Spomeninom da su u izgradnji i novi veliki pogoni za proizvodnju ribljih konzervi (ali i ostale oblike prerade) firme Sardina Postira u Postirama na Braču, te veliki pogon za smrzavanje, soljenje i mariniranje ribe firme S. I. C. kod Poreča.

Spomenut ćemo samo kao podsjetnik neke mogućnosti: tradicionalne plovidbe i tradicionalne rute; višednevni itinerari po mjestima arhipelaga, pučke svečanosti po naseljima, rekonstrukcije ribarskih događaja (brušketi, rastiranje plivarice, soljenje ribe...), veslačke i jedračke regate, smotre i sajmovi drvenih brodova...

Neven Badurina suvlasnik je najveće tvrtke za mariniranje i soljenje inćuna u zemlji - Ostree i jasno vezan za ovaj posao.

Škola se organizira u svibnju kada je najbolje vrijeme za soljenje, polaznici uče kako se to radi, dobivaju diplome.

- U novoj tvornici bit će sve što se može napraviti od sitne i krupne plave ribe, te uzgojene ribe: konzerviranje, soljenje, mariniranje, čišćenje, filetiranje, pojedinačno smrzavanje i proizvodnja pašteta.

Slijedi oblikovanje i soljenje kruha što naravno ovisi o vašem ukusu.

Jednako nam je stoga važno pažnju usmjeriti na kanat na tanko i debelo, kao i na vlaški i žejanski jezik, Uljanikovce, igru šćinki, vodnjanske basse, gunjce, stanovnike pulskog Rojca, brojalice, bestemie, tradiciju filma Arene, skokove u more, berbu maslina, trganje grožđa, pripremu supe, soljenje srdela, izradu kažuna...

Za ocjenu porijekla onečišćenja napravljena je analiza izvora emisija/aktivnosti koji su uzrokovali onečišćenja zraka: lokacija izvora, opis izvora, učestalost emisija, u tom slučaju radi se ' screening ' cijele aglomeracije na osnovu podataka iz registra emisija i popisom izvora emisije s kartom mjesta gdje se nalaze, ukupna količina emisija iz tih izvora (t/god), podaci o onečišćenju koje je došlo iz drugih regija, prekoračenje PM10 uzrokovano zimskim uvjetima (soljenje cesta) ili prirodnim događajem (vulkani, potresi, seizmičke aktivnosti, geotermalne aktivnosti, požari (wild-land fires), uragani, pijavice, donos čestica iz pustinjskih područja).

To su na krivom mjestu ostavljene kućne papuče, prekipjelo mlijeko, zaboravljeno soljenje juhe, ostavljeno svjetlo u garaži, nezgodno ispričan vic, neka nespretna izjava pred susjedima, uvredljiva primjedba zbog izgleda bračnog partnera, čitanje novina za vrijeme ručka, odbijanje donošenja drva ili ugljena iz podruma, prepirka oko gledanja određenog kanala na televiziji, itd.

Soljenje lozinke je zapravo umetanje nasumičnih znakova unutar lozinke koje se onda prilikom dekodiranja lozinke uklanjaju.

Na području kompleksa bivše vojarne Ravno češki poduzetnik komiških korijena Ante Mardešić gradi pogon za soljenje ribe, bivši Dom JNA u Visu postao je u jednom dijelu kulturni centar, a u drugom su od lani privatni ugostiteljski i zabavni sadržaji.

Zivcira me njena briga, konstantno savjetovanje (a-k-a soljenje pameti) i nepovjerenje prema meni i mojim vozackim sposobnostima.

Potvrdio nam je to u telefonskom razgovoru Neven Badurina, inače vlasnik Ostree, tvrtke za soljenje inćuna.

Zabluda je da se meso za hladnoga dana brzo ohladi, unutarnja temperatura dugo ostaje oko 15 stupnjeva, a to nije pogodno ni za soljenje, ni za salamurenje (mariniranje), jer u meso ne mogu prodrijeti ni sol, ni salamura.

