Prehrana koja sadrži velike količine zasićenih životinjskih masti dovodi do povećanog rizika nastanka moždanog udara.

Upotreba djelomično hidrogeniranih masti potencirala se tijekom 60 - ih, 70 - ih i 80 - ih godina u želji da se smanji upotreba životinjskih masti.

Nastanak karcinoma debelog crijeva povezuje se, kao i nastanak polipa, s prehranom koja sadrži velike količine životinjskih masti i mesa.

Dobro funkcionira kod stabilizacije životinjskih masti i biljnih ulja, ali nije preporučljiv kod prženja pri temperaturama većim od 190 C jer veže ione željeza.

Obilno uzimanje zasićenih životinjskih masti (masno meso, maslac bogat kolesterolom, mliječni proizvodi, jaja itd.) povisuje razinu serumskog kolesterola.

Najbolji nam primjer daju razvijene zemlje, gdje je značajno smanjena učestalost pušenja, uzimanje životinjskih masti, udjela kolesterola u hrani te se promovira redovita tjelesna aktivnost.

Sojino mlijeko obogaćeno vitaminom D osigurava ovaj nutrijent ali bez dodatnih životinjskih masti.

Prva generacija biogoriva se temelji na proizvodnji iz šećera, škroba, biljnih ulja ili životinjskih masti, dok se za proizvodnju druge generacije koriste poljoprivredni i šumski otpad.

Imajući u vidu doprinos životinjskih masti patološkim promjenama na krvnim žilama, liječnici kažu da bi smanjenje količine konzumiranog mesa značajno pridonijelo prevenciji srčanih oboljenja.

U zadnjih nekoliko godina povećano je korištenje otpadnih ulja i životinjskih masti iz ugostiteljstva i drugih prerađivačkih industrija.

Za unutarnju i vanjsku primjenu, za polaganje i fugiranje keramičkih pločica i ploča, mozaika, osobito kod djelovanja agresivnih voda, biljnih i životinjskih masti, kemikalija, kao i za upotrebu u spremnicima pitke vode.

Premda i Aigner kao i nadležni u Lufthansi tvrde kako ova zrakplovna kompanija itekako namjerava voditi računa o tome da bio-gorivo (u ovom slučaju dobiveno iz životinjskih masti, uljene repice i listova palme) doista bude dobiveno na ekološki i politički korektan način, organizacije za zaštitu klime i okoliša već sada izražavaju velike kritike.

Preporuča se minimalna konzumacija soli u hrani te zasićenih životinjskih masti koje se nalaze u crvenom mesu te mliječnim proizvodima (punomasno vrhnje, sirevi).

Ukupne masnoće ne bi smjele prelaziti 50 - 60 g, a da u njima bude što manje životinjskih masti, koje su osobito štetne za kardiovaskularni imunološki sustav.

Previše se koristi proteina životinjskog podrijetla u proizvodima od mesa koji su najčešće i bogati izvor štetnih životinjskih masti (koje su najčešće " skrivene " u takvim proizvodima).

Afrički Masai, Eskimi, Japanci, Grci te Francuzi unose relativno visoke količine zasićenih životinjskih masti.

Unošenje životinjskih masti i bjelančevina u organizam uzrokuje srčane bolesti, rak debelog crijeva i pluća, osteoporozu, šećernu bolest, zatajenje bubrega, hipertenziju, pretilost i niz drugih oboljenja.

Djeca trebaju mnogo faktora iz maslaca i drugih životinjskih masti za optimalan razvoj.

Dijeta s niskim udjelom masti treba sadržavati hranu s malim udjelom životinjskih masti, što smanjuje zasićene masnoće ili ih zamijeniti namirnicama s niskim udjelom masti, poput nemasnog mlijeka i jogurta.

Lijekove koji su Vam propisani od strane nadležnog kardiologa trebate redovito uzimati i poštivati propisane higijensko dijetetske mjere (prestanak pušenja, dijeta s manje životinjskih masti, umjerena tjelesna aktivnost...).

Meso i povrće se prema originalnoj meksičkoj kuhinji spravlja bez dodatka životinjskih masti i biljnog ulja, uz termičku obradu u velikim metalnim ili glinenim posudama.

Ovo ne vrijedi za biljne izvore masti (ulje, margarin) koji su vrlo kvalitetni izvori energije, a čak su pogodniji za stvaranje esencijalnih masnih kiselina od životinjskih masti.

Ta revolucionarna pomada ne stari, za razliku od svojih prethodnica pripravljenih na bazi životinjskih masti.

Obrano ili nemasno mlijeko manje je kalorično, s malo životinjskih masti, a s mnogo bjelančevina i mliječnog šećera.

uporaba postupka suhog topljenja pri dobivanju životinjskih masti,

To je vrlo često kombinacija s drugim protektivnim tvarima u hrani voćem i povrćem i hranom s malo životinjskih masti.

Tarifni broj obuhvaća i slično prerađene frakcije biljnih ili životinjskih masti i ulja.

Hrvatsko društvo za gastroenterologiju, hepatologiju i prehranu, uz ostalo, naglašava važnost životinjskih masti za pravilan psihomotorni razvoj djeteta, osobito omega-3 masnih kiselina i jaja.

Srčane bolesti bile su doista rijetke u ranim 1900 - ih kada se jelo puno više životinjskih masti.

Međutim, naši dokazi sugeriraju da su ulje soje, kanola ulje, ulje kukuruza i suncokreta bolje za srce od životinjskih masti ', rekao je dr. Kevin Fritsche, profesor nutricionizma.