Po potrebi dodaj vodu od kuhanja seitana i propasirani grah da dobiješ željenu gustoću.

Vatrostalnu posudu ili dublju tepsiju namažite uljem, složite red zelja, pa red na komadiće izrezanog seitana, pa drugi red zelja, te po vrhu naribani dimljeni tofu.

U okviru sajma Annapurna je predstavila dio asortimana od seitana i tofua, salame, kobasice i burgere.

Sukiyaki Japanski obrok od jednog jela, pripremljenog u velikoj tavi od lijevanog željeza; sastoji se od povrća, rezanaca, morskih algi, seitana, tofua

Zdravi i ukusni obroci kao što su veganski gulaš, pašticada od seitana, kolači, pite i vege burgeri biti će posluženi u biorazgradivim posudama na osnovi kukuruza koje se u okolišu potpuno razgrade.

Ponudit će građanima ' šunku ' od seitana i francusku salatu te prigodne kolače bez jaja, kako bi ih potaknuli da blagdanski stol napune zdravim i ukusnim veganskim jelima.

Tako 100 g seitana sadrži čak oko 23 g bjelančevina.

Dijeta dopušta i konzumaciju tofua, seitana i sojinog jogurta, ali zahtijeva zamjenu šećera prirodnim zaslađivačima te aromatiziranje hrane zamjenama za sol.

Priprema: Od seitana, pahuljica, ulja, soja-sosa, soli i brašna umijesiti homogenu smjesu za punjenje kupusa.

A ako ste još kojim slučajem vegetarijanac, tada za proteinski obrok, točnije za 200 - tinjak grama kupljenog seitana, morate izdvojiti petnaestak kuna.

Sadrži proteine, ugljikohidrate i masnoće u omjeru 15:60:25. Proteini se dobivaju iz ribe, jaja, mesa, soje, tofua, seitana, sira, a ugljikohidrati iz žitarica i njihovih proizvoda.

Razne biljne kobasice, salame pa i hrenovke su dostupne u trgovinama na bazi soje, pšenice (seitana) i drugih vrsta žitarica, mahunarki i povrća.

Kuglu seitana stavite kuhati u lonac s dosta kipuće vode u koji ste dodali malo tamari sosa.

U sredinu stavi gljive, a okolo njih poslaži štapiće od tofua, seitana i kombu alge.

Udruga Prijatelji životinja održala je 20. ožujka u 12 sati na zagrebačkom Trgu kralja Tomislava informativni štand, gdje je priredila degustaciju zdravih i ukusnih bezmesnih proizvodi i jela poput vege salama i kobasica, tofua, seitana, umaka od povrća, biljnih mlijeka, a degustiran je i veganski kulen.

Opskrbi se bjelančevinama iz krte piletine, puretine, tofua, tempeha, seitana, graha, orašastih plodova, svježeg sira, namaza od kikirikija i maslaca od badema.Uvijek budi dobro hidrirana.

Priprema: Odreske seitana koje smo marinirali preko noći u sojinom umaku, uvaljati u brašno i kratko popržiti.

Priprema: Komade seitana prerezati po dužini na pola i marinirati preko noći u vrućoj marinadi od umaka od soje, senfa, češnjaka i ulja.

Sendvič od pohane soje, seitana ili tofua

Naime, vegetarijanci i vegani sada imaju mnogo veći izbor žele li u organizam unijeti dovoljno proteina - poput seitana, tempeha, graha, oraha i raznoraznih sjemenki.

Annapurna iz Svete Nedelje bavi se proizvodnjom ekoloških proizvoda na bazi soje i pšenice tofua, seitana, tempeha, jogurta od soje, tofu namaza, integralnih raviola, a od sada ih, osim u trgovinama, možete nabaviti i u Annapurna webshopu.

Sendvič od cjelovitog kruha s namazom od tofua (ima gotovi za kupiti), uz dodatak povrća te seitana i/ili tofua u isto vrijeme je hranjiva i zasitna, ali ne teška kombinacija.

Soja sos - za mariniranje tofua i seitana, kao začin u mnogim jelima - npr. kad dinstam leću obavezno na kraju dodam žlicu soja sosa.

Dakle, zašto ne biste pojeli slasan odrezak od seitana, sočne lazanje od žitarica, ukusnu pizzu sa tofuom ili hamburger od soje?

Nisam tip od seitana i tofua

U Rijeci na Korzu u srijedu 4. kolovoza u 11:30 bit će priređena degustacija raznih veganskih jela od zdravog i ukusnog sezonskog povrća i od sve raširenijih proizvoda od tofua i seitana.

Nareži 500 g seitana na ploške koje ćeš uvaljati u marinadu.

Ploške seitana peci na roštilju sa svake strane 3 minute.

Pečene ploške seitana poklopi prije no što ih poslužiš.

Za ekstra bjelančevine pri ruci je uvijek i fetica pršuta ili popečak od seitana.