ITKO?? bacanje preko stola s kolutom naprijed u zraku, uklizavanje u kuhinju, raspuštanje kose jednom rukom i nanošenej sjajila drugom, trčanje na wc u 5 sekundi (neću vam reć tko je to bio, al nisam bila ja) i doslovce bacanje na jadne baby-rajčice koje su čekale da ih se opere. pogledamo jedna drugu i prasnemo u smijeh. spontano. glupavo. ne znamo jesmo li gluplje ili smiješnije u tom trenu. i čujemo dečke na vratima kako ignoriraju post-it " tko kasni, jede žgance. ". u trenu kad su ušli, zgrabila sam onu gore spomenutu četvrtinu paprike i nastavila ju rezat, čisto radi vizualnog dojma (ajmeee šta sam pameetnaaa...), a libra baby-rajčice. dečki su se udomaćili već nakon 5 minuta, Vrebač (hihi, toliko ti bolje stoji taj nadimak nego Skinny) i Libra su si podizali tjelesnu temperaturu (" da, fakat je hladno u 6. mjesecu ": stiskstisk:, " ej libra, aj mi promješaj piletinu "; " evo, čekaj malo ": stiskstisk:), Krkan je bio u deliriju zbog olivera (" shanu, ovo je samo za tebe, samo za tebe ću ovo pustit... e ako te ovo ne dirne e pa onda si zbilja... ma, prava si ti cura ": pušta moj lipi anđele:), a Bečka Škola je svakih 5 minuta gurao glavu u lonac - " e, a kaj je ovo?... a ovo? a kad je to gotovo? a koji su to začini? " kad je bilo gotovo, najeli smo se, dečki su nastavili s pivom a libra i ja s vinom (shiraz rula) i prešli smo na gledanje tekme. libra je taaako divan domaćin... a i Vrebač pomaže, uistinu naime, tijekom prvog poluvremena spustili su se u librinu sobu po liniju da bi mogli u poluvremenu slušat muziku. istu onu liniju na kojoj Krkan pušta olivera. u dnevnom, jel. al ne brinite, skužili su nakon pol sata da je nema dolje.: spontani aplauz: al su se u drugom poluvremenu opet vratili dolje da provjere dal su donijeli sve kablove, pospajali sve komponente i slično. ah, ma prokleto je komplicirana ta današnja tehnologija. ko cif na trapericama, jel da vrebaču?? ili gumica za kosu, zar ne libra? uglavnom, večer je bila odlična, Krkan i ja smo razmjenjivali fascinacije hercegovinom i ljubav prema milky wayu, ljubav i smijeh su se širili u koncentričnim krugovima oko nas petero, baš kao i mučnina oko mene i libre zbog pretjeranog miješanja davidoffa i marlbora. ali, to je već VOL.2

Kupac kolekcije dobit će i 13 sanduka s magnum (1,5 litara) bocama drugih Penfoldsovih vina, uključujući i vrlo rijetka vina Bin 60 A 2004. te Bin 620 Coonawarra Cabernet-Shiraz 2008. Ni to nije sve.

Pod etiketom Sangreal Bibić puni ponajbolja vina, a osim merlota zasad su tu shiraz i debit Lučica.

Francusku sortu syrah Bibić naziva australskim imenom, a Shiraz Sangreal 2007. na nosu doista podsjeća na australske shiraze.

Taj je shiraz iz Nadina, a mlađi, berba 2008., prvi je iz mladog Bibićevog vinograda posađenog na kršu u Plastovu.

Na nekim su položajima ipak zadržali stare loze, i to prvenstveno crne grenache, shiraz i mourvedre, kombinaciju sorata poteklu iz doline francuske rijeke Rhône.

Njihova se vina mogu kupiti u najvećoj hrvatskoj vinoteci, u zagrebačkom Vrutku, a butelje su od 74,98 kuna za Stamp Jump, bijelu ili crnu mješavinu sorata, pa do 447,98 za najbolje vino kuće, shiraz pod imenom The Dead Arm.

Evo i mene, nakon nekog vremena. prošao prvi dio Pakoštana, neslavno i Hercegovina (razboljela se glavna akterica, daklem truli jourz moi odma nakon dva dana i samo dva derneka. starim, valjda), pa sam produžila za Zagreb. mislite da sam ostala, ha, ha, haaa??? ko je odgovorio " da ", nek igra hrkljuš sa zidom i pije domestos jerbo, jok naime, tko je prije čitao moje postove zna tko je Libra - moj dernek-partner. zajedno i uz shiraz i uz domaći rum. sad je, očito, rum u igri, zato i pišem. nagovorila me da dođem k njoj na Cres, u malu, dražesnu, šarmantnu pripizdinu od Zaglava. 15 kuća, cijela slovenija (dakle svih 58 stanovnika) i par zagrebačkih luđaka. našla krpa zakrpu, jelte.

Shiraz je grad u Iranu koji smatraju kolijevkom perzijske pismenosti i umjetnosti.

Od nje radi polusuhi Shiraz Harlekin i odličan suhi Sangreal (desno), što znači sveti gral, koji više od godine dana odležava u bačvicama od francuskog hrasta.

A koliko shiraz znači u svijetu pokazuje i vijest da je u prodaji Penfolds Grange 2006. objavljena na naslovnicama svih vinskih časopisa.

Probali smo specijalno buteljirana vina nulte berbe s vinograda u Korlatu nakon predsjednika RH Stjepana Mesića i nakon što je na Sabatini ocijenjen (izvan kategorije) kao " najpotentnije hrvatsko vino ", tamošnji Shiraz (naziv koji je vaš autor najvjerojantije pod diktatom Australaca usvojio iako Benkovčani još češće rabe naziv Syrah) i Merlot dok Caberneta nije bilo ni za degustirati, s gradacijom od preko 14 što je iskaz vrhunske količine šećera posebice na čistom kamenom tlu i kao i svi oduševljeni smo.

