Moj ih tata koristi od davnina za spremenje salate za zimnicu i ja sam mislila da je to jedino zašto one mogu poslužiti.

Zimnicu nije pravila da bih ga kupio.. " Ispred garaže se stvorio red.

Uz ostalo, primjerice, ne samo da uzgajaju voćnjak sa starim sortama, ne samo da pripremaju zimnicu po starinskim recepturama, nego o tome i informiraju, a dalje vrlo ambiciozno pripremaju, primjerice, i proizvodnju kamilice.

Često se priprema sa začinskim biljem i drugim povrćem za svježa jela ali i za zimnicu (ajvar, pindžur).

Sjećate li se onih velikih zdjela u kojima su naše mame i bake pekle i kuhale pekmez, ajvar, kisele paprike i ostalu zimnicu?

Tri čitateljice koje će isprobati još inspirativnih recepata za zdravu i ukusnu zimnicu jer na poklon dobivaju knjigu Zimnica " Tončike Cukrov, su:

Iako se ne žele odreći tradicionalnog pripremanja svinjskog mesa za zimnicu neka još guštaju dok se i u Hrvatskoj ne budu primjenjivali propisi EU-a, koji ovakav način klanja svinja zabranjuju ipak prije konzumacije gotovo bez iznimke nose meso zaklanih svinja veterinarima radi analize na trihinelu. S obzirom na to da su pregledi svinjskog mesa u kolinju masovnije počeli tek nedavno, prije manje od 10 godina, stanje u Cetinskoj krajini prilično je dobro.

Zamislite si ulicu u ciganskoj cetvrti nekoga grada na Zapadu, okupite pola Slavonije da u isto vrijeme kolje sve sto misle potrpat u frizider za zimnicu, ubacite puno dima i cudnih zvukova i to je to.

U međuvremenu, Lex se obogatio prodajući nuklearno oružje svima koji ga žele kupit... ono s jedne strane ga lansiraju u svemir kak bi akomodirali Supermanu i njegovim dječačkim fantazijama (jer tko želi nadrkat omnipotetnog lika koji bez imalo beda nosi crveni plašt), a s druge strane opet pune svoje police za zimnicu, a?

Ako gazdina supruga ima običaj čuvati zimnicu u vašoj ostavi, zamolite je da je iznese iz stana, zajedno sa starim kaputima, keramičkim figuricama i obiteljskim fotografijama koje će vam nepotrebno zauzimati prostor i sprječavati vas da se osjećate kao kod kuće.

Danas, kada tijekom cijele godine možemo kupiti sve vrste voća i povrća iz uvoza, smatram da je bolje i vrednije pripremati klasičnu zimnicu od voća i povrća uzetog u vrijeme njegovog prirodnog sazrijevanja.

OTOČAC, BRINJE, VRHOVINE: - Posljedice od dugotrajnih suša ovoga ljeta mnogi izravno osjećaju ili će osjetiti kada budu nabavljali zimnicu.

Foodland plasira proizvode na više od 25 tržišta širom svijeta, a u svom asortimanu ima proizvode zdrave i organske hrane, domaću zimnicu, kečap, umake za tjesteninu, slatko i sirupe, džemove i pekmeze, dijetne džemove, voćne namaze i domaće sokove.

Mmmmmm... zimnica..... svake godine spremanje povrća iz vlastitog vrta, krastavci, cikla, luk kozjak, mrkva, peršun, rajčice, paprika, tikvice..... svega, ali i voća, znači ne spremam zimnicu samo u jesen već krećem od ljeta kad dozriju prve trešnje pa dalje.

Ako se usporede cijene povrća s veletržnice i one gotovih proizvoda u staklenkama na policama trgovačkih centara, još uvijek se isplati praviti zimnicu u vlastitom domu.

Zašto Osječani onda to sve rjeđe čine? Stariji ljudi još uvijek imaju naviku spremati zimnicu, ali oni mlađi to gotovo više i ne čine, nemaju vremena za to i sve što im je potrebno kupe u trgovačkim centrima, tumači Rajtman.

Svojom jedinstvenom recepturom Džemfix Super 3:1 pomoći će i početnicima da brzo i jednostavno naprave slatku zimnicu i svježe voće pretvore u neodoljive marmelade, džemove i želee.

