Najbolji su oni s visokokvalitetnim bjelančevinama koji se brzo apsorbiraju kao što je proteinski prah od surutke.

Proteinski prah od surutke također je najbolji izvor leucina, aminokiseline koja se u organizmu više ponaša kao hormon: " Leucin nije samo građevni materijal za mišiće on aktivira sintezu bjelančevina ", objašnjava Volek.

U prahu od surutke ima 10 posto leucina, dok ga je u ostalim bjelančevinama životinjskog podrijetla oko 5 posto.

Ponegdje sole mlijeko koje se siri ili grušalinu prije vađenja iz surutke, dok se drugdje siru dodavala sol prilikom oblikovanja sira.

Samo je jedna kazivačica s primorske strane Velebita navela da bi surutku nakon vađenja grušaline zakuhale i taj bi sir ponovno stavile unutra te ga okrenule nekoliko puta na vrutak te surutke.

Trebat će vam pola šalice surutke i jedna jušna žlica meda, pa mješavinu ovih sastojaka dobro umasirajte u kosu, pri čemu je najviše pozornosti potrebno dati vrhovima.

Svakodnevno uzimanje svježeg jo gurta i surutke znatno pomaže radu crijeva, koji je ključan za dobro zdravlje.

Već godinama liječim te crijevne poremećaje i mogu potvrditi dugogodišnje tvrdnje švicarskih liječnika o važnosti surutke i jogurta.

Dakle, želite li izvući maksimalnu korist iz surutke, pokušajte uzimati izolat bjelančevina iz surutke jer će on imati vrlo visoku koncentraciju bjelančevina.

Međutim, on je puno skuplji zbog tehnologije koja je potrebna za pročišćavanje bjelančevina iz surutke.

Ako si to ne možete priuštiti, onda pokušajte uzimati koncentrat bjelančevina iz surutke, čiji sadržaj bjelančevina može biti od 20 % do 80 %, ovisno o proizvođaču.

1. za toplinsku obradu i pripremu mlijeka, vrhnja i surutke;

Objekt mora imati prostoriju za uskladištenje surutke u kojoj su postavljeni oprema za hlađetnje surutke, bazen ili spremnik za surutku i crpke za surutku.

Izraz koncentrat bjelančevina iz surutke znači da su bjelančevine iz surutke iz dvojene i koncentrirane, tj. da će biti vrlo malo laktoze (oko 5 %) u konačnom proizvodu pa je on sigurniji za ljude koji ne podnose laktozu.

Izraz izolat bjelančevina iz surutke znači da su bjelančevine dodatno koncen trirane te da je manje laktoze i drugih sastojaka surutke.

Izolat bjelančevina iz surutke ima više od 90 % čistih bjelančevina, a koncentrat bjelančevina iz surutke oko 80 % pa je stoga izolat gotovo u potpunosti čista bjelančevina s malo drugih tvari.

Na ambalaži ćete vidjeti raznovrsno nazivlje kao što je hidrolizirane bjelančevine iz surutke, koncentrat bjelančevina iz surutke, izolat bjelančevina iz surutke.

Krećemo se po vijugavom putu malo se uspinjemo, malo se spuštamo i tako laganim hodom dolazimo do zaravni Surutke 2082 m koju nadvisuju oštri vrhovi Zupci 2309 m. (slični našim Prstićima na Bijelim stijenama).

U ZOO vrtu prehrana im je nešto drukčija, ovdje će imati specifičnu i točno doziranu hranu u tri obroka, a bit će tu rajčice, krastavaca, sira od surutke, bebimil, musli, kao i razno južno i egzotično voće.

Nastavljamo dalje po ravnom dijelu staze izmiješanom kamenim pločama i travnatim busenjem Surutke i dalje pod grebenima Zubaca.

Kupac iz Zagreba: tlapnje o obranom mlijeku nikome nisu popravile zdravlje, u ovom nema niti vode jer je količina surutke minimalna.

Ovisno o vrsti sirovine od koje je dobiven, ocat može biti: vinski, voćni, miješani voćni, aromatizirani, ocat od surutke, od slada, od piva, alkoholni ocat.

Hidrolizirane bjelančevine iz surutke lakše se probavljaju jer su već razbijene na peptide pa probavni sustav treba samo peptide razlomiti na aminokiseline.

Bjelančevine iz surutke opisuju se kao cjelovite jer sadrže osnovne aminokiseline potrebne tijelu.

Bjelančevine iz surutke imaju i veliku koncentraciju razgranatih lančanih aminokiselina kao što su leucin, izoleucin i valin.

Bravo, Jeco.Uostalom znam da u toj plavoj glavici ima surutke dok nisi u Grandu.A i macka si bre

Hrana za novorodenčad s bjelančevinama iz surutke uglavnom sadrži hidroliziran oblik bjelančevina jer će djeca tako lakše probaviti i apsorbirati hranu.

Bjelan čevine iz surutke danas su glavni sastojak mnogih sportskih i drugih formula za jačanje imuniteta.

Od Sedla (1097 m n/v) preko Uvitog ždrijela (20140 m n/v), Surutke (2082 m n/v) do jezera Zeleni vir (2030 m n/v), dalje preko Velike previje (2351 m n/v), do vrha Bobotov kuk (2523 m n/v).

Bjelančevine iz surutke sadrže mnoge iste sastavnice kao majčino mlijeko pa su stoga one glavna sastavnica formula za novorođenčad.