Posjetite gradove: Teheran, Shiraz, Isvahan, Perzepolis.

Forghanijem još jednom se zahvaljuje svim domaćinima te Vas poziva da posjetite Shiraz te da nam pružite priliku da Vam uzvratimo bar malo Vašeg gostoprimstva.

A kad smo već kod Detonijevih Predaha tišine, evo nešto aporijsko: " Jedan od mojih najzavidnijih (a trebalo bi biti obratno) poluprijatelja, Pender (diljem svijeta poznatiji kao Krzysztof Penderecki) - koji mi nikada nije oprostio činjenicu da sam na internome natjecanju Eksperimentalnoga studija Poljskoga radija za svoju Phonomorphiju 1 osvojio prvu nagradu, a njegov je istodobno rađeni Psalmus bio tek treći - na banketu me nakon izvedbe u znak priznanja najprije prostački opsovao (a i to mi je koristilo pri usavršavanju poljskoga jezika), a zatim dodao: " Boga ti tvoga, Toni, takvoga se štosa ne bih nikada sjetio " O tome je cijele noći govorio i mnogo godina poslije, kada smo u prisutnosti perzijske carice godine 1975. vrlo obilno proslavljali naše dvije uzastopne autorske večeri na Festivalu Shiraz-Persepolis (nakon što smo, prema obostranu priznanju, od šaha primili svoje najveće honorare u životu). " Što se preporuka tiče, dva su Detonijeva CD-a prilično nabavljiva: " Dubravko Detoni na Muzičkom biennalu Zagreb 1969 - 1983 " iz 1993. (HRT/Orfej) i najnoviji, objavljen 2007. u izdanju Cantusa.

- Zasadio sam merlot, cabernet souvignon, shiraz i graševinu, oko 10.000 trsova.

Prihvatio je i poziv gostiju da, nakon što suradnja poprimi konkretne oblike, posjeti Shiraz.

Nagelirani lik, u košuljici i Diesel trepericama izlazi iz auta, kaže da ide u Shiraz, ali traži da mu prvo pokažem svoju putovnicu.

Napustam Shiraz u vecernjim satima, prema sljedecoj destinaciji, gradicu u pustinji s imenom Yazd.

Syrah (shiraz) borovnice, crni ribiz, višnje, šljive, svježe mljeveni papar, đumbir, ljubičice

Prekrasna arhitektura vinarije i hotela, veliki široki trijem okružen brežuljcima na kojima se uzgaja grožđe čiji su sokovi sadržani i u spomenutom cuveeu iz 2008. Iza tajnovitog imena kriju se početna slova sorti cabernet sauvignon i merlot, što je gotovo uobičajena kombinacija, ali ono što ovo vino čini uistinu posebnim je syrah (inače s etiketa australskih, novozelandskih i južnoafričkih vina poznatiji pod nazivom shiraz), koji se našao pod slovom S u ovoj nesvakidašnjoj, a opet hrvatskoj kombinaciji.

Stigavši u Shiraz, Bab je izveden pred upravnika, koji se prema Njemu ophodio sa sramotnom okrutnošcu.

Australija, Novi Zeland, Južna Afrika i Kanada zovu ga shiraz po bivšoj iranskoj prijestolnici koju opisuju kao grad pjesnika, vina i cvijeća, a dugo se smatralo i da je sorta u Europu stigla otamo.

Vino sorte syrah (zvan i shiraz) zbog voćnih nota fino će ići uz tamno meso, bilo pečeno ili dinstano, a i uz divljač.

Najzastupljenija bijela vina su Chardonnay i Sauvignon s egzotičnim aromama, te snažna i začinjena crna Shiraz, Cabernet Sauvignon.

Natrag u crno shiraz, Treseš me cijelu noć muškat, Autoput za pakao cabernet sauvignon i Paklena zvona sauvignon vina su koja je na tržište pustio australski hardo rock sastav AC/DC osnovan još 1973. Vina puni poznata vinarija Warburn Estate, a prodaju se u australskim trgovinama alkoholnm pićima Dan Murphy, Woolworth s i BWS. Hells Bells Sauvignon Blanc je suho je vino berbe 2010. a u trgovini Dan Murphy tvrde kako je sauvignon kao najpopularnija australska sorta najbolji izbor za najveći rock band na svijetu. Back In Black suhi shiraz berbe 2010. aromama začina i crnog ribiza udra, kažu, poput ritma na AC/DC koncertima, a suhi Highway To Hell cabernet sauvignon 2008 opisuju kao autoput u raj.

Berba je 2009. Da bi štovateljma legendarnog heavy metal benda vino bilo još bolje, druga švedska kompanija, Scandinavian Concessions Management u prodaju je pustila i posebne čaše za Motörhead Shiraz s ugraviranim logom (desno).

Sad kreću problemi, upravo sam po ne znam koji puta skužio koliki sam optimista (čitaj krelac), izračunah da više nemam vremena i da moram na lokalni let za Shiraz.

Izabrali smo baš ovo vino zbog njegovih voćnih aroma, okusa vanilije i oblih tanina rekli su članovi legndarne hard rock grupe Motorhead predstavljajući Motorhead Shiraz 2010., vino koje im u Jugoistočnoj Australiji radi vinarija Broken Back.

Ewen Cameron iz trgovine Great Wine Online dodao je kako je shiraz najrokerskija sorta baš zato što je potpuno nepredvidiva.