Zapečeni patlidžani sa sirom Šest balancana izrežite na ploške i složite od najveće do najmanje tako da između njih uspete po žlicu ribanog tvrdog sira.

Meso stavite u hladnu vodu, Dodajte očišćeno i oprano povrće te rajčicu, koricu tvrdog sira (daje posebnu aromu jelu), sol i papar.

Tada po mesu naribajte 19 dag tvrdog sira i služite s prilogom po volji.

1 kg tvrdog sira = 13 kg mlijeka;

Čuvena sirana Gligora iz Kolana proizvodi liniju sireva koja mami zaljubljenike posebnih ukusa, poput onog tvrdog sira iz miješanog kravljeg i ovčjeg mlijeka koji zrije tri do šest mjeseci, lagano pikantnog okusa i mirisa te svojstvene arome.

Ako je tako pravo je vrijeme da počnete konzumirati namirnice s nižom razinom laktoze poput tvrdog sira i jogurta ili pak proizvode bez laktoze.

Sir iako je tvrdi sir bogat nepoželjnim zasićenim masnim kiselinama, neka istraživanja pokazuju da je najviše testosterona izmjerena kod muškaraca koji su jeli najviše tvrdog sira.

Kako biste si osigurali sretan osmijeh, na dnevni jelovnik dodajte krišku ili dvije tvrdog sira.

Ima i komada tvrdog sira i previše šatro kobase, uglavnom previše svega osim samog namaza. Kao da je netko već prožvakao moj sendvič prije mene Ocjene: Svakojake - 2, 3, 4 i jedna petica, prosjek 3

Pita od patlidžana sa sirom Na lisnato tijesto ili tijesto za pogaču, koje ste razvaljali po nauljenom limu za pečenje, rasprostrite red na ploške izrezanih patlidžana balancana, pa red listića tvrdog sira.

Umiješajte u čvrstu smjesu s 1 jajetom, 5 dag mljevenoga tvrdog sira te solju i paprom.

Roladu pospite s 3 dag ribanog tvrdog sira i još malo zapecite.

Upravo zbog veće učestalosti, najveća količina masti dobivena je od tvrdog sira, iako su vrhnje i sirni namaz bogati mastima.

Samo mene to ulovilo tek u trudnoci, majoneza i snita tvrdog sira.

Posolite, popaprite, ubacite tvrdog sira rezanog na kocke, i kad riža pusti sluz i postane na zub, još dobro promiješajte s malo masla i ulja dok ne dobijete rižot koji je dovoljno kremast i likvidan da mu se površina doima poput valova na moru.

Meni nakon objeda nekoliko šnita najobičnijeg tvrdog sira i pokoja maslina vrijedi više nego bilo kakav kolač, sladoled ili torta.

Proizvodi od kravljeg mlijeka poput obranog mlijeka i tvrdog sira vrlo su koncentrirani izvor životinjskih bjelančevina.

Potom naribati tvrdog sira. četvrt kilograma suhog mesa ili šunke sitno skosati.

Prije nego što stavite peći, sve posolite, popaprite i pospite s još 10 dag krupnije ribanog tvrdog sira.

Muzimo između 90 i 100 ovaca, a proizvodimo negdje oko 1.600 do 1.700 kilograma sira koje uglavnom prodamo na kućnom pragu, kaže šampion tvrdog sira Emil Oštarić.

4. dan Doručak: kava, čaj bez šećera ili pola grejpa Ručak: dva jaja (pripremljena po želji, ali bez masnoća) uz svježi nemasni sir, potom zelene mlade mahune ili salata od rajčice, jedan integralni tost i naposljetku kava Večera: piletina (na žaru ili kuhana bez kožice) i špinat ili salata od paprike, sve to u neograničenim količinama i potom kava 5. dan Doručak: kava, čaj bez šećera ili pola grejpa Ručak: nekoliko šnita tvrdog sira sa što manje masnoća uz špinat u neograničenim količinama te jedan integralni dvopek Večera: pečena riba i kuhano povrće ili zelena salata u neograničenim količinama uz jedan integralni dvopek 6. dan

Jedna kriška tvrdog sira može sadržavati nešto manje od 400 mg natrija.

Mliječnih proizvoda poput nemasnog mlijeka, jogurta ili tvrdog sira može se jesti tri do četiri porcije na dan.

Najbolje prijaju uz slane inćune i srdele ili komad tvrdog sira.

Negdje se čak približava i svojstvima tvrdog sira.

Razbite 3 jaja, malo posolite, popaprite i naribate sira, tvrdog sira, imala sam kozjeg, tko ne voli neka stavi parmezan, sve umutite i dodajte obarene šparoge.

Jučer sam pojeo obilatu količinu tvrdog sira kojim sam masirao desni.

Naime, kod priprema tradicionalnih ili klasičnih sendviča namaz je bio od maslaca ili margarina, paštete (svih vrsta), te dodatak svih vrsta salama (posebno tzv. tirolska) uz dodatak tvrdog sira.

Naribala sam ostatak nekog starog tvrdog sira koji definitivno nije parmezan, i to je to.

S 40 - ak koza francuske alpine godišnje proizvede oko tonu sira i svih tih 12 godina, koliko se bavi proizvodnjom, držala je istu cijenu: 25 kuna za 250 grama tvrdog sira.