Čitajući anglo-saksonske kuharice, vidim da su u njima česti kolači od rabarbare, potom deserti koji se slažu u prozirne zdjele, red keksa, red alkoholizirane kreme (nešto poput tiramisua, samo drukčije), pa izvrnute torte od samih bjelanjaka s kremom od sira

Amaretto je liker talijanskog porijekla kojega koristim u pripremi tiramisua.

Riječ je o kombinaciji kremšnite, tiramisua, štrudla, čokoldanog kolača i paradižeta (ilitiga šnenokli) i kao takav predstavlja gastronomsko utjelovljenje filozofije nomadskog eklekticizma.

Najpopularniji okusi su sladoled od oraha, pistacija, čokolade s orasima, manga, mandarine i tiramisua.

Nakon francuske, talijanska kuhinja je bila jednako dobra, od ručno rađene tjestenine pa do tiramisua i panacote.

Organizatori večere ističu da su gozbom koja je, primjerice, uključivala »mangomisu«, tropsku verziju tiramisua htjeli pokazati trgovcima, potrošačima i kreatorima javnih politika da je »zapanjujuća količina hrane koju bacamo ne samo jestiva i hranjiva, nego i ukusna«.

U ljepotama kule uživali su, dakako, i uzvanici na otvaranju kojima je te večeri poslužen impresivan meni: nekoliko slanih torta sa špinatom, sirom, povrćem i ribom, više vrsta sira, salama i pršuta, slane panettone punjene različitim nadjevima od dimnjenog filea sabljarke pa do kapara, pomidora i dimnjenog špeka, carpaccia od lososa, majoneze od đinđera i erbacipollina, rižota sa šampanjcem i dimnjenom mozzarellom, rižota s tikvom i gorgonzolom, tjestenine sa svježim pomidorima i bosiljkom, raznoraznih mignona, salata, bilo zelenih, bilo crvenih sa sirom, šipkom, pršutom i orasima, sacher torte, margarita torte, millefoglie s jagodama, tiramisua, sladoledne kreme od kestena i ljubičica...

Sat vremena prije pravljenja tiramisua skuhati tri decilitra kave i kad se ohladi u nju staviti malo ruma i maraskina.

Predstavio je i poznati Illimisu ', poput nedovršenog kolača tiramisua, u kojeg će klijenti sami moći stavljati kavu po vlastitom izboru.

Svim majstorima u pravljenju tiramisua, ali i onima koji to tek žele postati, predstavljamo ' z bregov Mascarpone.

Najčešće se koristi u pripremi mnogih vrhunskih talijanskih deserata poput tiramisua, zabaglionea i različitih krema, zatim različitih slatkih jela, kremastih kolača i torti od sira.

Priprema: Napravite smjesu od mlijeka, vrhnja za šlag i tiramisua u prahu.

Na zaboravite kupiti poznati gorkasti talijanski liker od badema Amareto, koji je nezamjenjivi sastojak tiramisua i nekih koktela.

Mnogi od nas misle da se talijanska kuhinja sastoji od teških pizza punih mesa i sira, umaka za tjesteninu punih vrhnja, velikih tanjura masnoga mesa i zdjelica punih tiramisua.

Valjda bum i komad tiramisua dobila iz frizera... mljac... a i bambus je dobro sjeo..

Na jelovniku su se našle razne varijante jela od tjestenine penne sa šparogama, zapečene lasagne s korabicom i radičem, spaghetti s rajčicom, patlidžanima i friganim srdelama, ali i slastice poput tiramisua s marelicama, torte s jagodama ili poznate torte " Čokoladni san ".

Pizzu napolitanu ili kolač od tiramisua?

Znao sam da ću, ako dođem poslije, umjesto tiramisua dobiti frišku figu.

Ipak, čim sam otpio gutljaj toplog napitka, u glavi mi se ukazalo sjećanje: čokoladni prah na pjeni mog capuccina pretvorio se u kakao na površini tiramisua koji sam prvi put kušao jedne večeri u vrtu u Combrayu, gdje je moj otac priredio večeru dobrodošlice nekadašnjem veleposlaniku u Rimu koji se s kćeri nedavno bio vratio u naše susjedstvo.

Na stolu delicije poput tiramisua, imotske torte, pletenastog kruha i malih džemova.

A što se tiramisua tiče, radim ga kao i dobardan... tučeno slatko vrhnje i sir, natopljene piškote (kava i rum) gore gorki kakao....: top:

Ne sve okosu, prednost dajem gorkastima i punjenima kojekakvim alkoholom i pjenicama od čokolade, tiramisua... A ova Swiss delice s limunom i paprom je predobra

Razlika koju sam napravila od moga klasičnog tiramisua je ta da sam stavila i bjelanca što tiramisuu daje malo pjenastiji izgled i okus.

2 žlićice Amaretta (ja ga imam uvijek u kući jer mi je obavezan sastojak tiramisua)

Za desert koji obara s nogu, inačici tiramisua s mascarponeom na čokoladnim keksima, ubacio je još neke svoje male tajne zanata, zanimljive dekoracije koje su ga naprosto izdigle.

Intenzivni okusi kave ili gorke čokolade ublažit će slatkoću tiramisua, a sladoledni biskviti rashladiti i najtoplija ljetna poslijepodneva

Kvragu, ako ste se već počastili time i time, onda nema kajanja i ne vidim svrhu kukanja kako porcija tiramisua ispred vas ima stravičnih petsto i nešto kalorija ili kako jastog s tartufima koji su vam poslužili košta kao nekoliko odlazaka u običnu pizzeriju

Naime, riječ je o All ' oro tiramisuu, koji je sigurno najbolja verzija tiramisua koji smo ikad pojeli.

Odlična interpretacija brandade od bakalara u obliku i formi tiramisua.

Ona dotle izađe van s fišekom punim slasnog tiramisua tražeći svog ljubljenog.