Kad sve odreske tako ispržiš, mast makneš s vatre i staviš sitno sjeckani bijeli luk, pustiš da se malo zapeče u vreloj masti (ali ne ponovo na vatru jer bude gorak ako se prepali) i žlicom poliješ mast zajedno s tim lukom odozgo po jetri.

Posluživala se rakija, kruh i sol za dobrodošlicu, cvrljili se pohanci u vreloj masti, na stotine raznovrsnih kolača stajalo je na dugačkom stolu posred čitavog dvorišta.

Uvaljane u grubo brašno, zacvrčale su uskoro na vreloj masti i ne samo da su nam utažile glad.

Uštipci se peku u vreloj masti.

Možda korak prije nego što bih zapeo za posudu i vjerojatno završio u vreloj masti u kuhinju je ušla gazdarica.

Tada ocijeđeno meso pecite na vreloj masti podlijevajući vinom iz marinade, ali tek od trenutka kad je meso već uhvatilo koricu od pečenja.

Marinirano pile i ananas morate umočiti u jaje te u rižino brašno i ispeći na vreloj masti dok ne požute.

Potom ga se ocijedi i propirja u loncu na vreloj masti, dodaju se rajčice te po potrebi dolije vode.

Ustaški meci fijukali su nisko iznad naših glava ili se zabadali oko nas u snijeg i, taleći ga, cvrčali kao uštipci na vreloj masti.

Marinirano pile i ananas umoče se u jaje pa u rižino brašno i peku na vreloj masti dok ne požute.