U vrećicu stavimo spužvastu krpu i zalijepimo selotejpom (ljepljivom trakom) ili ju aparatom za varenje vrećica za zimnicu zavarimo.

SLAVONSKI BROD - Pripremati ili ne pripremati zimnicu?

Jedite svježe povrće, salatu, sve što ste pripremili za zimnicu, u prehranu uključite žitarice, a povremeno umjesto keksa i kolača pojedite žličicu meda ili marmelade.

kako moja obitelj ima veliki voćnjak i povrtnjak, ove godine smo odlučili spremiti razne nove stvari za zimnicu (sok, pekmez i kompot od aronije, pekmez od sljive, breskve i rajčice, salsu, pinđur, ratatouile, kompot od tikvice i one standardne stvari kao sto su tursija, kiseli krastavci, pečena paprika, paprika na ulju). s obzirom na našu volju da svake godine spremimo neka nova jela za zimnicu, mislim da bi nam ova kuharica idealno poslužila =)

Ovo je moja prva godina da radim zimnicu, mlada sam a i ove godine sam doselila iz grada na selo gdje sam otkrila obilje povrća i voća za pospremiti.

Voljela bih dobiti ovu knjigu jer sam sigurna da bih u njoj pronašla odlične ideje i mnogo inspiracije te bi znala kako svoju zimnicu spremiti na što zdraviji način.

Sada bi htjela na što prirodniji način pripremiti zimnicu (slatku i slanu) svojoj obitelji (djeci koja obožavaju sve što im njihova mama doma pripremi) i vjerujem da bi mi ova kniga pomogla da svi doma cijelu zimu papamo finu, domaću hranu:)

Žena: " Tri tegle za zimnicu, ta bile su samo po dvije kune. " Muž: " Al ' mi nikad ne pravimo zimnicu. " Muž: " Vidiš, super mi je ovaj novi brijaći aparat, dobro da sam ga uzeo, bio je na akciji. " Žena: " Ali imaš već dva takva " Žena: " Kupila sam držače za stolnjak. " Muž: " Mogli smo i bez toga. " Stvari, stvari, stvari...

Dok krajem ljeta i početkom jeseni pripremamo zimnicu koju ćemo koristiti tijekom zime, od ostataka koji nam preostanu, možemo pripremiti hranu za svoje biljke i cvijeće.

Htjeli mi to ili ne, zima će doći..... spremate li zimnicu?

6. Prošla godina je bila izuzetno sušna i pčele su sa metlica kukuruza intenzivno skupljale pelud i spremale ga u zimnicu i kad je došla sezona stvaranja zimske pčele zajednice su jednostavno propale.

Najviše mi je u tome pomogao Mr. Google, iako bi radije odabrala upravo knjgice koje obožavam, zbog jednostavnosti, brzine pronalaska bilo kakve informacije koje su mi kako apsolutnom početniku trebale, često sam kuhala uz upaljeni laptop:) Listajući razne portale, o kuhanju i zdravlju, zdravakrava je jedan od mojih bookmarka:) sve više sam svjesna i važnosti zdrave prehrane pa želim što je više moguće stvari napraviti sama, tako postajem pravi freak za zimnicu:) koja je iz godine u godinu sve obilnija:) posebno su mi drage slatke voćne stvari, neke od kojih još imam još od lani:)): marmelada od kivija s čokoladom, od kakia i vanilije, žele i marmelada od dunja, smokava, bresaka, šljiva, zatim grožđe, trešnje, breskve u slatkom sirupu, ušečerene višnje....... malo konšerve (uvijek sam spremna za špagete za 5 min), malo maslina.... eeee uvijek sam u potrazi za još par teglica i mjesta gdje da ih smjestim, i dragi pomaže, ponudio je i da postavi dodatnu police u starom ormaru:) i drago mi je kad vidim naše teglice jer to je ono što mi znači ljepotu doma, i naše mirne, sretne i slatke trenutke zajedno...

Tražila je preostale lješnjake što ih je jesenas u žurbi spremila za zimnicu i klela svoju zaboravljivost.