Listove salate, radića i rukolu operite, ocijedite i natrgajte na komade veličine zalogaja.

Na tanjur rasporedite očišćenu i opranu rukolu ili zelenu salatu, po njoj rasporedite podušene kozice i servirajte uz krišku limuna.

Skuhajte tjesteninu al dente u slanoj vodi, stavite u tanjur za posluživanje, umiješajte rukolu, posipajte sirom i smrvljenim peperončinom, začinite preostalim uljem.

Očistite, operite i natrgajte zelenu salatu, potočarku i rukolu i stavite u zdjelu.

Posebno na tavi na maslinovom ulju popržite češnjak i dodajte rukolu i gljive.

Iščupkajte zelenu salatu, matovilac, radič i rukolu.

Rukolu možete zamijeniti sa kaparima ili vlascem.

Na kraju nježno umiješamo rukolu i gotovo jelo rasporedimo na tanjure.

Rukolu očistite i operite te posložite na tanjure.

Začinite rukolu sa maslinovim uljem i acetom balsamicom te rasporedite komadiće bifteka.

Na opranu rukolu dodati pirjano povrće s gljivama i prženi seitan.

Dok se repovi kuhaju, operite rukolu, ogulite, očistite i na što tanje ploške narežite polovicu dinje.

Rukolu začinite acetom balsamicom i posložite u krug na tanjur.

Svaki put dodam nešto drugo u nju, najčešće malo slaniji kravlji sir ili fetu, razne začine, sušenu rajčicu, malo paprike na kockice, tikvice, rukolu ili špinat...

Narežete ga na trakice, stavite na tanjur na opranu rukolu.

Na kriške stavite rukolu, mozzarelu, rajčicu i začinite s malo soli i papra.

Priprema: 1. Patlidžane izrezati na kolutove, posoliti i pustiti da odstoje 20 minuta.2. Rukolu oprati, ocijediti i rasporediti na dva tanjura da ih prekriju.

Rukolu možete pripremati na razne načine.

Pripremaju je tako što svježu dalmatinsku rukolu operu, ocijede i serviraju kao podlogu na koju dodaju kozice prethodno upržene na tavi.

Također ponekad dodam šparoge, blitvu, vrganje, kozice, losos, špinat, cherry rajčice, rukolu, koromač, gljive, poriluk, zapečeni luk (Quiche Alsacienne, odnosno Alzeški kiš), kako koji put što imam u hladnjaku...

Francuski quiche možete napraviti gotovo od bilo čega što trenutno imate u hladnjaku, mislim na neko povrće ili sir ili neki mesnati ili riblji proizvod, npr. šparoge, blitvu, kozice, losos, špinat, cherry rajčice, rukolu, koromač, gljive, poriluk, zapečeni luk..., ali važno je da uvijek imate tri osnovne namirnice bez kojih ipak niti jedna fila za quiche ne može:

Posebno bih tu istakla jednu biljku - rukolu ili rigu.

Rukolu i matovilac očistimo, a mini rajčicu prepolovimo.

Izdvojio bih odličnu dinju koju sam nedavno probao, ali i rukolu te matovilac i jako dobro maslinovo ulje.

Još preporučujemo posijati/posaditi između (makar za prvu godinu dok se začinsko ne razraste, jer ima dosta mjesta) jagode, salatu i rukolu za rezanje, mladi luk, češnjak, blitvu, tušt (portulaca oleracea)

Odreske složite na tanjur, a između njih položite rukolu.

U zadnjem trenutku pred posluživanje na slobodni dio tanjura dodajemo rukolu začinjenu sa malo djevičanskoga maslinovoga ulja te vrlo malo octa.

Rukolu obožavam na sve načine, a ovo je jedan od njih...

Ogulimo ga, dodamo luk i rukolu, te sve začinimo sa soli, paprom, octom i maslinovim uljem.

Što se tiče salate nama uz lazanje paše jist rukolu, a ode je bi izbor samo kukumari i pamidori.