroz svoje ruke prema tržištu otpreme više od 1200 tona ribljih proizvoda. " S obzirom na to da smo planirali proširiti našu ponudu ribe i na riblje prerađevine, odlučili smo se za investiciju izgradnje pogona za proizvodnju ribljih prerađevina te smo u programu IPARD-a vidjeli mogućnost da planiranu investiciju izvedemo uz sufinanciranje iz fondova EU ", objašnjava Plehandžić motiv zbog kojega su se kandidirali za europski novac.Iako je procedura odobravanja i ugovaranja sufinanciranja iz programa IPARD uređena natječajima i pravilnicima koje objavljuje Agencija za plaćanja u poljoprivredi, ribarstvu i ruralnom razvoju, radi lakšeg snalaženja u cijelom postupku, iznosi Plehandžić, za ovaj projekt su odlučili ipak angažirati konzultante koji su već stekli iskustva na povlačenju sredstava iz ovog europskog fonda.

Djelovala je na području regije i bavila se uvozom mliječnih proizvoda te izvozom hrvatskih izvoznih proizvoda ribljih prerađevina i voća i povrća.

Instalirana je oprema za proizvodnju ribljih prerađevina.

Prijevoz svježe ribe povezan je uz znatne troškove, što je vjerojatno uzrok da se u ukupnoj potrošnji ribe i ribljih prerađevina troši manje od 3 % žive ribe.

Danas se tvrtka Mardešić bavi proizvodnjom ribljih prerađevina na bazi srdele, inćuna, tune i skuše.

Potvrda tome je i nedavna obavijest javnosti odaslana iz Ministarstva poljoprivrede o povlačenju iz prometa određenih ribljih prerađevina iz uvoza.