Velikih zlatnih medalja, kakvu je dobio i Badel za svoj Sauvignon iz Daruvara podijeljeno je 17 u toliko kategorija, zlatnih medalja 19 kao i srebrnih te 18 brončanih, dok je dio poput spomenutih Merlota i Syraha s Korlata dobio posebno priznanje.

Šampion Vinarijade je Tomo Starinec iz Bočadira čiji su sva tri vina dana na ocjenu, dobila odličja - zlato za sauvignon, srebro za muškat žuti i brončana graševina.

Dušan Alebić, predstavnik PP Orahovice ukratko upoznao s njihovim velikim poslovnim sustavom koji uključuje mlin, silose, klaonicu, pekaru i pogon za doradu lješnjaka, a tu su i poznati vinogradi PP ORAHOVICE u kojima su zasađene sorte grožđa Silvacan zeleni, Pinot sivi, Rizling rajnski, Graševina, Frankovka, Chardonay i Sauvignon.

Osim Graševine za proizvodnju predikatnih vina još su pogodne sorte Rajnski rizling, Traminac crveni, Pinot bijeli, sivi i crni, Moslavac, Sauvignon i još neke druge.

Chardonnay, sauvignon, rajnski rizling, syrah te crni pinot pet je Korakovih aduta kojima je 2008. zaslužio i titulu vinara godine u Hrvatskoj.

Veliki ljubitelji obožavaju čistoću i eleganciju, koju već poslije dvije, tri godine daje vrhunski cabernet sauvignon.

Zato sam izabrao dva klasicna bela vina: Graham Beck Chardonnay (mesavina Chardonnay/Viognier) iz JAR i TaraPaca, Sauvignon Blanc iz Maipo doline, Chile.

Crna bordoška kupaža je merlot, cabernet franc i cabernet sauvignon uz male dodatke petit verdota malbeca i carmenerea, a bijela semillon, sauvignon blanc i povremeno muscadelle.

Cabernet sauvignon 2008. s glasovitog položaja Korlat kraj Benkovca izvrsno je, zrelo i sočno vino.

Očigledno se tri francuske sorte, a merlot i cabernet sauvignon posebno su si bliski, različito reagiraju na različite vrmenske uvjete.

Zato je na policama zasad samo fini cabernet sauvignon.

Cabernet sauvignon ima ljubičasta slova, merlot plava, a syrah crvena.

A zbog hladnije klime koja je vladala na Novom Zelandu upravo su sorte naših kontinentalnih krajeva bile najpogodnije za sadnju, kao Sauvignon bijeli, Rizling te Traminac, dok su se crne sorte pojavile tek kasnije.

U cjenovnom razredu za bijela vina do 7 - Sauvignon Daruvar, a u cjenovnom razredu za crvena vina do 10 - Korlat Syrah.

Sauvignon Daruvar je već nekoliko godina na tržištima zapadne Europe, ali i u Kini, kao i Korlat Syrah, koji je u Kini postao vrlo obljubljen.

Ostale (prema Pravilniku NN 159/04) preporučene bijele sorte su: pinot bijeli, pinot sivi, chardonnay, sauvignon, traminac crveni, traminac mirisni, silvanac zeleni, rizling rajnski, rizvanac (müller thurgau), manzoni bijeli, muškat ottonel, kerner, moslavac, ranfol (štajerska belina), zelenac slatki bijeli, a od kultivara s crnim grožđem to su frankovka, pinot crni, zweigelt, merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, portugizac i syrah.

U crvenoj Staroj brajdi sorte su merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon i refošk.

SAUVIGNON BIJELI - podrijetlom je iz Francuske, a kod nas je rasprostranjen u kontinentalnoj regiji Hrvatske.

Intenzitet napada (i šteta) ovisi o naravi sorte (a među osjetljive svrstavamo müller thurgau, pinot bijeli, sauvignon bijeli, silvanac zeleni i dr.), vremenskim prilikama (čemu pogoduju sparni dani za vrijeme vegetacije), gustoći sklopa (npr. broju čokota po jedinici i bujnost poticana gnojidbom), te o načinu zaštite.

Klinke su Graševina, Chardonnay, Rajnski rizling, Sauvignon i Rosé.

- Talijanski enolozi su ispitali tlo i klimu te savjetovali da posadimo rizling i cabernet sauvignon.

Dakako, prema vrstama vina, najveći udio ima graševina - 65 posto, slijedi frankovka - 6 posto, chardonnay - 4 posto, rizling i merlot - 2 posto, cabernet sauvignon - 1 posto, dok je 20 posto ostalih sorti.

A za samo 20 - ak dolara, u Americi je moguće kupiti sjajan Cabernet Sauvignon, sa 90 bodova od Parkera

Trenutno Richardson i Henick-Kling (11) rade na aromatskim komponentama vina Cabernet Sauvignon i Chardonnay nakon MLF koristeći najnoviju labolatorijsku opremu kao što su GC/MS i GC/olfaktometar.

Za potpuni dojam, potrebno je jelo sljubiti s pravim vinom pa bogati podrum u " Vrhu " poziva na degustaciju vina ovoga kraja: teran, malvazija, chardonnay, sauvignon.

Iz vinograda proizvođača Rolanda Cavaillea tijekom noći nestalo je 35 tona grožđa cabernet sauvignon.

Ocjenjivanje vina u Svetom Ivanu Zelini poznato je i po dodjeli posebnih odličja u osam kategorija, u kojima su Vina Belje proglašena najboljima u čak tri kategorije - Chardonnay 2012. (najbolje ocijenjeno bijelo suho mirno vino iz prethodne godine), Chardonnay 2011. (najbolje ocijenjeno bijelo suho mirno vino staro dvije i više godina), te Cabernet sauvignon 2009. (najbolje ocijenjeno crno mirno vino staro tri i više godina).

Badel 1862 osvojio je Veliku zlatnu medalju u kategoriji bijelih mirnih vina berbe 2011. za Sauvignon Daruvar te tri posebna priznanja za Merlot Korlat 2009., Syrah Korlat 2009. i Graševinu Daruvar Izborna berba bobica 2009. godine.

Oni tamo na 25 hektara uzgajaju malbec, crn pinot, merlot, syrah, torrontes, sauvignon i chardonnay.

Tak u Venju slabija graševina spusti visoke alkohole koje imaju traminac i sauvignon priča Enjingi ponosno vodeći uz hrastove bačve u kojima posljednje dane broji i dugoočekivano crno Venje.