3. Bez termičke obrade tj. unosom sirovog povrća

Biti dio rješenja znači biti svjestan da trebamo uravnotežiti naš cjelokupni sustav, izbaciti iz prehrane štetne namirnice, jesti dosta svježeg sirovog povrća i voća, naročito tamnih boja, kao što je bobičasto voće, ili priuštiti sebi dodatak prehrani Berry power, snažan antioksidant od bobičastog voća, ili modro zelene alge, što će nam pomoći da prilično dobro držimo slobodne radikale pod kontrolom.

- Mogući način prijenosa bakterija je taj da se npr. isti nož i daska za rezanje koriste u pripremi sirovog mesa peradi i kod pripreme sirovog povrća.

Srećom postoje i drugi regionalni specijaliteti kao što je Salade Niçose, spravljene od sirovog povrća, inćuna, tvrdo kuhanih jaja i maslinovog ulja ili raznovrsna jela spravljena od tartufa.

Udvostručite unos povrća na 10 porcija dnevno, jedite pola te količine sirovog povrća u salati, a ostatak lagano kuhan (na pari) kako biste sačuvali hranjive tvari i vlakna.

' Žene su najčešći konzumenti zdrave hrane jer paze na kilograme i celulit, pa jedu velike količine sirovog povrća, odnosno salata.

Teretne tvari u našoj hrani moraju se složiti iz sirove celuloze (vlakana) od sirovog povrća, salata i voća, koji se koliko je moguće trebaju jesti u svom prirodnom stanju.

No to se neće dogoditi ako se konzumira mnogo svježeg sirovog povrća, voća I lješnjaka (koštunjača).

Pizza na bazi integralnog brašna i sirovog povrća nazvana Primula ima tri puta više vlakana od klasične pizze te više magnezija i željeza, a ne smije imati manje od osam vrsta povrća i to onih koja pomažu u borbi protiv starenja, primjerice rajčicu, češnjak, gljive, mrkvu i špinat.

Istraživanje iz 2008. godine objavljeno u časopisu American Association for Cancer Research pokazalo je kako bi pušači trebali povrće iz porodice krstašica konzumirati redovito jer mogu smanjiti rizik od karcinoma pluća za 20 do 55 posto, a najbolje rezultate polučuje unos sirovog povrća.

Manje začina, više sirovog povrća, salate (zelena salata, rikula, radić i slične vrste salata), manje količine voće, kukuruz, hladne juhe.Zeleno lisnato povrće, salate tj gorći okusi kao što su i sjemenke sezama i suncokreta i naravno manje količinski nego na drugim temperaturama i dosta tekućine.

Bakterija EHEC nalazi se u izmetu preživača pa se naslućuje da su oboljeli zaraženi nakon konzumacije sirovog povrća koje je bilo gnojeno stajskim gnojivom.

Do infekcije obično dolazi putem zagađenih mliječnih proizvoda, sirovog povrća ili mesa, a potpomaže joj sposobnost Listerie monocytogenes da preživi i raste na temperaturi unutar hladnjaka.

Mrkva je univerzalni sastojak mnogih sokova od sirovog povrća.

Poželjno je jesti što više sirovog povrća i voća, a ono koje se kuha treba kuhati u malo vode i što kraće te također upotrijebiti tu vodu.

EU: Ruska zabrana uvoza povrća nije opravdana Kategorija: Svijet 03. lipnja 2011 - Šef Delegacije Europske unije u Moskvi Fernando Valenzuela izjavio je danas da ruska zabrana uvoza sirovog povrća iz EU-a nije opravdana te da je u suprotnosti s pravilima Svjetske trgovinske organizacije (WTO). " Nema dovoljno znanstvene osnove koja bi...

Na zabavi nemojte uzimati jela napravljena s majonezom i visokokaloričnim umacima nego se držite salata i jela s maslinovim uljem i octom te mesa s žara i sirovog povrća.

Međutim, mala količina sirovog povrća i salate može ojačati probavni kanal.

Tu svakako valja obratiti pažnju na pravilno pranje sirovog povrća te temeljito kuhanje hrane, kao i na važnost zagrijavanja hrane na dovoljno visoku temperaturu.

Juhe od sirovog povrća, sokovi, frapei i salate najjednostavnija su jela za pripremu.

S proljećem hrana postaje laganija, manje se prži, a više pirja, ljeti se konzumira više sirovog povrća i voća, a jesen kao doba prikupljanja za zimu obiluje raznovrsnošću i bojama, dok su zimi jela duže kuhana, pečena i zasitnija, piše trigon.hr.

Salata od sirovog povrća s posnim sirom

Ocat poznajemo kao začin jelima, a nadasve se primjenjuje u oplemenjivanju okusa salata pripremljenih od sirovog povrća.

Što se pak tiče ispravnog funkcioniranja tjelesnih sposobnosti, nijedna skupina živežnih namirnica nije se pokazala tako djelotvornom kao što su sokovi od svježeg sirovog povrća i voća.

Jedite puno svježeg voća i sirovog povrća koji će vam osigurati dovoljno vitamina, minerala i enzima.

Napravite sendviče od integralnog kruha ili peciva, jedne ili više vrsta sirovog povrća, nemasnog kravljeg sira ili slične vrste sira (može se naći i mozzarella s manje masnoća).

Porcija sirovog povrća odnosno salate otprilike dvostruko je veća od porcije kuhanog povrća, dakle slobodno možete pojesti dvije šalice.

Da, malo začinskih trava ili mirodija, koje neće samo poboljšati okus, nego će imati i pozitivne učinke na organizam: istraživanje objavljeno u časopisu British Journal of Nutrition tvrdi da začinsko bilje i mirodije pojačavaju antioksidacijsko djelovanje sirovog povrća, primjerice već 3 g mažurana dodana na 200 g zelene salate učetverostručit će antioksidacijsko djelovanje salate.

- U idealnom slučaju provjerite na koju hranu ste alergični i izbacite je iz prehrane na četiri mjeseca - Ako niste u mogućnosti obaviti testove alergije na hranu izbacite iz prehrane ili smanjite unos pšenice, mlijeka, kvasca u pivu i kruhu - Jedite mnogo sirovog povrća, voća i ribe, a manje hrane pržene u dubokoj masnoći, pšenice, kave i alkohola - Započnite obrok salatom ili nečim sirovim bogatim probavnim enzimima - Jedite integralne, nerafinirane namirnice koje prirodno sadrže tvari potrebne za njihovu probavu - Dobro žvačite hranu i ne jedite kad ste pod stresom - Voće koje lako fermentira jedite između obroka a nikako kao desert poslije obroka bogatog bjelančevinama - Prije spavanja uzmite žličicu glutamina za oporavak probavnog sustava - Uz svaki obrok uzmite probavne enzime - Potaknite crijeva korisnim bakterijama Acidophilus i Bifidobacteria uz dovoljno prebiotika - Popijte osam čaša vode dnevno

Kuhanu povrće jede sve i ovog ljeta je počeo jesti i paradajz i papriku nakon duge stanke (u prošloj godini nije jeo ništa od sirovog povrća..)..