0) večer prije namočite slanutak u dosta vode 1) Skuhajte slanutak (nemojte ga soliti to usporava brzinu kuhanja) nemojte proliti vodu 2) sezam malo propržite na tavi dok ne uhvati lagano-zlatnu boju, a zatim ga zajedno s malčice ulja stavite u blender da pusti aromu (ovo se službeno zove tahini umak od sezama) 3) Dodajte i ohlađeni slanutak, češnjak, ulje, limunov sok i miksajte dok ne dobijete konzistanciju kakvu želite ako želite rjeđi hummus dodajte mu vode u kojoj se kuhao slanutak 4) Po želji možete dodati i kim, kajenski papar ili pinjole 5) Poslužite s nekim finim domaćim kruhom, tostom ili krekerima (možete ga čuvati dobro zatvorenog u hladnjaku nekoliko dana)

Zagrijte malo maslinova ulja u tavi i prepržite slaninu 5 minuta.

Popržite rolice na tavi u malo ulja na naglo i sa svih strana, pa ih izvadite i premjestite u zagrijanu pećnicu.

Ostatak ulja u tavi pokapajte s malo balzamičnog octa, dodajte vrhnje za kuhanje i 2 dl pileće juhe ili temeljca.

Losos u ljutom umaku Oko 1 kilogram fileta od svježeg lososa dobro posolite i popaprite te malo obrašnite, Nakon te kratke i jednostavne pripreme ribu pržite na rebrastoj tavi na 5 dag maslaca koji ste prije toga rastopili na na 1/2 dl maslinova ulja.

Središnji događaj je počeo u 20 sati pod nazivom ' ' Tavula novaljskoga kraja ' ' gdje su ponovno ponuđene domaće gurmanske delicije sa glavnom ovogodišnjom gurmanskom atrakcijom - rižotom od sipe koji se je pripremio u ogromnoj tavi sa oko 500 porcija.

Tijekom Festivala u lovranskim restoranima i konobama do 24. travnja nudit će se jela od šparuga, a kao posebnu atrakciju najavljujemo Feštu od šparuga na Trgu slobode na kojoj će se uz harmonikaše, zabavni i glazbeni program, u večernjim satima spravljati se velika fritaja od 1000 jaja i 30 kg šparuga u tavi promjera 2 metra.

U tavi na malo ulja dinstajte kapulu na laganoj vatri, te kad se ona sparila dodajte sitno isjeckanu slaninu, nek se lagano zažuti, zatim dodajte isjeckane šampinjone, dodajte malo soli, papra (vegete po želji), dodajte malo vode i neka se to dinsta 10 - tak minuta dok voda ne ispari.

Bilo je i Albanaca, Makedonaca, Slovenaca, a došli su i kosovski Hrvati (tako je pisalo na plakatu kojega su nosili kroz či tavi Rim).

Postupak: Skuhajte tjesteninu u dosta kipuće slane vode, neka bude al dente, procijedite i dodajte umak od rajčica pa sve dobro izmiješajte izravno na tavi s tijestom.

Na ugrijanu tavu stavimo ulje, te smjesu zaimačom ravnomjerno izlijemo po cijeloj tavi.

U suradnji s Podravkom na velikoj će se tavi pripremati specijalitet za 400 porcija, a kuhari amateri natjecat će se u pripremi kotlovine.

Ako su na prvim mrtvim prirodama dominirale ribe na pladnju, na tanjuru ili na tavi, ostala je trajno svojevrsna poetika »riblje kosti«, dramatika lišenosti karnalnog dopadanja, gramatika temeljne arhitekture nosivih dijelova forme.

Kada su policajci ušli u stan Josea Luisa Calve Zepede (49), koji se predstavlja kao pisac, pjesnik i dramaturg, pronašli su meso u tavi na plinskom štednjaku i ostatke mesa u tanjuru na stolu blagovaonice, dok je na zidu visjela fotografija glumca Anthonyja Hopkinsa kao Hanibala Lectera iz filma ' Kad jaganjci utihnu '.

Filete pilećih prsa kratko prepecite u tavi na malo ulja, a zatim ih izvadite i stavite na toplo mjesto sa strane.

Luk i mrkvu sitno nasjeckajte i pirjajte ih u tavi na ulju na kojem se peklo meso.

U većoj tavi na zagrijanom ulju kratko poprži usitnjeni češnjak dok ne dobije zlatnu boju, dodaj oprani špinat i pirjaj još dvije minute.

Čini se kako se najveća tajna krije u tavi.

Što je više palačinki u jednoj tavi ispečeno to će one biti ukusnije.

Zagorene posude: Ako ti u posudi ili tavi zagori hrana, odmah dodaj sol pa ćeš lakše oprati zagoreni dio.

Kuhanjem gube vitamine, zato ih pripremite na pari, u mikrovalnoj pećnici ili pržene u tavi.

U tavi na malo ulja i maslaca kratko poprži filee.

U velikoj tavi kuhajte vino, šećer, češnjak, narančinu koru i štapić cimeta.

Kockice pancete prepržite na tavi (bez ulja, jer će panceta pustiti svoju masnoću) i kad dobije lijepu boju i pusti svoju masnoću, dodajte joj narezani koromač i dinstajte zajedno otprilike pet minuta.

Kruh izrezan na kockice prepecite u tavi na malo maslinovo ulja.

Bukovače imaju krasan aromatični miris, a najbolje su pripremljene na žaru ili gril-tavi, a po završetku kratkotrajnog termičkog postupka, fino rumena gljiva pospe se nasjeckanim češnjakom i prelije maslinovim uljem.

Zaključak: TAVI dobiva važno mjesto u liječenju simptomatskih visokorizičnih bolesnika sa teškom aortnom stenozom.

U istoj tavi popecite oguljenu mrkvu i celerov korijen narezane na kockice i očišćene prokulice.

Teleće šnicle posolite, popaprite, ispecite na zagrijanom ulju na tavi i ostavite sa strane na tanjuru.

Na žlici ulja u tavi podinstajte luk, malo ohladite, pa zajedno s pimentom, bijelim paprom, jajem i prezlima dodajte mesu, posolite i dobro izmiješajte.