Karmen, čiji sam majčinski nagon totalno sjebala posljednjih dana, daje oduška frustraciji, hrani jedinicu: peče joj palačinke, prelijeva pahuljice mlijekom, maže joj na kruh domaći žuti maslac kao kod Hajdina djeda u planini, još samo fali kriška šunke, no stiže i ona

Kod Starčevićevih se mogao vidjeti i raritet, velika posuda koja je svojim oblikom identična šunki, a upotrebljavala se za kuhanje uskršnje šunke.

Ne gadi mu se ni na Fiolićeve šunke.

Šta vam, osim vašeg ovčijeg povjerenja grantuje da ne jedete meso ludih krava ili šunke zaražene trihinozom?

Tvrdo kuhana jaja, šunke i sir, čaj, kava, namazi, lepinje.

Isto tako zagorski stol ne može se zamisliti bez domaće šunke sušene prema receptima prenošenim s koljena na koljeno, bez sušene pečenke duboko uronjene u začinjenu svinjsku mast pomiješanu s čvarcima.

Tako se prije, dok je Vrapče još bilo selo nadomak Zagreba, na posvećivanje hrane nisu, kao danas, nosile simboličke košarice, već doista košare pune jaja, šunke, luka, kruha, kolača i svih ostalih jela koja su se tradicionalno pripremala za Uskrs za cijelu obitelj.

Nakon pirjanja izvadite cikoriju i svaki njen struk omotajte komadićem narezane sirove šunke, pa sve vratite u posudu.

Veljko Barbieri U rimskoj gastronomiji najboljim su se pršutima smatrali oni iz Galije i Hispanije, keltskih područja gdje i danas vjeruju da je drevnu umjetnost sušenja svinjske šunke ili plećke, solju, dimom i vjetrom, velškom junaku Pryderyju otkrio veliki bog Arawn.

Kao prvo, žetva je bila povod za načimanje šunke - prvi put nakon Uskrsa.

Naš omiljeni doručak sastoji se od Schedel pirovog peciva (koje možete, dan unaprijed, naručiti da vas dočeka svježe pečeno) s malo Ecor maslaca, kuhane šunke, par listića Grana Padano sira te svježe rajčice.

Šunka potječe još od paganskih plemena sa sjevera Europe koji su klali životinje ne bi li imali dovoljno mesa za zimske mjesece te su slavili prigodu kada bi im za konzumaciju ostao posljednji dio sušenog, zimskog mesa - šunke, baš prije proljeća.

U tijesto zamotamo traku delikates šunke i premažemo s razmućenim jajem.

Svaki dio posolite i popaprite i na svaki stavite šnitu šunke i šnitu sira.

Predsjednik udruge Gastronomski kulin Tomislav Blažević kaže kako je cijena domaće šunke 60 kuna za kilogram.

Znaš kaj, Vanko, donesi nam vina, hladne pečenke, šunke i sira međumurca.

Kome oni nisu smješni, nek odma ode " med šunke ".

Ja mislim da bi sindikati konačno trebali izaći iz socijalističkih okvira " organizacije šunke i izleta " i ozbiljno se primiti ovakvih inicijativa - zadružna banka, zadružne trgovine, stambene zadruge i slično.

Razvojem i protokom vremena broj bazena je rastao u brocakima je bilo sve bolje hrane i pohanih picekov, šunke, špeka u aluminijskim kutijama.

Nemam neki osjećaj da se blagdan bliži, jer se mora raditi, ali kad se iskopamo iz pospremanja, kolača, kuhanja šunke i jaja... da, Uskrs je tu

Da budemo još precizniji, za nareske poput prave šunke i finih salama te sir i virhnje.

Nepisano je pravilo da se u " kotluši " kuhaju sve odreda domaće šunke.

Prvi red slaganja na dno posude su šnite pršuta (šunke), a zatim dolazi začinska masa u debljini oko 5 mm, zatim ponovno šnite pršuta, te tako redom dok se masa ne potroši.

Katastrofa... nazvali me jednom tako, kad smo se nadimljeni ko ' šunke smijali nekim glupostima, davne zime ' 98, na bordanju u Alpama.

U organizaciji Turističke zajednice grada i Bio Istre u nedjelju će na Trgu slobode biti postavljen stol za tradicionalni blagdanski istarski doručak na kojem će biti servirano 10 kilograma pršuta, 30 kilograma šunke, 1500 uskršnjih pisanica, 5 kilograma mladog luka, 50 pinca, 10 kilograma kroštula i 10 kilograma fritula.

Nakon par minuta kada vino ispari, postupno (da riža ne ostane na suhom) dolijevajte temeljac od kuhane šunke i ubacite kuhanu šunku narezanu na kockice.

na svaki trokut tijesta stavite komadić Zdenka sira (može i komadić šunke za pizzu, po izboru) i zarolaš tako da dobiješ kiflicu

U tom se trenutku pojavljuje konobarica, donosi juhu i salatu (ali nema šunke) Učinilo mi se prilično malo, ali kao što možete pretpostaviti navalila sam na to kao da nisam jela pet dana.

Posolite, poparite i na polovicu stavite šnitu sira i šunke.

Od ovog " univerzalnog " tijesta možete raditi sve dizano krafne, kiflice, pizzu... može se, umjesto hrenovkama, puniti isjeckanom ili izgratanom smjesom sira i šunke...