M islim da nitko ne voli da mu netko soli pamet, ali kad je taj netko k tome još i intelektualno ograničen, e onda to soljenje prerasta u soljenje rane.

Riba i drugi morski organizmi (glavonošci, školjkaši i rakovi) bili su važan izvor hrane za otočno i obalno stanovništvo, a s vremenom su se razvili i različiti jednostavni načini konzerviranja (soljenje, sušenje, dimljenje i mariniranje), koji su omogućavali stvaranje zaliha i njihovu konzumaciju ili prodaju u vrijeme kada se nije moglo ribariti, posebice kada to nisu dopuštale vremenske prilike ili sezonska kretanja morskih organizama.

Sušenje, soljenje i dimljenje mesa ne uništavaju ličinke.

Tako istinsko od Krista započeto soljenje zemlje i rasvjetljivanje svijeta nastavlja Crkva životom i dobrim djelima svojih članova do svršetka svijeta.

Soljenje i salamurenje kemijski su postupci konzerviranja mesa.

Soljenje je konzerviranje mesa isključivo kuhinjskom solju i primjenjuje se uglavnom za konzerviranje suhomesnatih proizvoda u domaćinstvu, dok se u industriji pretežno primjenjuje u proizvodnji slanine, te konzerviranju i čuvanju crijeva.

Na gotovo nepristupačnoj Palagruži dva su manja žala i samo dvadeset najbržih uhvatilo bi najbolje pozicije za izvlačenje brodova, soljenje ribe i sušenje mreža.

Ako je težine 1 kg soljenje traje jedan dan, a ako je težine 2 kg ili 3 kg soli se dva dana.

Pečene srdele na gradelama, pletenje mreža, izrada čvorova, tečaj pecanja, soljenje sardela i još puno toga događalo se tijekom tradicionalne ribarske fešte na kojoj su sudjelovala djeca i njihove odgojiteljice.

Tek nakon toga slijedi soljenje kojim se uklanja masnoća iz mesa, riba se slaže u barele sa slojevima soli između, prelije se salamurom, poklopi i podvrgne pritisku.

Prostorije za soljenje i salamurenje, prema vrstama i namjeni sirovine, moraju biti građevinski odvojene od ostalih proizvodnih prostorija, ali funkcionalno povezane prema tehnološkom procesu proizvodnje.

Zadarska tvrtka Arbacommerce za trgovinu i preradu sitne plave ribe; soljenje, smrzavanje i konzerviranje inćuna, srdela, lokardi i papalina, proizvodnu halu danas posjeduje u Labinu, a iskoristivši sredstva Saparda opremili su je skupom proizvodnom opremom, kao što je primjerice uređaj za brzo zamrzavanje ribe za koje u hrvatskim lukama još uvijek ne postoji potrebna infrastruktura.

Soljenje sira obavlja se u 20 % - tnoj vodenoj otopini soli salamuri, žućkastoj tekućini, koja mora imati ugodan miris i pored određene gustoće mora imati i određenu kiselost.

U solionici se pored bazena za soljenje nalaze i police za sušenje na koje se odlaže sir nakon soljenja u salamuri.

Na tvoju žalost, ali ne i čuđenje, (nisam ga primjetio, jer shvaćaš i sama da si beskrajno iritantna), L (inasn) OW, ima nas više, kojima se ne sviđa tvoje bahato i arogantno " soljenje pameti "...

Srđba je grijeh - riganje mržnje sa oltara pohlepa je grijeh - milijarde iz proračuna bludnost je grijeh - razvrat i pedofiija taština je grijeh - sveopći bezobrazluk i soljenje pameti, auti, zlato... neumjerenost je grijeh - dvorac od poludragoga kamenja Isus plače nad onin koji ga slavu i zastupaju.