Konj koji stalno gubi na kraju završi kao mortadela... ništa zato... bit će mortadele... potkove će završiti na nekim vratima staje i donositi sreću... mi (čavli) završit ćemo uz rub puta i donositi nesreću zabijajući se u gume...

Istinski poznavatelji dobrih jela znaju da priprava mortadele, zbog njezina većega promjera, traži strpljivoga majstora.

Ove godine, rezanjem specijalne mortadele pokušava se ući u Guinnessovu knjigu rekorda s najvećom mortadelom, sponzor je PIK Vrbovec.

- Molim, malo mortadele, sira i maslina - odluči se odjednom: biti će to prava mala gozba, radovao se tome.

Sve miriše od dobre spize, vise uokolo parmski pršuti, vrcaju pluteni čepovi, točilo se vino i šampanja, stradalo je stotine zambona i tone mortadele, bakalara i parmezana, a dva momka i jedna cura u tri kotlića na otvorenoj vatri mišaju seljačku puru.

Ležeći raspet na kauču kao desni razbojnik koji je povjerovao u raj, poželim se teleportirati u Baniju na neki korniž gdje je hajdučki domjenak sendvič od mortadele uz bocu medovine koju je iz podruma izvadila neka dobričina.

Znam da je pa moral, srušija se bahati objekt našeg zanimanja, i ja ću u sendvič ubuduće stavit sira i mortadele, pošto mi se je pršut zgadija.

Postupno u djelima velikih Martinovih gastronomskih potomaka, koji su proširili i sustavno uredili meštrovu kuhinju, nestaje teških masnoća i preslatkih začina, vraća se maslinovo ulje, a jelovnike otvaraju dimljene mortadele i teleće kobasice, jela od već tradicionalne tjestenine.

Ilustracije radi, zašto je cijena kilograma mortadele, koja u sastavu ima meso konja, pedesetak kuna, dok ni decilitar kreme oplemenjene nečijom spermom košta skoro tisuću eura?

Naime, nakon stručnog i opsežnog izlaganja rada na temu " Socijalni aspekti mortadele sa maslinama ", D.

17. lipanj 2011 - Ovaj pregled analizira smo hrvatsko ržište mesnih prerađevina, točnije sljedeće kategorije: šunke, mortadele, posebne salame, ostale salame, hrenovke i paštete i to za period od 2008 - 2010 god. more > >

Komentar od: masla i mortadele Komentirano: 20. veljača 2011. 0:21

Raširite svaku šnitu mortadele (15 cm promjera i 4 mm debljine) i posred rasporedite nadjev od šparoga.

Nadjevene ploške mortadele preklopite preko sredine tako da dobijete polukružni paketić.

Dario Kostović i David Brine za vrijeme stanke od utakmica pronašli su vremena za degustaciju specijaliteta PIK Mortadele. osim što su poznati kao odlični igrači hokeja, Medvjedi su istovremeno i veliki gurmani.

Ponajviše ih je oduševila velika PIK Mortadela, pa su se i sami, pod vodstvom Branka Ognjenovića, okušali u pripremi jela od PIK Mortadele.

Spasila me čokolada i prežderavanje sendičem od mortadele (inače fuuuuj) i krumpir salate u 20:45... jako dobro, jako pohvalno... jel...

Kako god, nisam uspio odgovoriti na svoje pitanje tko sam, ali sam zaključio da mi godi kad mi kažu filozof. - hvala Bogu što sam danas dobio veliki komad pizze od mortadele koji me je zasitio za cijeli ručak na kojeg nisam stigao.

Mnogi Talijani kada rade polpettine (eng. meat balls) tj. mesne loptice u smjesu stave i 5 dag mortadele i 5 dag kobasice koju prije usitne u blenderu.

GFK je istražio tržište mesnih prerađevina, točnije sljedećih kategorija: šunke, mortadele, posebne salame, ostale salame, hrenovke i paštete i to za period od 2008. do 2010. godine.

Nadalje, u kategoriji mortadele, u kojoj je približno polovica ispitanih potrošača prema vlastitom iskustvu i mišljenju najviše ocjene za kvalitetu dodijelila upravo PIK mortadelama - PIK mortadele dobile su 400 posto više glasova od drugo plasiranog proizvođača, odnosno gotovo tri puta više glasova nego drugo i treće plasirani zajedno.

Iako je u 2008. na 2009. godinu zabilježen rast, u 2010. godini u usporedbi sa 2009. sve analizirane kategorije (šunke, mortadele, posebne salame, ostale salame, hrenovke i paštete) bilježe pad količinske i vrijednosne prodaje.

Pogotovo kad se zna da gazda Mato u svoju tvornicu poziva ponajbolje talijanske stručnjake, posebno one s iskustvom u izradi specijalnih vrsta salame i mortadele, što se već tradicionalno proizvodilo oko njihovih Udina i u cijeloj Furlaniji.

ja nisam uopće ljubitelj salame. zapravo, skoro pa je uopće više ne jedem. to malo što pojedem se sastoji uglavnom od tirolske jer ona jedina još ima okus po salami kakav bi sve trebale imat. zapravo, ima ono nešto čega se Pollyca sjeća iz mesnog doručka. kakve mortadele i pileće posebne, to mi je nešto najstrašnije na svijetu i onda još traže 60 kn/kg te kvazimortadele??

Sutra će biti posve normalno da krv padne u kvartovskom dućanu jer je prodavačica presporo narezala deset deka mortadele.

Panirati možemo u kombinaciji s drugim sjemenkama, a umjesto mortadele možemo koristiti i druge suhomesnate mekane proizvode koje sadrže dovoljno masnoće (šunka za pizzu, mesni narezak, mesni doručak, jeger...).

Tu krkamo 20 deka mortadele i sira te krećemo prema našoj sudbini.

To sve, naravno, sa sendvičem od majoneze i mortadele:) Što je onda malo tjestenine...

Pravedni, nije stvar mortadele, i ne čini velikog čovjeka veličina mikija (ponekad se figurativno izražavam), ali isto tako ako mu je mali, sam se iskompleksira, pa mu se kompleksi prenesu u podsvijest, odatle u svijest, a odatle u mali mozak, a dalje ionako nema. (dalma 01.04.2008., 17:23:16)

Došli smo jenu botu u restoran " Simona " na bogatu ribju večeru, a moj prika je pita, jemate li vi ovod slučajno kakvi sengvić o mortadele, dobro ga nisan udavija ka tića.