Prema riječima prof. Cordera, isti učinak na ljudski organizam ima i crna čokolada s velikim postotkom kakaa, čija zrna su najbolji prirodni izvor antioksidanata procijanida, koji spada u grupu polifenola.

Zahvaljujući visokom sadržaju anthocyanina (pigmenata, koji također možemo pronaći u crvenom vinu), acai bobice su jedan od najjačih antioksidanata u svijetu (102,700 bodova prema ORAC ljestvici).

Termin ' superhrana ' podrazumijeva svu hranu, odnosno namirnice koje u sebi sadrže veće količine fitonutrijenata, odnosno antioksidanata, vitamina i minerala te prehrambenih vlakana.

Likopen je također jedan od vrlo učinkovitih antioksidanata koji daje crvenu boju rajčici, lubenici ili crvenom grejpu.

Istraživanja su pokazala da ulje nara štiti od raka, dijabetesa, gojaznosti i srčanih bolesti, a bogatstvo antioksidanata čini ulje nara moćnim saveznikom protiv starenja.

Upotrebljava se u kulinarstvu, sadrži obilje antioksidanata i polifenola, svijetlozlatnožute je boje, bez okusa i mirisa.

Brusnice sadrže vrlo visoku koncentraciju vitamina C koji odavna drži krunu svih antioksidanata, i to više od jabuka, brokule, crvenog grožđa, malina, trešanja i špinata.

Šipak je bogat izvor antioksidanata koji se bore protiv slobodnih radikala, nestabilnih molekula koje štete našem DNK i staničnoj membrani, ostavljajući nas osjetljive na starenje i bolest.

Određeni nutritivni dodatci su otkriveni kao korisni: prva studija Senilne makularne degeneracije (AREDS 1) od 4,000 ljudi otkrila je da progresija u uznapredovalu bolest među ljudima visokog rizika se smanjila za 25 % kad je subjektima bila davana visoka doza kombinacije antioksidanata i cinka.

Jedenje voća i povrća poput crvenih papričica i špinata-jela punih antioksidanata-pruža mnoštvo zdravstvenih blagodati i sigurno je zaštita od AMD-a.

Voće je puno antioksidanata koji vas opremaju za borbu protiv brojnih bolesti, bogato je vlaknima koji daju zdrave tvari u nisko-kalorijskim paketima.

Bobičasto je voće posebno zdravo, što je tamnije nijanse to ima više korisnih antioksidanata.

Poput ostalih antioksidanata i ovaj utječe na bolesti srca i krvnih žila, na smanjenje rizika od raka, pospješuje elastičnost kože, sprečava perut i simptome menopauze te povećava broj spermija.

Zatim ima vitamina C više od naranče, betakarotena i ostalih antioksidanata koji neutraliziraju slobodne radikale, štite od preranog starenja, a zbog luteina u svom sastavu povoljno djeluje i na zdravlje očiju.

A upravo zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina, oleinske kiseline i velike količine antioksidanata - polifenola, maslinovo je ulje dokazani preduvjet zdravog načina življenja.

Mlijeko je kvalitetnije ako se krave hrane travom te sadrži više antioksidanata i vitamina od mlijeka krava s industrijskih farmi za mliječne proizvode, pokazalo je novo istraživanje sa Sveučilišta u Newcastleu

Uz to omekšava i njeguje kožu i dobro utjeće na stimulaciju i lijećenje kože napinje je i učvršćuje, sadrži mnogo vitamina E i prirodni je izvor antioksidanata zbog čega vidljivo smanjuje starenje kože.

Šaka oraha sadrži gotovo dvostruko više antioksidanata nego ista količina bilo kojeg drugog orašastog ploda.

Klica koja se također odstranjuje rafiniranjem sadrži veliki broj antioksidanata koji nas štite od propadanja stanica zbog utjecaja otrova iz okoline.

Istraživanja su pokazala da čak 79 posto neplodnih parova ne dobivaju dovoljno antioksidanata.

Goji bobice su jedan od najboljih antioksidanata, zbog čega su idealna hrana za prevenciju starenja i sprečavanje mnogih bolesti.

Stare Maje (a i oni mlađi među njima) obožavale su čokoladu tvrdeći da je to hrana dostojna bogova, a naša je civilizacija dokazala da čokolada, osim antioksidanata, opušta tijelo čineći nas sretnima.

Stručnjaci kažu kako sadrži čak 79 posto više antioksidanata od već poznatog super voća, prije svega acai bobica koji su zadnjih godina na posebno dobrom glasu.

" Zahvaljujući Vitamix, jedem više prirodne hrane i imam koristi od prirodnih detoksikacija i povećanim unosom vlakana i antioksidanata. " - Paula T., San Antonio, Texas.

Upravo zbog visokog udjela antioksidanata i vitamina C i E, aronija djeluje antivirusno, antibakterijski i antiupalno.

Preporuča se konzumiranje sirovog nara radi boljeg iskorištenja antioksidanata, i to u sklopu uravnotežene prehrane, a također i ukoliko imate problema sa apetitom, jutarnjom mučninom i bolnim grlom.

Crni i zeleni čaj, potpuno različiti, imaju sličnu količinu antioksidanata.

Kraljica jeseni sadrži visoku razinu antioksidanata i karotena, a pogotovo vitamina C i E.

U najnovijem istraživanju znanstvenici sa Sveučilišta Scranton u američkoj državi Pennsylvania analizirali su sadržaj antioksidanata u nekoliko vrsta orašastih plodova: orasima, bademima, kikirikiju, pistacijama, lješnjacima, brazilskim orasima, pekan orasima, makadamija orasima i indijskim oraščićima.

Šareno voće i povrće izvor je jedinstvenih biljnih hranjivih tvari i antioksidanata koji štite rad najvažnijih organa u vašem tijelu.